检测项目

1.维生素含量测定：包括VA（1000-2000IU/片）、VD3（400-800IU/片）、VC（30-60mg/片）等13种脂溶性与水溶性维生素的定量分析

2.崩解时限测试：口腔崩解片≤60秒（ChP0921法），普通咀嚼片≤15分钟（ChP0921法）

3.重金属残留检测：铅≤0.5mg/kg、砷≤0.3mg/kg、镉≤0.1mg/kg（GB5009.12-2017）

4.微生物限量：需氧菌总数≤1000CFU/g（GB4789.2-2022），霉菌酵母菌≤100CFU/g（GB4789.15-2016）

5.食品添加剂检验：山梨酸钾≤0.5g/kg（GB5009.28-2016），阿斯巴甜≤1.0g/kg（GB5009.263-2016）

检测范围

1.复合维生素咀嚼片（含3种及以上维生素组合制剂）

2.单一成分咀嚼片（维生素C/D3/B族等独立制剂）

3.软糖型维生素制剂（凝胶基质类咀嚼产品）

4.进口儿童维生素膳食补充剂（原产地欧盟/美国/澳洲等）

5.有机认证维生素咀嚼片（USDA/NOP或ECOCERT标准产品）

检测方法

1.高效液相色谱法（HPLC）：GB5009.82-2021测定脂溶性维生素含量

2.电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）：GB5009.268-2016检测重金属元素

3.微生物快速检测系统：ISO4833-1:2013进行菌落总数测定

4.紫外分光光度法：ChP2020通则0401测定水溶性维生素含量

5.崩解仪测定法：ChP2020通则0921验证制剂崩解性能

检测设备

1.Agilent1260InfinityII高效液相色谱仪：配备DAD检测器，分辨率≤1.5nm

2.PerkinElmerNexION2000ICP-MS：检出限达ppt级，RSD＜3%

3.METTLERTOLEDOXS205DU分析天平：精度0.01mg，符合GLP规范

4.ThermoScientificMultiskanSkyHigh酶标仪：波长范围200-1000nm

5.ERWEKADT3智能崩解仪：6杯位设计，控温精度0.5℃

6.ShimadzuUV-2600i紫外分光光度计：带宽1nm，波长准确度0.3nm

7.BinderKB53恒温培养箱：温度均匀性0.8℃，符合ISO21528标准

8.SartoriusMCS微生物限度检验系统：集过滤培养于一体

9.BrukerSenterraII拉曼光谱仪：快速鉴别辅料成分

10.CEMMARS6微波消解仪：40位高通量样品前处理系统