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概述:检测项目理化性质检测:酸价:[游离脂肪酸含量(mg KOH/g),参照GB 5009.229]过氧化值:[氧化程度(meq/kg),参照ISO 3960]水分及挥发物:[含量(%),参照GB 5009.3]污染物检测:重金属残留:[铅、镉含量(mg/kg),参照GB 2762]农药残留:[有机氯农药(μg/kg),参照GB 23200.113]多环芳烃:[苯并[a]芘≤0.001mg/kg,参照EC 1881/2006]微生物安全检测:菌落总数:[CFU/g,参照GB 4789.2]大肠菌群:[MPN/g
注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).
CMA/CNAS等证书详情,因时间等不可抗拒因素会发生变更,请咨询在线工程师。
理化性质检测:
1. 猪油: 食用与工业用油脂,检测重点为酸价、过氧化值及微生物安全,确保无酸败。
2. 牛油: 食品加工与化妆品原料,侧重重金属残留、农药残留及氧化稳定性测试。
3. 羊油: 食用油脂,核心检测脂肪酸组成、水分含量及不溶性杂质。
4. 鸡油: 快餐与饲料用油脂,重点检测污染物、菌落总数及熔点。
5. 鱼油: 保健品原料,检测氧化稳定性、不饱和脂肪酸比例及多环芳烃。
6. 骨油: 工业润滑剂,侧重皂化值、碘值及沉淀物含量。
7. 黄油: 乳制品衍生油脂,检测酸价、大肠菌群及感官评价。
8. 废弃动物油脂: 回收利用产品,重点检测重金属、农药残留及掺假分析。
9. 化妆品用动物油脂: 护肤品成分,检测纯度、熔点及微生物安全。
10. 混合动物油脂: 食品添加剂,侧重脂肪酸组成、氧化稳定性及感官指标。
国际标准:
1. 气相色谱仪: Agilent 7890B(检测限0.001μg/kg,色谱柱DB-23)
2. 高效液相色谱仪: Waters Alliance e2695(分辨率0.01nm,流速范围0.01-10mL/min)
3. 原子吸收光谱仪: PerkinElmer PinAAcle 900T(灵敏度0.1ppb,波长范围190-900nm)
4. 紫外可见分光光度计: Shimadzu UV-2600(波长精度±0.1nm,扫描速度400nm/min)
5. 自动滴定仪: Metrohm 905 Titrando(精度±0.001mL,电极类型复合Pt)
6. 微生物培养箱: Memmert INCO108(温度控制±0.1°C,容量150L)
7. 离心机: Eppendorf 5810R(最大转速15000rpm,转子容量6×500mL)
8. 水分测定仪: Sartorius MA35(精度0.001g,加热温度105°C)
9. 熔点仪: Buchi B-545(温度范围0-300°C,升温速率1°C/min)
10. 氧化稳定性仪: Rancimat 892(检测限0.01小时,空气流量20L/h)
11. 电子天平: Mettler Toledo XS205(称量精度0.0001g,最大量程220g)
12. pH计: Hanna HI98103(精度0.01pH,温度补偿自动)
13. 显微镜: Olympus BX53(放大倍数1000x,目镜10x)
14. 振荡器: IKA KS 260(频率范围50-500rpm,振幅20mm)
15. 过滤装置: Millipore Stericup(孔径0.22μm,材质PTFE)
报告:可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期:7~15工作日,可加急。
资质:旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试:严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试:支持定制化试验方案。
售后:报告终身可查,工程师1v1服务。
以上是与"动物油脂检测"相关的简单介绍,具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。
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