检测项目

迁移测试：

• 总迁移量：≤10mg/dm²（参照EU No 10/2011）
• 特定迁移量：甲醛≤15mg/kg、铅≤0.01mg/kg
• 挥发性有机物迁移：苯≤0.01mg/kg

• 重金属含量：镉≤0.005mg/kg、汞≤0.01mg/kg
• 塑化剂检测：DEHP≤0.1%、DBP≤0.3%
• 添加剂残留：抗氧化剂BHT≤0.1%

• 耐热性：变形温度≥120℃
• 密封性：泄漏率<0.1mL/min
• 机械强度：拉伸强度≥20MPa

• 总菌落计数：≤100 CFU/g
• 致病菌检测：沙门氏菌阴性、大肠杆菌阴性
• 霉菌限量：≤10 CFU/g

• 异味检测：无异常气味
• 颜色迁移：ΔE≤1.0（参照ISO 105-A02）
• 表面光滑度：Ra≤0.8μm

• 挥发性有机化合物总量：≤50mg/kg
• 特定溶剂残留：甲苯≤1mg/kg
• 水分含量：≤0.5%

• 爆破压力：≥0.3MPa
• 密封强度：≥15N/15mm
• 渗透率：氧气透过率≤5cm³/m²·day

• 食品模拟物浸泡测试：酸性、油脂模拟液迁移
• 加速老化测试：70℃/10天迁移分析
• 界面稳定性：分层风险评估

• 信息准确性：成分标识偏差±5%
• 符号正确性：符合回收标志规范
• 使用说明完整性：无缺失项

• 荧光增白剂：≤1mg/kg
• 油墨迁移：特定芳香胺≤0.01mg/kg
• 异物筛查：粒径≥0.5mm颗粒计数

检测范围

1. 塑料制品： 涵盖聚乙烯（PE）、聚丙烯（PP）等材质，重点检测塑化剂迁移和总迁移量，确保高温下稳定性。

2. 金属容器： 不锈钢、铝制餐具和罐体，侧重重金属（镍、铬）释放和耐腐蚀性，防止离子溶出。

3. 陶瓷器皿： 釉面陶瓷碗盘，重点检测铅镉溶出（参照ISO 6486-1）和釉面完整性，评估酸性食品接触风险。

4. 纸张包装： 食品级纸盒和纸袋，核心检测荧光增白剂残留、甲醛迁移和微生物限量，保障干燥食品安全。

5. 硅胶制品： 婴儿奶嘴和烘焙模具，侧重挥发性有机化合物（VOCs）释放和弹性恢复率，验证长期使用安全性。

6. 橡胶密封件： 瓶盖密封圈和垫片，重点检测亚硝胺含量和可提取物，确保无气味迁移和化学污染。

7. 涂层材料： 不粘锅涂层和罐头内壁，核心检测全氟化合物（PFOA/PFOS）迁移和附着力，评估高温烹饪影响。

8. 玻璃制品： 玻璃瓶和器皿，侧重碱金属迁移（钠、钾）和热冲击性能，防止破裂导致污染。

9. 木制品： 筷子和砧板，重点检测防腐剂（如五氯酚）迁移和霉菌滋生，评估潮湿环境风险。

10. 复合材料： 多层塑料-铝箔包装，核心检测界面迁移和分层强度，验证复杂结构下的屏障性能。

检测方法

国际标准：

• ISO 6486-1:2019 陶瓷制品铅镉溶出测试方法
• EN 1186-3:2020 塑料材料总迁移量测试（水性模拟物）
• ISO 22196:2011 塑料表面抗菌性能评估
• FDA 21 CFR 175.300 聚合物涂层迁移测试规范

• GB 4806.1-2016 食品接触材料通用安全要求
• GB 31604.1-2015 食品接触材料迁移试验通则
• GB 31604.8-2021 食品接触材料重金属检测方法
• GB 4806.7-2016 食品接触用塑料材料标准

检测设备

1. 迁移测试箱： Memmert HPP750（温度范围-10°C to 200°C，精度±0.5°C）

2. 气相色谱-质谱联用仪： Agilent 8890 GC/5977B MS（检测限0.001μg/L，质量范围10-1050m/z）

3. 电感耦合等离子体质谱仪： PerkinElmer NexION 300X（元素检测限0.1μg/kg，RF功率1600W）

4. 高效液相色谱仪： Waters Alliance e2695（UV检测器波长190-800nm，流速0.01-10mL/min）

5. 万能材料试验机： Instron 5967（载荷范围0.01-5kN，精度±0.5%）

6. 差示扫描量热仪： TA Instruments Q200（温度范围-90°C to 550°C，升温速率0.01-200°C/min）

7. 微生物培养箱： Binder BD56（温度控制20-60°C，精度±0.5°C）

8. 感官分析室： 标准环境控制单元（温度22±1°C，湿度50±5%，光照500lux）

9. 泄漏检测仪： PTI VeriPac 455（真空衰减法，检测限0.05mL/min）

10. 傅里叶变换红外光谱仪： Thermo Scientific Nicolet iS50（光谱范围7800-350cm⁻¹，分辨率4cm⁻¹）

11. 紫外-可见分光光度计： Shimadzu UV-1800（波长范围190-1100nm，带宽1nm）

12. 精密天平： Sartorius Cubis II（量程220g，精度±0.0001g）

13. pH计： Metrohm 780（测量范围0-14pH，精度±0.01）

14. 恒温恒湿试验箱： ESPEC PSL-2KPH（温度范围-40°C to 150°C，湿度10-98%）

15. X射线荧光光谱仪： Olympus Vanta（元素分析范围Mg-U，检测限

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

　　以上是与食品接触检测相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。