检测项目

1. 蛋白质含量(0.45~0.70g/100kJ)

2. 脂肪含量(1.05~1.40g/100kJ)

3. 维生素D含量(0.50~2.00μg/100kJ)

4. 铁含量(0.25~0.50mg/100kJ)

5. 三聚氰胺限量(≤1.0mg/kg)

检测范围

1. 幼儿配方乳粉：12~36月龄段三段配方

2. 较大婴儿配方乳粉：6~12月龄二段配方

3. 羊乳基幼儿配方：山羊乳蛋白三段

4. 有机幼儿配方乳粉：有机认证三级

5. 特殊医学用途配方：乳蛋白部分水解三段

检测方法

1. GB 5009.5-2016 食品中蛋白质的测定凯氏定氮法

2. GB 5413.3-2010 婴幼儿食品和乳品中脂肪的测定

3. GB 5413.9-2010 婴幼儿食品和乳品中维生素A、D、E的测定

4. GB 5009.90-2016 食品中铁的测定原子吸收光谱法

5. GB/T 22388-2008 原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法

检测设备

1. 全自动凯氏定氮仪(Foss Kjeltec 8400)：消化系统20位蒸馏速度4min/样品

2. 高效液相色谱仪(Waters ACQUITY UPLC)：二极管阵列检测器波长264nm

3. 原子吸收光谱仪(PerkinElmer PinAAcle 900F)：火焰法铁检出限0.005mg/L

4. 液相色谱质谱联用仪(Thermo TSQ Quantis)：三重四极杆质量范围2~2000m/z

5. 脂肪测定仪(Foss Soxtec 8000)：水解法抽提石油醚介质

6. 超纯水机(Milli-Q Integral 3)：产水量3L/h电阻率18.2MΩ·cm

7. 氮吹仪(Organomation N-EVAP)：加热温度室温~150℃氮气压力0~10psi

8. 高速冷冻离心机(Beckman Avanti J-26S)：转速25000r/min温度-20℃