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同位素溯源分析通过测定碳、氮、氢、氧、硫及锶铅等同位素比值判别物质来源与真实性，广泛应用于蜂蜜掺糖鉴别、食品产地判别、水源溯源与环境污染来源解析，主要技术包括元素分析-同位素比值质谱法、气相色谱-燃烧-同位素比值质谱法、高温裂解-同位素比值质谱法及多接收等离子体质谱法。