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蔗糖溶液检测

  • 原创官网
  • 2025-06-01 11:22:17
  • 关键字:北检研究院,蔗糖溶液检测

相关:

概述:检测项目 理化性质检测: 浓度测定:折光率(20°C,nD≥1.3330)、密度(g/cm³±0.0005) 酸碱度:pH值(5.0-7.0,参照GB 5009.239) 电导率:≤25μS/cm(20°C) 糖组分分析: 蔗糖纯度:旋光度(+66.3°至+67.0°,ICUMSA GS1) 还原糖含量:≤0.1%(滴定法,GB/T 5009.8) 多糖检测:HPLC-RID峰面积比(保留时间偏差±0.1min) 杂质检测: 灰分残留:≤0.1%(550°C灼烧法,ICUMSA GS2) 重金属限量:铅(

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注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

CMA/CNAS等证书详情,因时间等不可抗拒因素会发生变更,请咨询在线工程师。

☌ 询价

检测项目

理化性质检测:

  • 浓度测定:折光率(20°C,nD≥1.3330)、密度(g/cm³±0.0005)
  • 酸碱度:pH值(5.0-7.0,参照GB 5009.239)
  • 电导率:≤25μS/cm(20°C)
糖组分分析:
  • 蔗糖纯度:旋光度(+66.3°至+67.0°,ICUMSA GS1)
  • 还原糖含量:≤0.1%(滴定法,GB/T 5009.8)
  • 多糖检测:HPLC-RID峰面积比(保留时间偏差±0.1min)
杂质检测:
  • 灰分残留:≤0.1%(550°C灼烧法,ICUMSA GS2)
  • 重金属限量:铅(≤0.5mg/kg,GB 5009.12)、砷(≤0.2mg/kg,GB 5009.11)
  • 二氧化硫:≤15mg/kg(蒸馏滴定法,GB 5009.34)
微生物指标:
  • 菌落总数:≤100CFU/mL(GB 4789.2)
  • 大肠菌群:≤3MPN/mL(GB 4789.3)
  • 霉菌酵母:≤10CFU/mL(GB 4789.15)
热稳定性:
  • 焦化温度:≥160°C(DSC热分析)
  • 色值变化:ICUMSA单位≤150(420nm透射比法)
溶液透明度:
  • 浊度检测:≤5NTU(ISO 7027)
  • 不溶物残留:≤50mg/kg(过滤称重法)
防腐剂检测:
  • 苯甲酸钠:≤0.1g/kg(HPLC-UV,GB 5009.28)
  • 山梨酸钾:≤0.5g/kg(GB/T 23495)
农药残留:
  • 有机磷类:≤0.01mg/kg(GC-FPD,GB 23200.113)
  • 拟除虫菊酯:≤0.05mg/kg(GC-ECD)
包装迁移物:
  • 塑化剂总量:≤1.5mg/kg(GC-MS,GB 31604.30)
  • 双酚A:≤0.6mg/kg(HPLC-FLD)
放射性核素:
  • 铯-137:≤10Bq/kg(γ能谱法,GB 14883)

检测范围

1. 食品级蔗糖溶液: 饮料、烘焙糖浆原料,重点检测微生物限量及还原糖含量

2. 医药注射用糖液: 大输液辅料,严控内毒素(≤0.5EU/mL)及不溶性微粒(≥10μm≤25粒/mL)

3. 发酵工业糖基质: 酒精/酵母生产原料,侧重可发酵糖转化率(≥98%)及抑菌剂残留

4. 糖果制造糖浆: 硬糖/软糖基料,核心检测色值(ICUMSA≤45)与结晶稳定性

5. 罐头制品糖水: 水果罐头浸渍液,重点监控锡迁移量(≤200mg/kg)及渗透压平衡值

6. 冷链运输预混液: 冰点抑制溶液,关键指标冰点(≤-18°C)与粘度(≥50cP)

