检测项目

1.生长性能评估：日增重速度，饲料转化率，达标日龄。

2.胴体品质测定：背膘厚度，眼肌面积，眼肌深度。

3.肉质理化指标：肌肉酸碱度，肉色评分，大理石纹等级。

4.系水力检测：滴水损失率，蒸煮损失率，肌肉含水量。

5.营养成分分析：肌内脂肪含量，蛋白质比例，氨基酸组成。

6.繁殖性能监测：产仔数，活仔数，断奶窝重。

7.肢蹄健康评估：肢蹄结实度，骨骼密度，行走姿态评分。

8.遗传缺陷筛查：应激敏感性评估，氟烷基因检测，畸形筛查。

9.健康状况评价：免疫水平监测，病原微生物筛查，抗体滴度检测。

10.体型外貌鉴定：体长，体高，胸围，腹围。

检测范围

曾祖代种猪、祖代种猪、核心群母猪、核心群公猪、后备种猪、大白猪、长白猪、杜洛克猪、合成系种猪、生长育肥猪、断奶仔猪、种猪精液、肌肉组织样本、血液样本、毛囊样本

检测设备

1.兽用超声波诊断仪：用于活体测定种猪的背膘厚度、眼肌面积及眼肌深度。

2.电子称重自动给料系统：用于精准记录种猪的采食量与体重变化，评估饲料转化效率。

3.肌肉酸碱度计：用于在屠宰后特定时间内测量猪肉的酸碱度变化。

4.精准肉色测定仪：通过光学传感器定量评估猪肉表面的色泽与亮度。

5.全自动生化分析仪：用于检测血液样本中的各类生理生化指标，评估健康状态。

6.遗传分析系统：用于核心群个体的基因分型与遗传育种值预测。

7.嫩度仪：通过模拟剪切力测量肌肉的纤维韧性与口感。

8.大理石纹评分标准板：用于视觉评估肌肉内脂肪的分布均匀度。

9.电子数显卡尺：用于精确测量种猪的体长、体高及骨骼尺寸。

10.恒温水浴锅：用于肌肉样本的前处理及相关理化实验的温度控制。