检测项目
1.重金属残留：铅（≤0.5mg/kg）、砷（≤0.3mg/kg）、汞（≤0.1mg/kg）、镉（≤0.2mg/kg）
2.微生物指标：菌落总数（≤1000CFU/g）、大肠菌群（不得检出）、霉菌酵母菌（≤100CFU/g）
3.有效成分含量：维生素类（10%标示值）、矿物质（15%标示值）、植物活性物（≥90%理论值）
4.非法添加筛查：西地那非、酚酞、格列本脲等药物成分（检出限≤1mg/kg）
5.理化性质：崩解时限（≤30分钟）、水分活度（≤0.65aw）、pH值（5.0-8.5）
检测范围
1.维生素及矿物质补充剂：片剂、胶囊、口服液
2.蛋白质类保健品：乳清蛋白粉、大豆肽制剂
3.益生菌制品：冻干粉剂、微囊化颗粒
4.植物提取物类：人参皂苷、灵芝多糖、葡萄籽提取物
5.功能性食品：辅助降血脂、增强免疫力类产品
检测方法
1.重金属检测：GB5009.12-2017石墨炉原子吸收法、ISO17294-2电感耦合等离子体质谱法
2.微生物检验：GB4789.2-2016平板计数法、USP<61>无菌测试
3.成分分析：AOAC992.26高效液相色谱法、GB/T22244-2008紫外分光光度法
4.非法添加筛查：GB/T21981-2008液相色谱-串联质谱法
5.崩解时限测定：ChP2020崩解仪法、ASTMF204-17标准测试规程
检测设备
1.Agilent1260InfinityII高效液相色谱仪：定量分析维生素及活性成分
2.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪：重金属痕量元素检测
3.ThermoScientificQExactive质谱仪：非法添加物筛查（分辨率≥140,000）
4.MettlerToledoSevenExcellencepH计：精度0.001pH单位
5.MemmertIN75培养箱：温度均匀性0.3℃微生物培养
6.SartoriusMA35水分分析仪：0.001g分辨率快速水分测定
7.ERWEKADT3崩解仪：6篮位同步测试符合药典规范
8.BeckmanCoulterVi-CELLXR细胞活力分析仪：益生菌存活率测定
9.MalvernMastersizer3000激光粒度仪：粒径分布D50/D90分析
10.ShimadzuUV-2600i分光光度计：190-1400nm全波长扫描