低脂鱼粉检测

检测项目

1.粗脂肪含量：采用索氏提取法测定，参数要求≤5%（干基）。

2.粗蛋白质含量：凯氏定氮法测定，参数≥60%（干基）。

3.水分含量：烘箱干燥法测定，参数≤10%。

4.灰分含量：高温灼烧法测定，参数≤20%（干基）。

5.酸价（AV）：滴定法测定鲜度指标，参数≤5mgKOH/g。

6.挥发性盐基氮（TVB-N）：微量扩散法测定腐败程度，参数≤110mg/100g。

7.重金属残留：原子吸收光谱法测定铅（Pb≤0.5mg/kg）、镉（Cd≤1.0mg/kg）。

检测范围

1.鳕鱼、沙丁鱼等海水鱼类加工的低脂鱼粉

2.淡水鱼加工副产品制取的饲料级鱼粉

3.食品级高蛋白低脂鱼粉（HACCP认证产品）

4.添加抗氧化剂（如乙氧基喹啉）的稳定化鱼粉

5.水解工艺生产的速溶型低脂鱼粉

检测方法

1.粗脂肪测定：GB/T6433-2006《饲料中粗脂肪的测定》与AOAC920.39

2.蛋白质测定：GB/T6432-2018《饲料中粗蛋白测定方法》及ISO5983-2:2009

3.水分测定：GB/T6435-2014《饲料中水分的测定》结合ISO6496:1999

4.灰分测定：GB/T6438-2007《饲料中粗灰分的测定》参照ASTME1755-01

5.TVB-N检测：GB/T5009.44-2003《肉与肉制品卫生标准分析方法》

6.重金属检测：GB5009.12-2017铅测定、GB5009.15-2014镉测定

检测设备

1.Soxtec8000脂肪测定仪：全自动索氏提取系统，支持6通道同步分析

2.Kjeltec8400凯氏定氮仪：消化蒸馏一体化设计，精度0.2%

3.MA35水分分析仪：卤素灯加热技术，0.001g分辨率

4.MuffleFurnaceF304灰化炉：最高温度1200℃，程序控温误差1℃

5.AA-6880原子吸收光谱仪：火焰/石墨炉双模式重金属检测

6.Agilent7890B气相色谱仪：乙氧基喹啉等抗氧化剂定量分析

7.UV-2600i紫外分光光度计：TVB-N显色反应吸光度测量

8.Milli-Q超纯水系统：提供电阻率18.2MΩcm实验用水

9.ME204E电子天平：量程220g/精度0.1mg

10.BinderFD115干燥箱：强制对流风循环系统控温0.5℃

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

以上是与"低脂鱼粉检测"相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。