1.蛋白质含量测定:凯氏定氮法测定值≥3.5g/100g
2.脂肪总量分析:索氏提取法测定范围18.01.5g/100g
3.还原糖含量:斐林试剂法控制值≤45.0%
4.重金属残留:铅(Pb)≤0.3mg/kg、砷(As)≤0.2mg/kg
5.微生物指标:菌落总数≤10000CFU/g、大肠菌群≤3MPN/g
1.原料乳粉:全脂奶粉、脱脂奶粉及乳清蛋白粉
2.甜味剂组分:白砂糖、葡萄糖浆及麦芽糊精
3.食品添加剂:单硬脂酸甘油酯(INS471)、磷脂(INS322)
4.包装材料:铝箔复合膜(厚度0.080.01mm)
5.成品理化指标:水分活度(Aw≤0.65)、酸价(≤3mg/g)
1.GB5009.5-2016食品中蛋白质的测定
2.ISO1211:2021乳制品脂肪含量测定(罗兹-哥特里法)
3.GB5009.8-2016食品中果糖、葡萄糖的测定
4.GB5009.12-2017食品中铅的测定(石墨炉原子吸收法)
5.SN/T0168-2015出口食品菌落总数计数方法
1.Kjeltec8400全自动凯氏定氮仪(FOSS):蛋白质含量精确测定
2.Agilent240Z石墨炉原子吸收光谱仪:重金属痕量分析
3.Waterse2695高效液相色谱仪:糖类物质分离定量
4.MettlerToledoSevenExcellencepH计:酸度值精密测量
5.ThermoScientificHeratherm微生物培养箱:恒温菌落培养
6.SartoriusMA35水分分析仪:快速测定水分含量
7.Metrohm859Titrotherm全自动滴定仪:酸价过氧化值测定
8.ShimadzuGC-2030气相色谱仪:塑化剂残留筛查
9.BinderFD115冷冻干燥机:样品前处理设备
10.MemmertHPP108恒温恒湿箱:加速稳定性试验装置
报告:可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期:7~15工作日,可加急。
资质:旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试:严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试:支持定制化试验方案。
售后:报告终身可查,工程师1v1服务。
以上是与"不二家牛乳糖原味检测"相关的简单介绍,具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。
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