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菌包氨基酸组成测试

  • 原创官网
  • 2025-08-08 10:12:23
  • 关键字:北检研究院,菌包氨基酸组成测试

相关:

概述:菌包氨基酸组成测试通过高效液相色谱(HPLC)和氨基酸分析仪技术,精确测定食用菌培养基质中的氨基酸含量、种类及比例。核心检测对象包括必需氨基酸(如赖氨酸、蛋氨酸)和非必需氨基酸,关键项目涵盖总氨基酸含量(mg/g)、氨基酸评分(AAS)、游离氨基酸比例(%),以及特定氨基酸的定量分析(检测限0.01μg/mL),以评估菌包营养品质和菌丝生长适应性,支持配方优化和标准化生产。

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注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

因篇幅原因,CMA/CNAS证书以及未列出的项目/样品,请咨询在线工程师。

☌ 询价

检测项目

氨基酸总量检测:

  • 总氨基酸含量:测定范围0.1-100mg/g(参照ISO13903:2005)
  • 游离氨基酸比例:标准值≥30%(参照GB/T5009.124-2016)
必需氨基酸分析:
  • 赖氨酸含量:检测精度±0.01g/100g(参照AOAC994.12)
  • 蛋氨酸含量:标准限值0.05-0.5g/100g(参照ISO13903:2005)
  • 苏氨酸含量:检测限0.001g/100g
非必需氨基酸检测:
  • 谷氨酸含量:测定范围0.1-50mg/g(参照GB/T5009.124-2016)
  • 丙氨酸含量:标准值0.02-10mg/g(参照AOAC994.12)
氨基酸比例评估:
  • 必需氨基酸占比:目标值≥40%(参照FAO/WHO标准)
  • 氨基酸评分(AAS):计算精度±0.1(参照ISO13903:2005)
特定氨基酸定量:
  • 酪氨酸含量:检测限0.005mg/g(参照GB/T5009.124-2016)
  • 苯丙氨酸含量:标准范围0.01-5mg/g(参照AOAC994.12)
氨基酸水解产物检测:
  • 酸水解氨基酸:水解条件110°C/24h(参照ISO13903:2005)
  • 酶水解氨基酸:酶解效率≥95%(参照GB/T5009.124-2016)
氨基酸稳定性测试:
  • 热稳定性:温度范围25-60°C(参照ISO13903:2005)
  • 氧化稳定性:过氧化值≤5meq/kg(参照AOAC994.12)
氨基酸营养指标:
  • 生物价(JianCe):计算范围50-100(参照FAO/WHO标准)
  • 净蛋白利用率(NPU):目标值≥60%(参照ISO13903:2005)
氨基酸代谢物分析:
  • 氨基转移酶活性:单位U/g(参照GB/T5009.124-2016)
  • 脱羧酶产物:检测限0.001mg/g(参照AOAC994.12)
氨基酸杂质检测:
  • 重金属残留:铅含量≤0.1mg/kg(参照GB2762-2022)
  • 微生物污染物:总菌落数≤1000CFU/g(参照ISO4833-1:2013)

检测范围

1.木屑基菌包:检测重点为纤维素降解产物的氨基酸释放率和热稳定性,确保基质营养均匀性。

2.秸秆基菌包:侧重硅酸盐影响下的氨基酸稳定性及必需氨基酸占比分析,优化秸秆腐解过程。

3.棉籽壳基菌包:关注棉酚残留对氨基酸组成的干扰,重点检测赖氨酸和蛋氨酸含量。

4.玉米芯基菌包:检测半纤维素水解产物的氨基酸比例,评估碳氮平衡对菌丝生长的影响。

5.甘蔗渣基菌包:侧重糖分残留导致的氨基酸氧化稳定性,测定游离氨基酸比例。

6.麦麸基菌包:重点分析蛋白质含量与氨基酸评分的相关性,确保必需氨基酸达标。

7.稻壳基菌包:检测硅质含量对氨基酸水解效率的影响,优化总氨基酸含量测定。

8.混合基质菌包:涵盖复合配方的氨基酸协同效应,侧重比例评估和杂质检测。

9.有机肥改良菌包:关注腐殖酸对氨基酸稳定性的提升,重点检测热稳定性和微生物污染物。

10.合成添加剂菌包:检测化学添加剂如尿素对非必需氨基酸的干扰,确保含量精度和安全性。

检测方法

国际标准:

