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真菌代谢产物检测

  • 原创官网
  • 2025-06-01 11:20:23
  • 关键字:北检研究院,真菌代谢产物检测

相关:

概述:检测项目 真菌毒素检测: 黄曲霉毒素:总含量≤20μg/kg (GB 2761-2017) 赭曲霉毒素A:限量≤5μg/kg (EC 1881/2006) 脱氧雪腐镰刀菌烯醇:定量限0.1mg/kg (ISO 16050) 酶活性检测: 纤维素酶活性:≥100U/g (ISO 14902) 蛋白酶活性:pH 7.0时活性≥80% (AOAC 999.15) 淀粉酶活性:转化率≥90% (GB 1886.174) 抗生素检测: 青霉素残留:检出限0.01mg/kg (GB 31650) 链霉素残留:定量限0

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CMA/CNAS等证书详情,因时间等不可抗拒因素会发生变更,请咨询在线工程师。

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检测项目

真菌毒素检测:

  • 黄曲霉毒素:总含量≤20μg/kg (GB 2761-2017)
  • 赭曲霉毒素A:限量≤5μg/kg (EC 1881/2006)
  • 脱氧雪腐镰刀菌烯醇:定量限0.1mg/kg (ISO 16050)
酶活性检测:
  • 纤维素酶活性:≥100U/g (ISO 14902)
  • 蛋白酶活性:pH 7.0时活性≥80% (AOAC 999.15)
  • 淀粉酶活性:转化率≥90% (GB 1886.174)
抗生素检测:
  • 青霉素残留:检出限0.01mg/kg (GB 31650)
  • 链霉素残留:定量限0.05mg/kg (ISO 20638)
  • 四环素类:总残留≤0.1mg/kg (EC 37/2010)
有机酸检测:
  • 柠檬酸含量:≥99.5% (USP 40)
  • 乳酸含量:纯度≥98% (GB 1886.173)
  • 醋酸残留:≤0.1% (ISO 11292)
色素检测:
  • 红曲色素:色价≥1000U/g (GB 1886.181)
  • 类胡萝卜素:β-胡萝卜素含量≥90% (AOAC 970.64)
  • 真菌黑色素:吸光度值 (DIN 5033)
挥发性化合物检测:
  • 乙醛含量:≤50mg/L (GB 2758)
  • 乙醇残留:≤0.5% (ISO 2448)
  • 丙酮酸:定量限0.01mg/kg (GB 5009.257)
多糖检测:
  • β-葡聚糖含量:≥70% (USP 40)
  • 壳聚糖纯度:脱乙酰度≥85% (ISO 21400)
  • 真菌多糖分子量:分布范围 (GB 5009.88)
氨基酸检测:
  • 必需氨基酸谱:总含量偏差±5% (AOAC 994.12)
  • 谷氨酸含量:≥95% (GB 5009.124)
  • 赖氨酸残留:定量限0.05mg/kg (ISO 13903)
生物碱检测:
  • 麦角生物碱:总量≤0.05mg/kg (EC 1881/2006)
  • 真菌生物碱活性:IC50值 (USP 40)
  • 吡咯里西啶类:检出限0.001mg/kg (GB 2762)
激素类检测:
  • 赤霉素活性:≥80% (ISO 11212)
  • 生长激素残留:定量限0.01μg/kg (GB 31650)
  • 真菌雌激素:相对效价 (AOAC 2011.14)

检测范围

1. 谷物及坚果: 涵盖玉米、花生等,重点检测黄曲霉毒素污染和水分活度影响

2. 饲料原料: 大豆粕、棉籽粕等,侧重赭曲霉毒素A和脱氧雪腐镰刀菌烯醇限量

3. 发酵食品: 酱油、醋等,检测有机酸含量和挥发性风味物质稳定性

4. 药品原料: 抗生素发酵液,聚焦青霉素残留和生物活性成分纯度

5. 环境样品: 土壤、水体等,评估真菌代谢物污染水平和生态风险

6. 化妆品: 含真菌提取物产品,检测过敏原和色素安全性

7. 生物制剂: 酶制剂类,重点测定纤维素酶活性和热稳定性

8. 饮料: 果汁、啤酒等,监控乙醛残留和有机酸平衡

9. 保健品: 真菌多糖制品,检测β-葡聚糖含量和分子量分布

10. 工业发酵液: 生物燃料生产中间体,侧重代谢副产物如乙醇和丙酮酸控制

检测方法

国际标准:

