检测项目
1. 青霉素G残留(≤4μg/kg)
2. 四环素类总量(≤100μg/kg)
3. 链霉素/双氢链霉素(≤200μg/kg)
4. 磺胺类总量(≤100μg/kg)
5. 氯霉素(不得检出,LOD 0.1μg/kg)
检测范围
1. 巴氏杀菌乳：全脂/脱脂
2. 灭菌乳：UHT超高温
3. 乳粉：婴幼儿配方/调制乳粉
4. 发酵乳：酸奶/活性乳酸菌
5. 奶酪：硬质/软质/再制干酪
检测方法
1. GB 31658.17-2021 食品安全国家标准 动物性食品中四环素类、大环内酯类和酰胺醇类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
2. GB 29697-2013 食品安全国家标准 动物性食品中青霉素类残留量检测方法 液相色谱-质谱/质谱法
3. GB/T 21317-2007 动物源性食品中四环素类兽药残留量检测方法 液相色谱-质谱/质谱法
4. GB 29692-2013 牛奶中氯霉素残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
5. SN/T 2624-2010 乳和乳制品中磺胺类药物残留检测方法 液相色谱-质谱/质谱法
检测设备
1. 液相色谱串联质谱仪(AB SCIEX 6500+)：ESI源
2. 超高效液相色谱仪(Waters ACQUITY UPLC H-Class)
3. 固相萃取装置(Supelco Visiprep 24位)
4. 氮吹仪(Organomation N-EVAP 112)：24位
5. 高速冷冻离心机(Eppendorf 5430R)：14000rpm
6. 抗生素残留快速检测仪(SNAP 2.0)：酶联免疫
7. 酶标仪(BioTek Synergy H1)：200-999nm
8. 涡旋振荡器(IKA Vortex 3)：0-2800rpm
9. 超低温冰箱(Thermo TDE600)：-86°C
10. 分析天平(Mettler XPE204)：0.1mg