多糖类定量分析

可送检的样品类型与对应检测项目

检测项目

1. 总多糖含量：以葡萄糖对照品计，植物提取物常见规格10%-90%，苯酚-硫酸法显色后于490nm比色测定，重复性相对标准偏差不大于5%

2. 特征多糖定量：枸杞多糖干果基通常不低于3%，壳聚糖含量以高效液相色谱法测定通常不低于90%，具体限值以产品规格为准

3. 多糖分子量及分布：重均分子量测定范围10³-10⁷，分布指数Mw/Mn一般1.0-3.0，评价聚合度均一性与降解程度

4. 单糖组成摩尔比：甘露糖、半乳糖、葡萄糖、葡萄糖醛酸等8种常见单糖的水解组成谱，摩尔比测定相对标准偏差不大于3%

5. 纯度与相关物控制：干燥失重通常不大于10%，蛋白质残留、灰分与游离单糖协同测定，判断多糖提取物纯化程度

6. 换算因子确定：纤维素与淀粉类以葡萄糖计换算因子取0.9，果胶以半乳糖醛酸计，报告需注明对照品与换算基准

检测范围

1. 植物源多糖：枸杞多糖、银耳多糖、竹叶多糖、茶多糖等植物提取物与干制品

2. 动物与海洋源多糖：壳聚糖、几丁质衍生物、海参多糖、透明质酸及其盐类

3. 微生物多糖：黄原胶、普鲁兰多糖、葡聚糖、细菌纤维素等发酵产物

4. 变性多糖化学品：羧甲基纤维素钠、羧甲基淀粉钠、氧化淀粉、交联淀粉

5. 生物质与胶体原料：综纤维素、半纤维素、皂荚多糖胶、果胶原料

检测方法

1. GB/T 47142-2026 多糖分子量的测定 分子排阻色谱-多角度激光光散射法

2. GB/T 38479-2021 壳聚糖含量测定 高效液相色谱法

3. GB/T 44739-2024 枸杞及其制品中枸杞多糖的测定 离子色谱法

4. GB/T 45733-2025 银耳中银耳多糖的测定方法 离子色谱法

5. GB/T 44742-2024 海参及其制品中海参多糖的测定 高效液相色谱法

6. GB/T 40632-2021 竹叶中多糖的检测方法

7. GB/T 35818-2018 林业生物质原料分析方法 多糖及木质素含量的测定

8. GB/T 10742-2008 造纸原料果胶含量的测定

9. GB/T 40173-2021 水溶性壳聚糖中还原性端基糖的测定 分光光度法

10. GB/T 8170-2008 数值修约规则与极限数值的表示和判定

11. 总多糖分光光度定量：苯酚-硫酸法与蒽酮-硫酸法尚无专属国家标准，按行业通行方法建立标准曲线并随行对照品校正

检测设备

1. 分子排阻色谱-多角度激光光散射联用系统：18角度光散射检测器，分子量测定范围10³-10⁷，满足GB/T 47142-2026要求

2. 高效液相色谱仪：配置示差折光检测器与蒸发光散射检测器，流量范围0.001-10mL/min

3. 离子色谱仪：脉冲安培检测器，常见单糖分离度不低于1.5

4. 紫外-可见分光光度计：波长范围190-1100nm，波长精度±0.3nm，用于490nm与620nm比色定量

5. 多功能酶标仪：96孔板比色模式，吸光度范围0-4.000，批量样品快速筛查

6. 分析天平：分度值0.01mg，满足对照品称量精度要求

7. 恒温水浴锅：室温至100℃，控温精度±0.5℃，用于多糖水解与显色反应控温

8. 高速冷冻离心机：最高转速15000rpm，用于脱蛋白与除杂分离

9. 真空冷冻干燥机：冷阱温度-80℃，用于热敏多糖样品低温干燥浓缩

10. 电热鼓风干燥箱：室温至300℃，温度波动±1℃，用于干燥失重测定