  • ISO 16050:2003 食品中黄曲霉毒素测定-免疫亲和柱净化法
  • AOAC 991.31 谷物中赭曲霉毒素A检测-液相色谱法
  • ISO 14902:2001 动物饲料中蛋白酶活性测定-分光光度法
  • ISO 20638:2015 婴儿配方食品中链霉素残留测定-质谱联用法
  • AOAC 999.15 食品中有机酸分析-离子色谱法
国家标准:
  • GB 5009.22-2016 食品中黄曲霉毒素B族测定-免疫亲和层析法(差异:GB优化提取溶剂为乙腈-水,ISO使用甲醇)
  • GB 31650-2019 食品中兽药残留限量(差异:GB设定更严青霉素检出限,国际标准侧重LC-MS确认)
  • GB 1886.181-2016 食品添加剂红曲色素中色价测定-分光光度法(差异:GB规定波长505nm,国际标准用510nm)
  • GB 5009.124-2016 食品中氨基酸的测定-氨基酸分析仪法(差异:GB采用柱后衍生,国际标准多用柱前衍生)
  • GB 5009.257-2016 食品中丙酮酸的测定-高效液相色谱法(差异:GB简化样品前处理,国际标准要求冷冻干燥)

检测设备

1. 高效液相色谱仪: Agilent 1260 Infinity II(检测限0.01μg/kg,流速范围0.001-10mL/min)

2. 气相色谱-质谱联用仪: Thermo Scientific ISQ 7000(质量范围10-1000m/z,分辨率0.1amu)

3. 酶标仪: BioTek Synergy H1(波长范围200-999nm,精度±1nm)

4. 紫外可见分光光度计: Shimadzu UV-2600i(分辨率0.1nm,波长精度±0.3nm)

5. 原子吸收光谱仪: PerkinElmer PinAAcle 900T(检出限0.1ppb,光源稳定性99.5%)

6. 荧光显微镜: Olympus BX53(放大倍数40-1000x,NA 1.4)

7. 实时荧光定量PCR仪: Applied Biosystems 7500 Fast(温度精度±0.1°C,通道数5)

8. 高速离心机: Eppendorf 5430 R(最大转速15000rpm,容量6×100mL)

9. 恒温培养箱: Memmert IN110(温度范围0-70°C,均匀度±0.5°C)

10. 自动进样器: Agilent G7167A(样品容量100位,精度±0.1μL)

11. 微波消解系统: CEM MARS 6(压力控制0-1500psi,温度300°C)

12. 超纯水系统: Merck Milli-Q IQ 7000(电阻率18.2MΩ·cm,产水量2L/h)

13. 生物安全柜: ESCO Airstream Class II(气流速度0.4m/s,过滤效率99.99%)

14. 冷冻干燥机: Labconco FreeZone 2.5L(冷凝温度-50°C,真空度<100mTorr)

15. 电泳仪: Bio-Rad PowerPac Basic(电压范围10-300V,电流400mA)

北检(北京)检测技术研究院【简称:北检院】

报告:可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期:7~15工作日,可加急。

资质:旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试:严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试:支持定制化试验方案。

售后:报告终身可查,工程师1v1服务。

以上是与"真菌代谢产物检测"相关的简单介绍,具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。

    材料检测服务

    专业分析各类金属、非金属材料的成分、结构与性能,提供全面检测报告和解决方案。包括金属材料力学性能测试、高分子材料老化试验、复合材料界面分析等。

    化工产品分析

    精准检测各类化工产品的成分、纯度及物理化学性质,确保产品质量符合国家标准。服务涵盖有机溶剂分析、催化剂表征、高分子材料分子量测定等。

    环境检测服务

    提供土壤、水质、气体等环境检测服务,助力环境保护与污染治理,共建绿色家园。包括VOCs检测、重金属污染分析、水质生物毒性测试等。

    科研检测认证

    凭借专业团队和先进设备,致力于为企业研发、质量控制及市场准入提供精准可靠的技术支撑,助力品质提升与合规发展。