检测项目

1. 铅（Pb）：限量值0.1-0.5mg/kg（依据食品类别） 2. 镉（Cd）：谷物类≤0.1mg/kg，水产动物≤2.0mg/kg 3. 总汞（Hg）：乳制品≤0.01mg/kg，肉制品≤0.05mg/kg 4. 无机砷（As）：大米≤0.2mg/kg，藻类≤1.5mg/kg 5. 铬（Cr）：蔬菜≤0.5mg/kg，婴幼儿配方食品≤0.3mg/kg

检测范围

1. 谷物及其制品：大米、小麦粉、玉米粉 2. 水产品：鱼类、贝类、甲壳类 3. 乳及乳制品：液态奶、奶粉、奶酪 4. 果蔬制品：鲜食蔬菜、干制水果、果汁 5. 调味品：食盐、酱油、食醋

检测方法

1. GB 5009.12-2023《食品中铅的测定》石墨炉原子吸收法 2. GB 5009.15-2023《食品中镉的测定》电感耦合等离子体质谱法 3. GB 5009.17-2023《食品中总汞及有机汞的测定》冷原子吸收光谱法 4. ISO 17294-2:2016《水质-电感耦合等离子体质谱法测定元素》 5. ASTM D7439-21《微波消解制备食品样品标准指南》

检测设备

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

　　以上是与测定食品中重金属样品采集检测相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。