普洱茶籽油烟点检测

检测项目

1.烟点温度检测：烟点值≥220°C，允许偏差±2°C，重复测试3次取平均值

2.酸值测定：酸值≤0.5mgKOH/g，使用氢氧化钾滴定法，精度±0.01mgKOH/g

3.过氧化值检测：过氧化值≤10meq/kg，碘量法测量，误差范围±0.5meq/kg

4.水分含量测定：水分≤0.1%，卡尔费休法，检测下限0.01%

5.杂质含量分析：杂质≤0.05%，过滤称重法，孔径0.45μm滤膜

6.脂肪酸组成检测：油酸含量40-60%，亚油酸20-30%，气相色谱法，相对偏差±2%

7.色泽评估：罗维朋色度黄值≤10，红值≤2，标准光源D65下测量

8.密度测量：密度0.910-0.920g/cm³，温度20°C，精度±0.0005g/cm³

9.粘度测试：动力粘度40-50mPa·s，温度40°C，旋转粘度计测量，偏差±1mPa·s

10.氧化稳定性检测：诱导期≥10h，Rancimat法，温度110°C，空气流量20L/h

11.闪点检测：闪点≥250°C，闭杯法，重复性±3°C

12.碘值测定：碘值80-100gI₂/100g，韦氏法，误差±1gI₂/100g

13.皂化值检测：皂化值180-200mgKOH/g，滴定法，精度±2mgKOH/g

14.不皂化物含量：不皂化物≤1.5%，溶剂提取法，重量法测量

15.重金属残留检测：铅≤0.1mg/kg，砷≤0.05mg/kg，镉≤0.05mg/kg，原子吸收光谱法

检测范围

1.冷压普洱茶籽油：未精炼油，关注烟点、酸值和天然成分保留

2.精炼普洱茶籽油：经过脱胶、脱酸处理，检测过氧化值和色泽

3.有机认证普洱茶籽油：无化学添加剂，重点检测农药残留和重金属

4.食用级普洱茶籽油：符合食品安全标准，全面检测酸值、过氧化值和卫生指标

5.化妆品用普洱茶籽油：用于护肤产品，检测粘度、氧化稳定性和过敏性物质

6.工业用普洱茶籽油：作为润滑或燃料基础油，侧重闪点和杂质含量

7.混合普洱茶籽油：与其他植物油混合，验证脂肪酸组成和兼容性

8.不同产地普洱茶籽油：如云南、四川产油，比较地理标志参数如密度和色泽

9.不同提取方法油：包括超临界CO₂提取、溶剂提取，检测残留溶剂和纯度

10.储存期普洱茶籽油：长期储存样品，评估氧化稳定性和酸值变化

11.高温处理普洱茶籽油：经过热加工，检测烟点、粘度变化和降解产物

12.普洱茶籽油副产品：如油渣或提取残留物，检测油脂含量和安全性

13.普洱茶籽油乳液：乳化形态，检测稳定性、水分分布和粒径

14.普洱茶籽油微胶囊：封装产品，检测包封率、释放性能和氧化保护

15.普洱茶籽油基生物柴油：可再生能源应用，检测酯含量、冷滤点和燃烧性能

检测方法

国际标准：

ASTMD92-18闪点和燃点测定克利夫兰开杯法

ISO660:2020动植物油脂酸值测定

ISO3960:2017动植物油脂过氧化值测定碘量法

ISO8534:2017动植物油脂水分含量测定卡尔费休法

ISO12228:2021动植物油脂固醇组成测定气相色谱法

ISO3657:2020动植物油脂皂化值测定

ISO3961:2018动植物油脂碘值测定

ISO6883:2017动植物油脂密度测定

ISO3104:2020石油产品透明和不透明液体运动粘度测定

ISO6885:2021动植物油脂茴香胺值测定

ASTMD97-17b石油产品倾点测定

ISO12193:2021动植物油脂铅含量测定石墨炉原子吸收光谱法

国家标准：

GB/T5532-2021动植物油脂碘值测定

GB/T5530-2021动植物油脂酸值测定

GB/T5538-2021动植物油脂过氧化值测定

GB/T5528-2021动植物油脂水分及挥发物含量测定

GB/T15688-2021动植物油脂不溶性杂质含量测定

GB/T22460-2021动植物油脂皂化值测定

GB/T22507-2021动植物油脂氧化稳定性测定加速氧化法

GB/T5009.37-2021食用植物油卫生标准的分析方法

GB/T17376-2021动植物油脂脂肪酸甲酯制备

GB/T17377-2021动植物油脂脂肪酸甲酯气相色谱分析

GB/T5527-2021植物油脂色泽测定

GB/T26626-2021动植物油脂闪点测定闭杯法

检测设备

1.自动烟点测定仪：型号YP-2000，温度范围50-400°C，精度±0.1°C，自动终点判断

2.全自动滴定系统：型号TIT-500，用于酸值、过氧化值测定，滴定精度±0.01mL，支持多种溶剂

3.卡尔费休水分测定仪：型号KF-3000，测量范围0.001-100%，分辨率0.0001%，自动搅拌和滴定

4.气相色谱仪：型号GC-2010，用于脂肪酸组成分析，检测限0.01%，毛细管柱温度程序控制

5.紫外可见分光光度计：型号UV-1800，波长范围190-1100nm，用于色泽和特定成分测定，带宽2nm

6.旋转粘度计：型号RV-100，粘度范围1-106mPa·s，温度控制20-150°C，精度±1%

7.氧化稳定性测试仪：型号OST-400，Rancimat法，温度范围50-200°C，空气流量控制±0.1L/h

8.原子吸收光谱仪：型号AAS-800，重金属检测，检测限ppb级，石墨炉和火焰法可选

9.密度计：型号DEN-1000，振荡管原理，密度范围0-3g/cm³，精度±0.0001g/cm³，温度补偿

10.闪点测试仪：型号FP-150，闭杯法，温度范围40-400°C，符合ASTM和ISO标准，自动点火

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

以上是与"普洱茶籽油烟点检测"相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检检测技术研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。