露酒乙醇浓度检测

检测项目

1.乙醇浓度测试：乙醇含量、酒精度、挥发性乙醇、残留乙醇、总醇量、相对密度、折射率、温度修正值、气压补偿、样品前处理、空白对照、平行测定、误差分析、重复性验证等。

2.杂质成分分析：甲醇、高级醇、醛类、酮类、酯类、酸类、杂醇油、重金属、砷、铅、铜、铁、锡、农药残留、真菌毒素、塑化剂、溶剂残留等。

3.添加剂检测：甜味剂、防腐剂、色素、香精、稳定剂、抗氧化剂、酸度调节剂、营养强化剂、酶制剂、加工助剂等。

4.卫生指标测试：微生物总数、大肠菌群、霉菌、酵母、致病菌、细菌内毒素、无菌测试、生物负荷、防腐效能、无菌保障等。

5.物理性能测定：密度、粘度、表面张力、折射率、颜色、浊度、透明度、pH值、电导率、氧化还原电位等。

6.化学成分定量：总酸、总酯、糖分、氨基酸、维生素、矿物质、多酚、黄酮、有机酸、挥发性物质等。

7.感官评价指标：色泽、香气、味道、口感、余味、澄清度、泡沫特性、沉淀物、异味、异物等。

8.稳定性评估：氧化稳定性、热稳定性、光稳定性、储存稳定性、相分离、结晶析出、胶体稳定性、风味保持、保质期预测等。

9.包装材料检测：密封性、透气性、迁移物、安全性、机械强度、化学相容性、标签合规、防伪特征、环境适应性等。

10.生产过程监控：原料验收、发酵控制、蒸馏精度、混合均匀性、灌装卫生、在线监测、批次一致性、偏差校正、数据记录等。

11.环境影响因素：温度、湿度、光照、振动、气压、污染物、交叉污染、清洁度、卫生条件等。

12.法规符合性检查：标签标识、成分声明、营养信息、警示语、生产许可、溯源信息、广告合规、标准引用、政策更新等。

13.样品前处理：稀释、过滤、萃取、蒸馏、衍生化、净化、浓缩、标准化、质量控制等。

14.仪器校准维护：标准物质、校准曲线、灵敏度测试、精度验证、故障诊断、日常维护、周期检定、数据备份、安全操作等。

15.数据分析报告：结果计算、不确定度、统计处理、趋势分析、合规判断、档案管理、客户反馈、改进建议等。

检测范围

米酒、黄酒、清酒、果酒、药酒、配制酒、发酵酒、蒸馏酒、低度露酒、高度露酒、甜露酒、干露酒、陈年露酒、新酿露酒、加香露酒、保健露酒、工业用露酒、实验用露酒、传统露酒、现代露酒、特色露酒、地方露酒、进口露酒、出口露酒等。

检测方法/标准

国际标准：

ISO 2448、ISO 6658、ISO 8586、ISO 11035、ISO 13299、ISO 13302、ISO 14470、ISO 17025、ISO 19036、ISO 21527、ISO 22119等。

国家标准：

GB/T 5009.48、GB/T 10345、GB/T 15038、GB/T 13662、GB/T 23543、GB/T 27586、GB/T 29605、GB/T 30383、GB/T 31740、GB/T 32689、GB/T 33405、GB/T 35882、GB/T 37838、GB/T 39481、GB/T 39538、GB/T 39934、GB/T 39935等。

检测设备

1.气相色谱仪：用于分离和定量分析乙醇及其他挥发性成分；配备火焰离子化检测器或质谱检测器，高分辨率色谱柱，自动进样系统，数据工作站处理谱图。

2.密度计：测量酒液密度，间接计算酒精度；数字显示，自动温度补偿，校准证书，样品池清洁。

3.紫外可见分光光度计：测定特定化学成分吸光度；波长扫描，标准曲线拟合，多通道检测。

4.pH计：检测酒样酸碱度；复合电极，缓冲液校准，温度稳定。

5.微生物检测系统：进行菌落计数和病原体筛查；恒温培养箱，无菌操作台，培养基制备，生物安全柜。

6.原子吸收光谱仪：分析重金属元素含量；石墨炉原子化，背景校正，标准溶液系列。

7.高效液相色谱仪：检测非挥发性添加剂和杂质；反相色谱柱，紫外检测器，梯度洗脱程序。

8.折射计：快速测定糖分或乙醇近似值；手持式设计，温度校正，样品量少。

9.分析天平：精确称量样品和试剂；微量级精度，防震台，自动校准。

10.恒温水浴锅：控制样品温度用于密度或折射率测试；数字控温，均匀加热，安全保护。

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

以上是与"露酒乙醇浓度检测"相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检检测技术研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。