可送检的样品类型与对应检测项目
| 样品类型 | 典型应用场景 | 主要检测项目 | 常用方法 / 参考 |
|---|---|---|---|
| 蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉 | 掺碳-4植物糖鉴别、蜜种真实性判别、产地溯源 | δ13C全蜜、δ13C蜂蜜蛋白、Δδ13C、碳-4植物糖含量 | GB/T 18932.1-2002；AOAC 991.41；EA-IRMS |
| 矿泉水、饮用水、果汁、葡萄酒 | 水源真实性鉴别、产地判别、外来水掺入识别 | δ18O、δD、d盈余、δ13C乙醇、位点特异性D/H | 欧盟EEC 2676/90法规方法；TC/EA-IRMS；激光水同位素分析 |
| 粮油、茶叶、咖啡豆、果蔬 | 地理标志产地判别、有机与常规种植方式鉴别 | δ13C、δ15N、δ34S、87Sr/86Sr | EA-IRMS；MC-ICP-MS |
| 畜禽肉、乳制品、水产品 | C3与C4饲料饲养方式鉴别、地域溯源 | δ13C、δ15N、δ34S、87Sr/86Sr | EA-IRMS；MC-ICP-MS |
| 土壤、沉积物、大气颗粒物 | 重金属污染来源解析、流域物质迁移示踪 | 206Pb/207Pb、208Pb/206Pb、87Sr/86Sr | MC-ICP-MS；TIMS |
| 香精香料、天然产物提取物 | 天然与合成来源鉴别、掺假组分甄别 | δ13C全样、δ13C单体化合物、位点特异性同位素组成 | GC-C-IRMS；SNIF-NMR |
检测项目
1. 碳同位素比值δ13C：C3植物来源-33‰至-23‰，C4植物来源-16‰至-9‰，VPDB标定，蜂蜜掺糖判别限Δδ13C绝对值2.1‰
2. 氮同位素比值δ15N：化肥源-3‰至+3‰，有机肥源+5‰至+12‰，大气氮标定，鉴别种植方式与施肥背景
3. 氢氧同位素δD与δ18O：天然降水δ18O典型-20‰至0‰、δD典型-150‰至0‰，VSMOW标定，服从大气水线δD=8δ18O+10关系
4. 硫同位素比值δ34S：典型范围-10‰至+30‰，海相来源+15‰至+25‰，VCDT标定，辅助产地与外源输入判别
5. 锶同位素比值87Sr/86Sr：典型0.703至0.750，玄武岩源区0.703至0.706，花岗岩源区0.708至0.730，地质基岩产地示踪
6. 铅同位素比值206Pb/207Pb与208Pb/206Pb：206Pb/207Pb典型1.10至1.25，用于环境污染与食品外源铅解析
检测范围
1. 蜂蜜与蜂产品：洋槐蜜、荆条蜜、椴树蜜，玉米糖浆与甘蔗糖浆掺假鉴别
2. 饮品与水源样品：矿泉水、果汁、葡萄酒、白酒基酒的水源与产地溯源
3. 农产食品：大米、小麦、茶叶、咖啡豆、橄榄油的产地真实性判别
4. 动物源食品：牛肉、羊肉、乳制品、水产品的饲养方式与地域溯源
5. 环境与地质样品：土壤、沉积物、大气颗粒物的铅锶污染来源解析
6. 天然产物与香精：香兰素、甜味剂等天然与合成来源鉴别
检测方法
1. GB/T 18932.1-2002 蜂蜜中碳-4植物糖含量测定方法 稳定同位素比率法
2. AOAC 991.41 蜂蜜中碳-4植物糖测定的同位素比值质谱国际方法
3. 欧盟EEC 2676/90法规方法 葡萄酒位点特异性同位素核磁共振与同位素比值质谱联用鉴别掺水
4. 元素分析-同位素比值质谱法（EA-IRMS）：样品经1060℃燃烧转化，测定全样δ13C、δ15N、δ34S
5. 高温裂解与气相色谱联用法（TC/EA-IRMS、GC-C-IRMS）：1350℃至1420℃裂解测δD、δ18O，色谱分离后测单体化合物δ13C
检测设备
1. 同位素比值质谱仪：质量数范围1至100u，δ13C测定精度0.06‰，离子源加速电压3千伏
2. 元素分析仪：CHNS模式，氧化炉1060℃，还原炉650℃，72位自动进样器
3. 高温裂解元素分析仪：裂解温度1350至1420℃，玻璃碳反应管，水样进样量1微升以下
4. 气相色谱-燃烧-同位素比值质谱联用仪：燃烧炉960℃，毛细管柱最高使用温度320℃
5. 多接收电感耦合等离子体质谱仪：87Sr/86Sr内精度0.00002，可测铅锶铪等多种同位素体系
6. 热电离子化质谱仪：锶铅同位素比值测定精度优于0.002%，单带或三带离化结构
7. 激光水同位素分析仪：离轴积分腔输出光谱原理，δ18O精度0.1‰，δD精度0.5‰
8. 冷冻干燥机：冷阱温度-84℃，极限真空度0.01毫巴，用于样品脱水前处理
9. 微量电子天平：可读性0.001毫克，满足0.2至2毫克级精密称样需求
10. 超纯水机：产水电阻率18.2兆欧厘米，总有机碳低于10微克每升