7. 生物培养糖源: 细胞培养基成分,要求无菌(膜过滤法)及无蛋白酶活性

8. 工业水解原料: 转化糖生产前体,检测酸水解效率(DE值≥96)及副产物5-HMF(≤80mg/kg)

9. 糖蜜副产品: 制糖工业废液,监测BOD(≥5000mg/L)及钾离子浓度(≥5%)

10. 特殊医用糖浆: 肠内营养剂,验证渗透浓度(280-310mOsm/L)与糖尿病适用性(GI值≤65)

检测方法

国际标准:

  • ICUMSA GS1/2/6 蔗糖旋光度、色值及灰分测定方法
  • ISO 1743:2006 还原糖莱因-埃农滴定法
  • AOAC 982.14 液相色谱法测定糖类组分
  • USP <1231> 注射用水水质标准(微生物部分)
国家标准:
  • GB 5009.8-2016 食品还原糖测定
  • GB 22255-2014 食品中三氯蔗糖检测
  • GB/T 18932.22-2020 蜂蜜中果糖/葡萄糖/蔗糖含量测定
  • GB 4789.3-2016 大肠菌群计数
(方法差异说明:国际标准ICUMSA采用铂钴比色法测色值,而国标GB 317采用分光光度法;ISO旋光度测定温度控制±0.1°C,国标允许±0.2°C波动)

检测设备

1. 全自动折光仪: ATAGO RX-7000α(量程1.32000-1.58000nD,精度±0.00005)

2. 旋光仪: Rudolph Autopol VI(波长589nm,分辨率0.0001°)

3. 高效液相色谱仪: Waters Alliance e2695(配RID-2414检测器,糖柱温度85±0.5°C)

4. 原子吸收光谱仪: PerkinElmer PinAAcle 900T(铅检测限0.002mg/kg)

5. 微生物培养系统: Thermo Scientific Heratherm(温度均一性±0.5°C)

6. 紫外分光光度计: Shimadzu UV-2600i(波长范围185-900nm,带宽0.1nm)

7. 电感耦合等离子体质谱: Agilent 7900 ICP-MS(砷检测限0.0001mg/kg)

8. 全自动电位滴定仪: Metrohm 905 Titrando(pH分辨率0.001)

9. 激光浊度计: HACH 2100Q(量程0-4000NTU,精度±0.01NTU)

10. 差示扫描量热仪: TA Instruments Q200(温度范围-90°C至550°C)

11. 恒温粘度计: Brookfield DV2T(转速0.3-100rpm,温控±0.1°C)

12. 微波消解系统: CEM MARS 6(40位转子,压力300psi)

13. 无菌过滤装置: Sartorius 16555(0.22μm混合纤维素膜)

14. 超纯水系统: Merck Milli-Q IQ 7000(电阻率18.2MΩ·cm)

15. 恒温振荡培养箱: INFORS HT Multitron(CO2控制±0.1%)

北检(北京)检测技术研究院【简称:北检院】

报告:可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期:7~15工作日,可加急。

资质:旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试:严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试:支持定制化试验方案。

售后:报告终身可查,工程师1v1服务。

以上是与"蔗糖溶液检测"相关的简单介绍,具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。

    材料检测服务

    专业分析各类金属、非金属材料的成分、结构与性能,提供全面检测报告和解决方案。包括金属材料力学性能测试、高分子材料老化试验、复合材料界面分析等。

    化工产品分析

    精准检测各类化工产品的成分、纯度及物理化学性质,确保产品质量符合国家标准。服务涵盖有机溶剂分析、催化剂表征、高分子材料分子量测定等。

    环境检测服务

    提供土壤、水质、气体等环境检测服务,助力环境保护与污染治理,共建绿色家园。包括VOCs检测、重金属污染分析、水质生物毒性测试等。

    科研检测认证

    凭借专业团队和先进设备,致力于为企业研发、质量控制及市场准入提供精准可靠的技术支撑,助力品质提升与合规发展。