检测项目

营养成分检测：

• 粗蛋白含量：凯氏定氮法测定（≥18%，参照GB/T 6432-2018）
• 粗纤维含量：范氏洗涤法测定（≤15%，参照ISO 6865:2000）
• 脂肪含量：索氏提取法测定（≥5%，参照GB/T 6433-2006）

• 重金属残留：铅、镉含量（铅≤5mg/kg，镉≤1mg/kg，参照GB 13078-2017）
• 农药残留：有机磷类检测（≤0.05mg/kg，参照GB 2763-2021）

• 总菌落计数：平板计数法（≤10⁶ CFU/g，参照ISO 4833-1:2013）
• 霉菌毒素：黄曲霉毒素B1（≤20μg/kg，参照GB 5009.22-2016）

• 水分含量：烘箱法测定（≤12%，参照GB 5009.3-2016）
• 粒度分布：筛分法测定（粒径≤2mm占比≥80%，参照ISO 3310-1:2016）

• 必需氨基酸：赖氨酸、蛋氨酸含量（赖氨酸≥0.8%，参照AOAC 994.12）
• 总氨基酸：水解后HPLC测定（参照GB/T 18246-2019）

• 不饱和脂肪酸：油酸、亚油酸占比（油酸≥30%，参照ISO 12966-2:2017）
• 饱和脂肪酸：气相色谱法测定（参照GB 5009.168-2016）

• 总灰分：马弗炉灼烧法（≤8%，参照GB 5009.4-2016）
• 酸不溶性灰分：盐酸处理法（≤2%，参照ISO 2171:2007）

• 维生素B族：硫胺素、核黄素（硫胺素≥0.5mg/kg，参照AOAC 942.23）
• 维生素E：HPLC测定（参照GB 5009.82-2016）

• 色泽与气味：目测及嗅闻法（无异味、无霉变，参照GB/T 5492-2008）
• 质地：手感评估（松散无结块，参照ISO 6658:2017）

• 苯甲酸含量：液相色谱法（≤0.1g/kg，参照GB 5009.28-2016）
• 山梨酸残留：紫外分光光度法（≤0.2g/kg，参照ISO 9231:2008）

检测范围

1. 大麦啤酒糟： 源自大麦酿造，重点检测粗蛋白含量和霉菌毒素，确保饲料营养价值

2. 小麦啤酒糟： 小麦基原料，侧重水分控制和农药残留分析，防止霉变风险

3. 玉米啤酒糟： 玉米副产品，核心检测脂肪含量和重金属污染，满足工业应用标准

4. 混合谷物啤酒糟： 多谷物组合，需全面分析氨基酸平衡和微生物安全

5. 干燥啤酒糟： 低水分形态，重点检测粒度分布和灰分含量，优化加工性能

6. 湿啤酒糟： 高水分状态，侧重微生物总数和感官评价，避免腐败变质

7. 发酵啤酒糟： 后处理产品，检测维生素B族和酸不溶性灰分，评估发酵效率

8. 有机啤酒糟： 无化学添加，严格监控农药残留和防腐剂，符合有机认证

9. 工业级啤酒糟： 用于生物质能源，检测热值和脂肪酸组成，确保燃烧效率

10. 饲料级啤酒糟： 动物饲料用途，全面评估营养成分和污染物，保障饲养安全

检测方法

国际标准：

• ISO 20483:2013 谷物粗蛋白测定凯氏定氮法
• ISO 6496:1999 动物饲料水分测定烘箱法
• ISO 6865:2000 动物饲料粗纤维测定范氏洗涤法
• ISO 21527-1:2008 霉菌毒素检测液相色谱法
• ISO 17025:2017 检测实验室通用要求

• GB/T 6432-2018 饲料粗蛋白测定凯氏定氮法（与ISO差异：消化温度更高）
• GB 5009.3-2016 食品水分测定（与ISO差异：烘箱温度设定103℃）
• GB/T 6434-2006 饲料粗纤维测定（与ISO差异：洗涤剂浓度调整）
• GB 5009.12-2017 食品铅测定石墨炉原子吸收法（与ISO差异：前处理简化）
• GB 2763-2021 农药最大残留限量（与ISO差异：涵盖更多农药种类）

检测设备

1. 凯氏定氮仪： Kjeltec 8400型（测定范围0.1-200mg氮，精度±0.2%）

2. 原子吸收光谱仪： PerkinElmer PinAAcle 900T型（检测限0.001mg/kg，波长范围190-900nm）

3. 高效液相色谱仪： Agilent 1260 Infinity II型（流速0.1-10mL/min，检测限0.01μg/kg）

4. 紫外分光光度计： Shimadzu UV-2600i型（波长范围190-1100nm，精度±0.3nm）

5. 烘箱： Memmert UF110型（温度范围30-300℃，均匀度±1℃）

6. 索氏提取器： BUCHI B-811型（溶剂容量250mL，提取时间可调）

7. 气相色谱仪： Thermo Scientific TRACE 1300型（柱温箱-40-450℃，检测限0.001%）

8. 微生物培养箱： Binder BD系列（温度控制20-60℃，湿度可调）

9. 粒度分析仪： Malvern Mastersizer 3000型（粒径范围0.01-3500μm，精度±0.5%）

10. 马弗炉： Nabertherm L系列（最高温度1200℃，升温速率10℃/min）

11. 电子天平： Mettler Toledo XSR型（称量范围0.001g-220g，精度±0.0001g）

12. pH计： HANNA HI98107型（测量范围0-14pH，精度±0.01）

13. 离心机： Eppendorf 5810R型（转速100-15000rpm，容量4x100mL）

14. 粉碎机： Retsch ZM 200型（粒度调节0.02-20mm，转速6000rpm）

15. 水分快速测定仪： AND MX-50型（测量时间5分钟，精度

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

　　以上是与啤酒糟检测相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。