运动营养品分析

检测项目

1.蛋白质含量测定：总蛋白质、氨基酸组成、生物价、消化率等。

2.脂肪成分分析：饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸、反式脂肪酸、胆固醇含量等。

3.碳水化合物检测：总糖、还原糖、膳食纤维、低聚糖等。

4.维生素含量测定：水溶性维生素、脂溶性维生素、维生素稳定性等。

5.矿物质元素分析：钙、铁、锌、镁、钠、钾等宏量与微量元素。

6.重金属污染物检测：铅、镉、汞、砷等有害元素限量。

7.微生物指标评估：菌落总数、大肠菌群、霉菌酵母、致病菌等。

8.兴奋剂筛查：合成代谢类固醇、刺激剂、利尿剂、肽类激素等违禁物质。

9.氨基酸谱分析：必需氨基酸、非必需氨基酸、支链氨基酸比例等。

10.水分与灰分测定：水分活度、干燥失重、灼烧残渣等。

11.添加剂与防腐剂检测：甜味剂、色素、抗氧化剂、防腐剂含量等。

12.过敏原筛查：乳制品、大豆、坚果等常见过敏原残留。

13.农药残留分析：有机磷、有机氯、拟除虫菊酯等农药成分。

14.毒素检测：黄曲霉毒素、赭曲霉毒素等真菌毒素限量。

15.理化性质测试：酸碱度、溶解度、粘度、颗粒度等。

检测范围

1.蛋白类补充剂：乳清蛋白粉、大豆蛋白粉、酪蛋白等；用于肌肉修复与增长；运动后补充、健身营养支持等。

2.能量与碳水化合物产品：能量棒、运动凝胶、碳水化合物饮料等；提供快速能量；耐力运动、长时间训练等用。

3.氨基酸补充剂：支链氨基酸胶囊、谷氨酰胺粉末、精氨酸片等；促进恢复、减少疲劳；高强度训练、竞技体育等用。

4.维生素矿物质复合产品：多维片、矿物质胶囊、电解质补充剂等；维持代谢平衡；日常营养补充、运动消耗补偿等用。

5.肌酸类产品：一水肌酸粉末、肌酸乙酯等；增强爆发力；力量训练、短跑等用。

6.运动饮料与液体补充剂：等渗饮料、高渗饮料、恢复饮品等；补充水分电解质；有氧运动、高温环境等用。

7.脂肪代谢产品：左旋肉碱补充剂、共轭亚油酸胶囊等；促进脂肪利用；减脂训练、体重管理等用。

8.氮泵与预训练补充剂：含咖啡因、β-丙氨酸等成分；提高兴奋度；健身前使用、竞技准备等用。

9.特殊运动营养品：关节保护补充剂、免疫增强产品、抗氧化配方等；针对特定需求；老年运动员、康复期等用。

10.植物基运动营养品：植物蛋白饮料、草本能量产品等；适合素食者；环保需求、过敏规避等用。

11.儿童与青少年运动营养品：专为成长设计；维生素矿物质强化；学校体育、业余训练等用。

12.功能性运动食品：添加益生菌、膳食纤维等；改善肠道健康；长期运动人群等用。

13.液态与半固态产品：蛋白奶昔、能量果冻等；易吸收；快速补充、便携使用等用。

14.粉末与颗粒产品：冲泡型补充剂、速溶粉末等；方便储存；家庭健身、户外活动等用。

15.胶囊与片剂产品：维生素片、氨基酸胶囊等；精确剂量；日常服用、旅行携带等用。

检测标准

国际标准：ISO 1871:2009、ISO 6496:1999、ISO 6658:2017、ISO 8586:2012、ISO 21572:2019、ISO 17025:2017、ASTM E1621-13、AOAC 920.39、AOAC 985.29、EN 14122:2014、EN 12014-2:2017、EN 13804:2013、EN 15633:2009、EN 12821:2009、EN 12014-5:2009

国家标准：GB/T 5009.5-2016、GB/T 5009.6-2016、GB/T 5009.8-2016、GB/T 5009.82-2016、GB/T 5009.12-2017、GB/T 5009.11-2014、GB/T 5009.15-2014、GB/T 5009.17-2014、GB/T 4789.2-2016、GB/T 4789.3-2016、GB 29922-2013、GB 2760-2014、GB 14880-2012、GB 28050-2011、GB 13432-2013

检测设备

1.高效液相色谱仪：分离与定量分析有机化合物；检测维生素、氨基酸、添加剂等；高分辨率、灵敏度高。

2.气相色谱仪：分析挥发性成分；检测脂肪酸、农药残留、溶剂残留等；快速分析、精确度高。

3.原子吸收光谱仪：测定金属元素含量；检测钙、铁、锌、铅等；适用于微量分析。

4.紫外可见分光光度计：测量吸光度与浓度；检测蛋白质、糖类、色素等；操作简便、成本低。

5.电感耦合等离子体质谱仪：痕量元素分析；检测重金属、矿物质等；灵敏度极高、多元素同时测定。

6.微生物培养箱：提供恒温环境培养微生物；检测菌落总数、致病菌等；可控温度、湿度。

7.分析天平：精确称量样品质量；用于水分、灰分测定等；高精度、稳定性好。

8.离心机：分离固体与液体成分；用于样品前处理、沉淀分离等；高速旋转、效率高。

9.酶标仪：进行酶联免疫吸附试验；检测过敏原、毒素等；高通量、自动化。

10.质谱仪：鉴定化合物结构与分子量；检测兴奋剂、违禁物质等；高特异性、准确度高。

11.水分测定仪：快速测量样品水分含量；用于干燥失重、水分活度等；快速结果、易于操作。

12.灰化炉：高温灼烧样品测定灰分；用于矿物质分析等；温度可控、均匀加热。

13.酸度计：测量溶液酸碱度；检测产品稳定性等；数字显示、校准方便。

14.光谱分析系统：进行元素与成分分析；检测多种营养成分等；多功能集成。

15.无菌操作台：提供无菌环境进行微生物检测；防止污染、保证准确性。

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

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