检测项目

1.物理杂质总量：不溶性固体颗粒、泥沙含量、外部尘埃。

2.矿物质沉淀：钙盐沉积、硅酸盐成分、氧化物残余。

3.有机纤维成分：植物纤维碎屑、滤布纤维残留、包装材料碎屑。

4.金属微粒：铁磁性物质、加工设备磨损碎屑、微量金属元素。

5.色素杂质：焦糖化产物、类黑精、外源性色素沉垢。

6.微生物载体：结合于杂质表面的菌落、霉菌孢子、生物被膜。

7.澄清度评估：溶液透光率、悬浮物浓度、液体浑浊度。

8.灰分分析：不溶性灰分、总灰分、酸不溶性灰分。

9.颗粒分布：杂质粒径大小、分布均匀性、细粉含量。

10.化学稳定性：杂质在不同酸碱度下的溶解性变化、反应活性。

11.加工残留物：絮凝剂残余、助滤剂微粒、脱色剂残留。

12.表面附着物：糖晶体表面的粘附杂质、包裹体成分。

检测范围

白砂糖、赤砂糖、冰糖、单晶体冰糖、多晶体冰糖、方糖、绵白糖、红糖、黑糖、原糖、精制糖、液体糖浆、麦芽糖、葡萄糖粉、果糖、枫糖、椰子糖、棕榈糖、木糖醇、功能性糖源

检测设备

1.电子分析天平：用于样品及过滤残余物的精确称量；具备高灵敏度与数据稳定性。

2.真空干燥箱：用于检测过程中样品的脱水处理；确保杂质恒重测量的准确性。

3.实验室离心机：用于加速固液分离；有效提取溶液中的微量沉淀与悬浮物。

4.光学显微镜：用于观察杂质的微观形态与来源；识别纤维、矿物或金属微粒。

5.紫外可见分光光度计：用于测量糖液的吸光度与澄清度；评估杂质对液体透明度的影响。

6.高温马弗炉：用于高温灼烧样品以测定不溶性灰分；通过热重分析确定无机物含量。

7.激光粒度分析仪：用于测量不溶性颗粒的直径分布；提供杂质物理特性的详细数据。

8.微孔膜过滤装置：用于截留糖液中的细小悬浮物；是测定杂质含量的核心分离工具。

9.高效液相色谱仪：用于分析组分纯度；识别可能产生沉淀的有机杂质成分。

10.电感耦合等离子体发射光谱仪：用于定性定量分析杂质中的金属元素；检测重金属及矿物质污染。