植物香料过氧化值测试

检测项目

1.过氧化值测定：标准范围0-10meq/kg，允许偏差±0.5meq/kg，使用碘量法滴定

2.酸价检测：酸值限值≤5mgKOH/g，滴定终点pH8.3，精度±0.1mgKOH/g

3.水分含量测定：水分率≤0.5%，采用卡尔费休法，测量精度±0.05%

4.挥发物含量：挥发分≤2.0%，加热条件105°C±2°C，时间2小时

5.杂质检测：不溶物含量≤0.1%，过滤孔径0.45μm，重量法测定

6.重金属检测：铅含量≤2mg/kg，砷含量≤1mg/kg，原子吸收光谱法

7.微生物限度：总菌落数≤1000CFU/g，霉菌和酵母≤100CFU/g，平板计数法

8.色泽评估：使用罗维朋色标，黄色值≤5.0，红色值≤2.0，视觉比较法

9.香气成分分析：关键组分如薄荷醇≥40%，气相色谱法，保留时间偏差±0.1min

10.抗氧化剂残留：BHA含量≤0.01%，BHT含量≤0.01%，HPLC法，检测限0.001%

11.脂肪酸组成：饱和脂肪酸比例≤30%，不饱和脂肪酸≥70%，GC-MS分析

12.过氧化物稳定性：加速氧化测试，40°C下过氧化值变化率≤0.1meq/kg/day

检测范围

1.薄荷精油：提取自薄荷叶，过氧化值重点检测，适用于食品和药品添加剂

2.肉桂粉末：粉碎肉桂树皮，检测水分和挥发物，用于调味品行业

3.辣椒提取物：溶剂萃取产品，关注酸价和杂质，应用于辣味食品

4.薰衣草油：蒸馏法制备，测试香气成分和过氧化值，用于化妆品和aromatherapy

5.姜黄素提取物：从姜根中提取，检测色泽和抗氧化剂，作为天然色素

6.罗勒叶碎片：干燥植物材料，评估微生物限度和水分，用于culinary用途

7.柠檬草精油：蒸汽蒸馏产品，分析酸价和重金属，适用于清洁产品

8.丁香花苞油：冷压或蒸馏，测试过氧化值和挥发物，用于dental和食品应用

9.香草豆提取物：酒精萃取，检测脂肪酸组成和杂质，作为烘焙添加剂

10.迷迭香抗氧化提取物：专注于过氧化物稳定性和酸价，用于preservative功能

11.八角茴香油：蒸馏获得，评估香气成分和水分，用于传统medicine

12.茶树精油：Melaleucaalternifolia来源，测试微生物和重金属，应用于skincare

检测方法

国际标准：

ASTMD1533-20植物油过氧化值测定碘量法

ISO3960:2017动植物油脂过氧化值滴定法

ASTMD5555-19油脂酸价测试标准方法

ISO660:2020动植物油脂酸值测定

ASTME203-16水分测定卡尔费休法

ISO6496:2023动物饲料水分测定(适配植物材料)

ASTMD5558-22油脂中不溶物检测

ISO12193:2023动植物油脂重金属原子吸收法

ASTME641-18微生物平板计数标准

ISO21527-2:2023酵母和霉菌计数

国家标准：

GB/T5538-2023动植物油脂过氧化值测定

GB/T5530-2023动植物油脂酸价测定

GB/T5009.3-2023食品中水分的测定

GB/T5009.11-2023食品中总砷的测定

GB/T5009.12-2023食品中铅的测定

GB/T4789.2-2023食品微生物学检验菌落总数测定

GB/T22427.11-2023淀粉及其制品色泽测定

GB/T11540-2023香料香气评定法

GB/T5009.29-2023食品中抗氧化剂的测定

GB/T17376-2023动植物油脂脂肪酸甲酯制备

检测设备

1.自动滴定仪：型号Titrator-A100.精度±0.01mL，支持碘量法和酸价滴定

2.卡尔费休水分测定仪：型号KF-200.测量范围0.001-100%，分辨率0.0001%

3.原子吸收光谱仪：型号AAS-500.检测重金属铅和砷，检出限0.01mg/kg

4.气相色谱-质谱联用仪：型号GC-MS-800.分析香气成分和脂肪酸，保留时间精度±0.01min

5.微生物培养箱：型号Incubator-300.温度范围20-60°C，控温精度±0.5°C，用于菌落培养

6.烘箱：型号Oven-150.最高温度200°C，用于挥发物和水分干燥，精度±1°C

7.紫外-可见分光光度计：型号UV-Vis-400.波长范围190-800nm，用于色泽和抗氧化剂检测

8.高效液相色谱仪：型号HPLC-600.检测抗氧化剂残留，流速精度±0.01mL/min

9.分析天平：型号Balance-0.001g.量程0-200g，精度±0.0001g，用于样品称量

10.过滤装置：型号Filter-100.孔径0.45μm，用于杂质和不溶物分离

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

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