食品接触用金属材料迁移量测试

检测项目

1.铅迁移量检测：检测限≤0.01mg/kg，模拟物为4%乙酸溶液，迁移条件40°C/24h

2.镉迁移量检测：检测限≤0.005mg/kg，使用橄榄油作为脂肪类模拟物，迁移条件60°C/2h

3.砷迁移量检测：检测限≤0.01mg/kg，水基模拟物pH5.0，迁移温度70°C

4.汞迁移量检测：检测限≤0.001mg/kg，采用冷蒸气原子吸收法，迁移时间10天

5.铬迁移量检测：检测限≤0.1mg/kg，六价铬和三价铬分别测定，模拟物为3%乙酸

6.镍迁移量检测：检测限≤0.1mg/kg，适用于不锈钢材料，迁移条件100°C/1h

7.锰迁移量检测：检测限≤0.05mg/kg，水模拟物JianCe测，迁移pH范围2.0-9.0

8.铜迁移量检测：检测限≤0.1mg/kg，使用乙醇模拟物，迁移体积比50%

9.锌迁移量检测：检测限≤0.5mg/kg，酸性模拟物4%乙酸，迁移温度40°C

10.铝迁移量检测：检测限≤1.0mg/kg，水基模拟物，迁移时间24h至30天

11.锡迁移量检测：检测限≤0.2mg/kg，用于镀锡材料，模拟物为柠檬酸溶液

12.铁迁移量检测：检测限≤0.5mg/kg，氧化性模拟物，迁移条件121°C/30min

13.钴迁移量检测：检测限≤0.05mg/kg，适用于合金材料，迁移pH6.5

14.锑迁移量检测：检测限≤0.01mg/kg，使用微波消解前处理，迁移温度70°C

15.钡迁移量检测：检测限≤0.1mg/kg，水模拟物中测定，迁移时间10天

检测范围

1.不锈钢餐具：包括刀、叉、勺等，重点检测铬和镍迁移量

2.铝制食品容器：如铝罐、铝箔盒，检测铝和铅迁移量

3.镀锡铁罐：用于食品包装，测试锡和铁迁移量

4.金属锅具：包括炒锅、蒸锅，评估多种重金属迁移

5.食品加工机械金属部件：如搅拌器blades，检测磨损导致的迁移

6.金属包装材料：如饮料罐、罐头，全面迁移测试

7.金属厨具：包括铲子、漏勺，关注高温迁移

8.金属食品接触表面：如工作台面，测试表面涂层迁移

9.金属涂层材料：如镀锌或镀铬制品，检测涂层完整性

10.合金食品工具：如开罐器，评估混合金属迁移

11.金属烘焙模具：检测在高温下的元素溶出

12.金属饮料瓶盖：测试密封部位的迁移

13.金属食品输送带：用于加工线，评估持续接触迁移

14.金属储存罐：如粮仓金属内壁，检测长期迁移

15.金属餐饮器具：如杯子、盘子，全面安全性评估

检测方法

国际标准：

ISO6486-1:1999陶瓷和玻璃制品铅镉迁移测定方法（适配金属材料）

EN1388-1:1995食品接触材料金属和合金特定迁移测试

ASTMC927-80(2019)搪瓷制品铅镉迁移测试标准

ISO4531:2022搪瓷和玻璃铅镉迁移限量及方法

EN13130:2004食品接触材料特定迁移测定通用指南

ISO16140-1:2020微生物和化学检测方法验证

ASTMF963-17玩具安全标准中迁移测试部分

ISO8442-1:2018餐具和厨具金属材料迁移测试

EN10088-1:2014不锈钢材料化学分析

ISO17294-2:2016水质电感耦合等离子体质谱法

国家标准：

GB4806.9-2016食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品

GB31604.1-2015食品安全国家标准食品接触材料迁移试验通则

GB/T5009.156-2016食品接触材料迁移试验预处理方法

GB31604.2-2016食品安全国家标准食品接触材料砷迁移测定

GB31604.3-2016食品安全国家标准食品接触材料铅迁移测定

GB31604.4-2016食品安全国家标准食品接触材料镉迁移测定

GB31604.5-2016食品安全国家标准食品接触材料汞迁移测定

GB/T223.1-2019钢铁及合金化学分析方法

GB/T228.1-2021金属材料拉伸试验方法

GB/T5750.6-2023生活饮用水标准检验方法金属指标

检测设备

1.电感耦合等离子体质谱仪：型号ICP-MS-5000.检测元素范围锂至铀，检测下限0.1μg/L

2.原子吸收光谱仪：型号AAS-200.用于铅、镉等元素分析，精度±0.5%

3.紫外-可见分光光度计：型号UV-VIS-300.波长范围190-1100nm，用于比色分析

4.迁移测试池：型号MTC-100.模拟食品接触，温度控制范围20-100°C

5.恒温箱：型号HTI-50.温度稳定性±0.5°C，用于迁移实验保温

6.微波消解仪：型号MWD-400.最高温度250°C，用于样品前处理

7.分析天平：型号BAL-600.称量范围0-600g，精度0.0001g

8.离子色谱仪：型号IC-700.用于阴离子迁移分析，如氟化物、氯化物

9.pH计：型号PH-800.测量范围0-14，精度±0.01

10.高效液相色谱仪：型号HPLC-900.用于有机迁移物辅助分析，流速精度±0.1%

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

以上是与"食品接触用金属材料迁移量测试"相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检检测技术研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。