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冬瓜茶砖葡萄糖分析

  • 原创官网
  • 2025-07-18 09:06:22
  • 关键字:北检研究院,冬瓜茶砖葡萄糖分析

相关:

概述:本文针对冬瓜茶砖中的葡萄糖进行全面技术分析,核心检测对象包括葡萄糖含量、纯度及安全指标。关键项目涵盖定量分析(如高效液相色谱法测定葡萄糖浓度)、残留物检测(重金属、农药残留)、微生物指标评估(大肠菌群、霉菌计数)等。采用标准方法确保数据精确性,重点监控产品符合食品安全法规要求,保障消费者健康。

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注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

因篇幅原因,CMA/CNAS证书以及未列出的项目/样品,请咨询在线工程师。

☌ 询价

检测项目

糖类分析:

  • 葡萄糖含量:定量测定(参照GB5009.8)
  • 蔗糖含量:残留量≤0.5%(参照ISO11292)
  • 果糖含量:浓度范围检测
安全指标:
  • 重金属残留:铅含量≤0.1mg/kg(参照GB2762)
  • 砷含量:≤0.05mg/kg
  • 农药残留:有机磷类检出限0.01mg/kg
微生物检测:
  • 大肠菌群:≤10MPN/g(参照GB4789.3)
  • 霉菌计数:≤100CFU/g
  • 酵母菌:定量分析
添加剂检测:
  • 防腐剂含量:苯甲酸≤0.1g/kg(参照GB2760)
  • 甜味剂残留:糖精钠检出限0.01g/kg
水分分析:
  • 水分含量:≤8.0%(参照GB5009.3)
  • 干燥失重:测定值范围
灰分检测:
  • 总灰分:≤5.0%(参照GB5009.4)
  • 酸不溶性灰分:定量分析
感官评价:
  • 色泽指标:标准比色法测定
  • 气味评估:无异味要求
包装材料安全:
  • 塑化剂迁移:DEHP≤1.5mg/kg(参照GB9685)
  • 重金属溶出:铅含量检测
营养指标:
  • 总糖含量:定量分析
  • 能量值计算:基于葡萄糖测定
污染物检测:
  • 黄曲霉毒素:B1≤5μg/kg(参照GB2761)
  • 亚硝酸盐:残留量检测

检测范围

1.纯冬瓜茶砖:检测重点为葡萄糖纯度及水分含量,确保无添加糖分干扰

2.混合茶砖(含草本成分):侧重糖类交叉反应分析及添加剂残留检测

3.有机冬瓜茶砖:重点检测农药残留及重金属指标,符合有机认证标准

4.进口冬瓜茶砖:针对不同产地差异,强化微生物及污染物筛查

5.低糖冬瓜茶砖:葡萄糖含量精确控制,检测限值≤5mg/g

6.速溶茶砖粉末:灰分及水分快速测定,防止结块问题

7.儿童用冬瓜茶砖:严格安全指标检测,包括重金属及添加剂限量

8.高温加工茶砖:热敏成分分析,如葡萄糖降解产物检测

9.无添加糖茶砖:蔗糖及果糖残留筛查,确保零添加承诺

10.包装成品茶砖:包装材料溶出物检测,保障运输安全

检测方法

国际标准:

  • ISO11292茶叶及茶制品中葡萄糖测定方法
  • AOAC984.13食品中糖类定量分析
  • ISO21527-1霉菌及酵母菌计数方法
国家标准:
  • GB5009.8食品中葡萄糖的测定
  • GB4789.3食品微生物学检验大肠菌群计数
  • GB2762食品中污染物限量
(方法差异说明:如GB5009.8采用高效液相色谱法,ISO11292优先酶法;GB4789.3使用MPN法,ISO方法侧重平板计数)

检测设备

1.高效液相色谱仪:Agilent1260InfinityII(检测限0.01μg/mL)

2.气相色谱质谱联用仪:ThermoScientificISQ7000(分辨率0.1μg/kg)

3.原子吸收光谱仪:PerkinElmerPinAAcle900T(精度±0.5%)

4.紫外可见分光光度计:ShimadzuUV-2600i(波长范围190-1100nm)

5.微生物培养箱:MemmertIN110(温度控制±0.5°C)

6.水分测定仪:MettlerToledoHR83(称量精度0.1mg)

7.灰分分析炉:NaberthermL3/11(最高温度1100°C)

8.电子天平:SartoriusQuintix124-1S(量程120g,精度0.1mg)

9.pH计:HannaInstrumentsHI98103(测量范围0.00-14.00)

10.离心机:Eppendorf5424R(转速15000rpm)

11.振荡器:IKAHS501digital(频率50-500rpm)

12.超纯水系统:MerckMilliporeMilli-Q(电阻率18.2MΩ·cm)

13.自动滴定仪:Metrohm905Titrando(精度±0.01mL)

14.红外光谱仪:BrukerALPHAII(光谱范围4000-400cm⁻¹)

15.恒温干燥箱:BinderFD115(温度范围30-300°C)

北检(北京)检测技术研究院【简称:北检院】

报告:可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期:7~15工作日,可加急。

资质:旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试:严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试:支持定制化试验方案。

售后:报告终身可查,工程师1v1服务。

以上是与"冬瓜茶砖葡萄糖分析"相关的简单介绍,具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。

    材料检测服务

    专业分析各类金属、非金属材料的成分、结构与性能,提供全面检测报告和解决方案。包括金属材料力学性能测试、高分子材料老化试验、复合材料界面分析等。

    化工产品分析

    精准检测各类化工产品的成分、纯度及物理化学性质,确保产品质量符合国家标准。服务涵盖有机溶剂分析、催化剂表征、高分子材料分子量测定等。

    环境检测服务

    提供土壤、水质、气体等环境检测服务,助力环境保护与污染治理,共建绿色家园。包括VOCs检测、重金属污染分析、水质生物毒性测试等。

    科研检测认证

    凭借专业团队和先进设备,致力于为企业研发、质量控制及市场准入提供精准可靠的技术支撑,助力品质提升与合规发展。