检测项目

有效成分分析

• 多糖含量β-葡聚糖占比≥30%（参照ISO22245-2020）
• 三萜类化合物灵芝酸A含量≥0.8%（HPLC-UV法）
• 腺苷检测冬虫夏草中≥0.01%（GB/T21191-2008）

• 重金属残留铅≤0.5mg/kg、镉≤0.2mg/kg（GB5009.268-2016）
• 农药残留有机磷类≤0.01mg/kg（NY/T761-2008）
• 真菌毒素黄曲霉毒素B1≤5μg/kg（GB5009.22-2016）

• 需氧菌总数≤10³CFU/g（中国药典2020版1105）
• 霉菌酵母菌≤10²CFU/g
• 致病菌检测沙门氏菌/金黄色葡萄球菌不得检出

• 水分含量≤10.0%（GB5009.3-2016）
• 灰分检测≤8.0%（GB5009.4-2016）
• 酸不溶性灰分≤2.0%

• DNA条形码ITS序列比对（参照CBOL标准）
• 显微特征菌丝形态及孢子鉴别
• 红外光谱特征峰匹配度≥95%

• 自由基清除率DPPH法≥80%（IC50值）
• 免疫活性巨噬细胞吞噬指数测定
• 抗氧化能力ORAC值≥800μmolTE/g

• 乙醇残留≤500ppm（GC-FID法）
• 提取溶剂正己烷≤25ppm（参照ICHQ3C）

• TL发光法辐照剂量≤10kGy（EN13751-2009）
• 电子自旋共振特征信号峰检测

• 防腐剂苯甲酸≤0.1g/kg（GB5009.28-2016）
• 漂白剂二氧化硫残留≤50mg/kg

• 塑化剂DBP≤0.3mg/kg（GB31604.30-2016）
• 双酚A≤0.6mg/kg（SN/T2379-2009）

检测范围

1.子实体类灵芝、云芝、桑黄等木质化菌体，重点检测三萜类及结构完整性

2.虫生菌类冬虫夏草、蛹虫草等，侧重虫草素含量及微生物污染控制

3.菌核类茯苓、猪苓等地下块状体，核心检测多糖及水分活度

4.液体发酵产物灵芝菌丝体发酵液，需监控发酵副产物及残留培养基

5.固体培养菌质槐耳菌培养物，重点检测生物转化率及农残迁移

6.孢子粉类破壁灵芝孢子粉，关键指标为破壁率（≥98%）及油脂氧化值

7.提取物制剂多糖提取物、三萜浓缩物，需验证活性成分保留率及溶剂残留

8.即食产品药用菌胶囊、片剂，综合检测崩解时限与微生物交叉污染

9.发酵食品药用菌发酵茶饮，监控发酵菌株纯度及代谢产物

10.外用品原料药用菌发酵滤液，重点检测致敏原及皮肤刺激性物质

检测方法

国际标准

• ISO222452020真菌β-葡聚糖测定-酶解法
• USP<202>药用菌显微鉴别法
• AOAC999.10食品中铅镉测定-石墨炉原子吸收法
• EP10.02.8.12中药材农药多残留检测

• GB5009.88-2023食品中膳食纤维测定（多糖专用前处理）
• GB/T35816-2018灵芝孢子粉破壁率测定
• 中国药典2020版2341农药残留量测定法第五法
• GB/T35882-2018冬虫夏草中虫草素检测
• GB23200.121-2021植物源性食品中331种农药残留测定
方法差异说明中国药典多糖检测采用苯酚-硫酸法（通则2201），而ISO22245要求特异性β-葡聚糖酶解；农残检测GB23200系列标准覆盖农药种类较AOAC方法多50余种。

检测设备

1.高效液相色谱仪LC-20AT型（二极管阵列检测器，波长范围190-800nm）

2.气相色谱质谱联用仪GCMS-QP2020NX（EI源，质量范围1.5-1090m/z）

3.电感耦合等离子体质谱仪ICP-MS7850（检出限Pb0.01μg/kg）

4.全自动氨基酸分析仪L-8900型（分离柱温度精度±0.1℃）

5.傅里叶变换红外光谱仪NicoletiS50（分辨率0.09cm⁻¹，ATR附件）

6.实时荧光PCR仪QuantStudio5（检测通道6色荧光）

7.全自动微生物检测系统MilliflexQuantum（检测限1CFU/25g）

8.超高效合相色谱仪UPC²TUV系统（CO₂背压范围1500-6000psi）

9.激光粒度分析仪Mastersizer3000（测量范围0.01-3500μm）

10.原子荧光光谱仪AFS-9700（As/Hg检出限≤0.01μg/L）

11.冷冻干燥机Alpha1-4LSCplus（冷阱温度-85℃）

12.超临界流体萃取仪SFE-100（压力范围100-680bar）

13.全自动酶标仪MultiskanSkyHigh（波长范围200-1000nm）

14.电子自旋共振波谱仪EMXmicro-6/1（频率9-10GHz）

15.热释光检测系统Harshaw3500（检测限0.1kGy）

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

　　以上是与药用菌检测相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。