2025-06-01 11:41:13
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概述：检测项目 成分分析： 蛋白质含量：总蛋白≥80%（参照GB 5009.5-2016） 氨基酸组成：必需氨基酸比例≥40%（ISO 13903:2005） 脂肪含量：粗脂肪≤5%（GB/T 5009.6-2016） 污染物检测： 重金属：铅≤0.1mg/kg、镉≤0.05mg/kg（GB 2762-2022） 农药残留：有机磷类≤0.01mg/kg（参照GB 23200.113-2018） 微生物限值：大肠杆菌不得检出（GB 4789.3-2016） 物理性质： 溶解度：水中溶解度≥90%（ISO 1871
注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).
CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师。
成分分析：
1. 有机豌豆蛋白粉末： 粉末状产品，检测重点为蛋白质纯度、水分及微生物限值
2. 豌豆蛋白饮料： 液态饮品，侧重溶解度、重金属及农药残留筛查
3. 豌豆蛋白补充剂： 胶囊或片剂形式，关键检测氨基酸组成及过敏原
4. 豌豆蛋白食品添加剂： 用于烘焙或加工食品，重点评估功能性如乳化稳定性
5. 豌豆蛋白分离物： 高纯度提取物，检测蛋白质含量≥90%及物理性质
6. 豌豆蛋白浓缩物： 中等纯度产品，侧重营养标签验证及保质期
7. 豌豆蛋白基婴儿配方： 婴幼儿食品，严格筛查重金属、微生物及过敏原
8. 豌豆蛋白能量棒： 固体零食，检测重点为脂肪含量及功能性评价
9. 豌豆蛋白烘焙产品： 面包或糕点，评估凝胶强度及保质期稳定性
10. 豌豆蛋白化妆品原料： 外用制剂，侧重重金属限值及物理特性测试
国际标准：
1. 凯氏定氮仪： Kjeltec 8400型（测定范围0.1-200mg氮，精度±0.2%）
2. 高效液相色谱仪： Agilent 1260 Infinity II型（检测波长190-800nm，流速0.1-10mL/min）
3. 电感耦合等离子体质谱仪： PerkinElmer NexION 350X型（检出限0.001ppb，质量范围5-260amu）
4. 气相色谱-质谱联用仪： Thermo Scientific TRACE 1300型（分辨率0.1amu，温度范围40-450°C）
5. 紫外-可见分光光度计： Shimadzu UV-2600型（波长范围190-1100nm，带宽1nm）
6. 微生物培养箱： Memmert INCOmed型（温度范围0-60°C，精度±0.1°C）
7. 氨基酸分析仪： Biochrom 30+型（分离柱温度30-99°C，检测限0.1pmol）
8. 原子吸收光谱仪： PinAAcle 900T型（火焰/石墨炉模式，检出限0.1ppb）
9. 离心机： Eppendorf 5810R型（转速100-15000rpm，容量4×100mL）
10. 水分测定仪： Mettler Toledo HR83型（称量范围0-100g，精度±0.001g）
11. 粒度分析仪： Malvern Mastersizer 3000型（测量范围0.01-3500μm，激光波长633nm）
12. 酶标仪： BioTek Synergy H1型（波长范围200-999nm，检测模式荧光/吸光）
13. 恒温振荡培养箱： INFORS HT Multitron型（温度控制4-80°C，振荡频率0-500rpm）
14. 粘度计： Brookfield DV2T型（扭矩范围0.1-100mNm，转速0.01-250rpm）
15. 电子天平： Sartorius CPA225D型（称量范围0-220g，精度±0.0001g）
报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期：7~15工作日，可加急。
资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试：支持定制化试验方案。
售后：报告终身可查，工程师1v1服务。
以上是与"有机豌豆蛋白检测"相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。
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