检测项目

灼烧残渣总量：

• 灰分含量（≤0.1%~5.0%，视材质而定）、残渣形态及色泽

重金属灼烧残渣：

• 铅残渣量（≤4mg/kg）、镉残渣量（≤1mg/kg）、砷残渣量（≤1mg/kg）

酸不溶性灰分：

• 盐酸不溶物含量（≤0.2%）、硫酸不溶物含量（≤0.5%）

有机物灼烧失重：

• 有机物含量（灼减量）、灼烧温度梯度失重曲线

残渣中无机成分：

• 二氧化硅残留、氧化铝残留、氧化钙残留

灼烧残渣水溶性：

• 水浸出液电导率（≤50μS/cm）、浸出液pH变化（6.5~8.0）

高温稳定性：

• 不同温度点残渣率（450℃/550℃/650℃）、恒温失重速率

残渣粒度分布：

• 残渣颗粒D50（≤50μm）、粒度跨度

检测范围

1.塑料薄膜类：聚乙烯食品包装膜、聚丙烯食品包装膜、复合膜等，用于即食食品和速冻食品外包装灼烧残渣分析

2.纸质包装类：食品级白卡纸、涂布纸、瓦楞纸板等，用于烘焙食品和外卖包装的灼烧残渣测定

3.铝箔复合类：铝塑复合膜、镀铝膜等，用于膨化食品和茶叶包装的灼烧残渣检测

4.玻璃容器类：钠钙玻璃瓶、硼硅玻璃罐等，用于调味品和果酱包装的灼烧残渣分析

5.陶瓷容器类：釉面陶瓷碗盘、素烧陶瓷罐等，用于餐饮器具的灼烧残渣检测

6.橡胶密封类：食品级硅橡胶密封圈、丁基橡胶瓶塞等，用于罐头和饮料瓶密封件灼烧残渣分析

7.涂层类：食品罐内壁环氧涂层、不粘锅涂层等，用于金属罐和炊具涂层灼烧残渣检测

8.生物降解材料类：聚乳酸包装膜、淀粉基包装材料等，用于环保食品包装的灼烧残渣分析

检测方法

国家标准：

• GB 31604.1-2015 食品安全国家标准 食品接触材料及制品迁移试验通则
• GB 31604.6-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品灼烧残渣的测定
• GB/T 5009.60-2003 食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品卫生标准的分析方法

国际标准：

• ISO 3451-1:2019 塑料 灰分的测定 第1部分：通用方法
• ISO 3451-2:2023 塑料 灰分的测定 第2部分：聚对苯二甲酸烷撑二酯的方法

方法差异说明：国家标准主要针对食品接触材料的安全性限量，侧重灼烧残渣中的重金属迁移和总量控制；国际标准侧重于塑料材料灰分的定量测定方法和温度程序，两者在灼烧温度选择上存在差异，国标通常采用550℃±25℃，国际标准根据材料类型可在500℃~850℃之间选择。

检测设备

1.马弗炉：最高温度1200℃，控温精度±5℃，膛体容积5L

2.电子分析天平：量程0~220g，精度0.01mg

3.瓷坩埚：容量30mL/50mL，耐温1300℃

4.干燥器：内径250mm，变色硅胶干燥剂

5.电导率仪：测量范围0~200mS/cm，精度±0.5%

6.pH计：测量范围-2.000~19.999，精度±0.01pH

7.原子吸收光谱仪：火焰法检出限铅0.01mg/L、镉0.001mg/L

8.箱式电阻炉：最高温度1000℃，升温速率可调0~20℃/min

9.激光粒度分析仪：量程0.02~2000μm，重复性±1%

10.热重分析仪：温度范围室温~1500℃，天平灵敏度0.1μg