  • ISO13903:2005动物饲料中氨基酸测定(水解条件110°C/24h,检测限0.01μg/mL)
  • AOAC994.12食品和饲料中氨基酸测定(采用柱后衍生法,灵敏度±0.5%)
  • ISO4833-1:2013微生物检测(菌落计数法,精度±5%)
国家标准:
  • GB/T5009.124-2016食品中氨基酸的测定(使用HPLC法,水解温度100°C)
  • GB2762-2022食品污染物限量(重金属检测,原子吸收法)
  • GB/T6432-2018饲料中氨基酸测定(酶解法,效率≥90%)
方法差异说明:ISO标准采用酸水解,GB标准优先酶解,导致水解时间和灵敏度差异(ISO检测限低0.005μg/mL,GB水解温度低10°C)。

检测设备

1.高效液相色谱仪:Agilent1260InfinityII(检测限0.01μg/mL,流速范围0.1-5mL/min)

2.氨基酸分析仪:Biochrom30+(分辨率0.1pmol,柱温控制30-80°C)

3.紫外可见分光光度计:ShimadzuUV-2600(波长范围190-900nm,精度±0.1nm)

4.原子吸收光谱仪:PerkinElmerPinAAcle900T(检测限0.001mg/kg,火焰法)

5.微生物培养箱:MemmertIPP110(温度范围0-60°C,湿度控制±2%)

6.恒温水浴锅:JulaboSW23(控温精度±0.1°C,容量5L)

7.离心机:Eppendorf5430R(转速范围100-15000rpm,容量24×1.5mL)

8.酸水解装置:BüchiDigestionUnitK-437(温度控制±1°C,压力范围0-10bar)

9.酶解反应器:IKARCTbasic(搅拌速度50-1500rpm,温度控制±0.5°C)

10.自动进样器:Waters2707(进样精度±0.1μL,样品容量120位)

11.氮吹仪:OrganomationN-EVAP112(气体流量控制±5mL/min,温度范围30-100°C)

12.pH计:MettlerToledoSevenExcellence(精度±0.01pH,温度补偿)

13.电子天平:SartoriusQuintix124-1S(量程0-120g,精度±0.0001g)

14.超纯水系统:MilliporeMilli-QIQ7000(水质电阻率18.2MΩ·cm,流速1L/min)

15.数据采集系统:Empower3色谱软件(数据处理速度1000点/秒,兼容多设备)

北检(北京)检测技术研究院【简称:北检院】

报告:可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期:7~15工作日,可加急。

资质:旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试:严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试:支持定制化试验方案。

售后:报告终身可查,工程师1v1服务。

以上是与"菌包氨基酸组成测试"相关的简单介绍,具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。

    材料检测服务

    专业分析各类金属、非金属材料的成分、结构与性能,提供全面检测报告和解决方案。包括金属材料力学性能测试、高分子材料老化试验、复合材料界面分析等。

    化工产品分析

    精准检测各类化工产品的成分、纯度及物理化学性质,确保产品质量符合国家标准。服务涵盖有机溶剂分析、催化剂表征、高分子材料分子量测定等。

    环境检测服务

    提供土壤、水质、气体等环境检测服务,助力环境保护与污染治理,共建绿色家园。包括VOCs检测、重金属污染分析、水质生物毒性测试等。

    科研检测认证

    凭借专业团队和先进设备,致力于为企业研发、质量控制及市场准入提供精准可靠的技术支撑,助力品质提升与合规发展。