甜叶菊提取物检测

检测项目

化学成分检测：

• 甜菊糖苷总量：含量≥95%、莱鲍迪苷A占比≥60%（参照ISO21319）
• 杂质分析：总灰分≤0.5%、不溶物≤0.1%（参照USP）
• 溶剂残留：甲醇≤50ppm、乙醇≤200ppm（参照ICHQ3C）

• 总菌落数：≤1000CFU/g（参照GB4789.2）
• 霉菌和酵母：≤100CFU/g（参照ISO21527）
• 致病菌筛查：沙门氏菌阴性、大肠杆菌阴性（参照AOAC）

• 铅含量：≤0.1mg/kg（参照GB5009.12）
• 砷含量：≤0.5mg/kg（参照ISO17294）
• 镉含量：≤0.05mg/kg（参照USP）

• 有机磷类残留：≤0.01mg/kg（参照GB23200.113）
• 拟除虫菊酯类残留：≤0.02mg/kg（参照ISO17070）
• 除草剂残留：≤0.005mg/kg（参照FDA）

• 水分含量：≤5%（参照GB5009.3）
• 粒度分布：D50值10-50μm（参照ISO13320）
• 溶解度：≥99%in水（参照USP）

• 加速稳定性：40°C/75%RH下3个月无降解（参照ICHQ1A）
• 光稳定性：光照5000lux下无变色（参照ICHQ1B）
• pH稳定性：pH3-7范围内稳定（参照GB/T9724）

• 甜菊醇苷含量：≥90%（参照ISO21319）
• 抗氧化活性：≥80%DPPH清除率（参照AOAC2012.10）
• 甜度当量：≥200倍蔗糖（参照USP）

• 麸质残留：≤20ppm（参照GB23790）
• 坚果蛋白残留：阴性（参照ISO21468）
• 乳蛋白残留：≤10ppm（参照FDA）

• 色泽：白色至淡黄色（参照GB/T5492）
• 气味：无异味（参照ISO5492）
• 味道：纯甜无苦后味（参照USP）

• 密封性测试：无泄漏（参照ISO11607）
• 迁移物分析：≤0.01mg/kg（参照GB31604）
• 透湿性：≤0.1g/m²/day（参照ASTMF1249）

检测范围

1.甜叶菊干叶原料提取物：侧重农药残留和重金属筛查，确保原材料无污染。

2.精制甜菊糖苷粉末：重点检测化学成分纯度和物理均匀性，防止结块和降解。

3.液态甜菊提取物：聚焦溶剂残留和微生物限值，保障溶液稳定性。

4.食品添加用甜菊提取物：强化感官评价和功效成分验证，符合食品安全标准。

5.饮料专用甜菊提取物：强调pH稳定性和溶解性测试，适应饮料配方需求。

6.医药级甜菊提取物：优先微生物无菌测试和重金属控制，满足GMP要求。

7.化妆品用甜菊提取物：侧重过敏原检测和皮肤刺激性评估，确保无毒安全。

8.保健品用甜菊提取物：着重功效成分含量和稳定性，维持生物活性。

9.有机认证甜菊提取物：严格农药残留和转基因筛查，符合有机标准。

10.工业级甜菊提取物：重点检测杂质含量和成本效益，适用于批量生产。

检测方法

国际标准：

• ISO21319:2018甜菊糖苷液相色谱测定法
• AOAC986.17微生物总限量检测法
• USP<467>溶剂残留气相色谱法
• ISO17294:2016重金属电感耦合等离子体质谱法
• ISO21527:2008霉菌和酵母计数法
• AOAC2012.10抗氧化活性测定法（比色法）
• ISO13320:2020粒度分布激光衍射法
• ICHQ1A(R2)加速稳定性测试法
• ISO21468:2020过敏原免疫分析法
• ISO11607:2019包装密封性测试法

• GB5009.268-2016食品中重金属检测法（与ISO方法差异：GB优先原子吸收法）
• GB4789.15-2016霉菌和酵母平板计数法（差异：GB指定培养温度28°C）
• GB/T9724-2007pH值测定法（差异：GB使用电极法，国际多用比色法）
• GB23200.113-2018农药残留气相色谱质谱法（差异：GB增加样品前处理步骤）
• GB5009.3-2016水分测定法（差异：GB采用烘箱法，国际可用卡尔费休法）
• GB/T5492-2008粮油色泽感官评价法（差异：GB标准光源不同）
• GB23790-2010过敏原残留测定法（差异：GB限值更严格）
• GB31604.8-2016包装迁移物检测法（差异：GB模拟液多样化）
• GB/T5009.12-2017铅含量原子吸收法（差异：GB检测限较低）
• GB4789.4-2016沙门氏菌检测法（差异：GB培养基配方优化）

检测设备

1.高效液相色谱仪：Agilent1260InfinityII（检测限0.01%，精度±0.1%）

2.气相色谱质谱联用仪：ThermoScientificTRACE1300（分辨率0.1Da，质量范围10-1000m/z）

3.原子吸收光谱仪：PerkinElmerPinAAcle900T（波长范围190-900nm，检出限0.001mg/kg）

4.紫外可见分光光度计：ShimadzuUV-2600i（波长190-1100nm，带宽1nm）

5.微生物培养箱：MemmertINCO150（温度范围0-70°C，湿度控制精度±1%）

6.激光粒度分析仪：MalvernMastersizer3000（测量范围0.01-3500μm，精度±0.5%）

7.恒温恒湿箱：BinderKBF720（温度-10°C至100°C，湿度10-98%）

8.电感耦合等离子体质谱仪：Agilent7900ICP-MS（检测限0.0001ppm，质量分辨率0.8amu）

9.水分测定仪：MettlerToledoHR83（量程0-100%，精度0.001%）

10.pH计：HannaInstrumentsHI98103（范围0-14，精度±0.01）

11.密封性测试仪：LabthinkMFY-01（压力范围-90至0kPa，精度0.1kPa）

12.稳定性试验箱：ESPECBPL-3（光照强度5000lux，温度控制±0.5°C）

13.过敏原检测仪：BioTekELx800（检测限0.1ppm，通量96孔板）

14.溶解性测试装置：CopleyDIS6000（搅拌速度0-1000rpm，温度控制±0.1°C）

15.感官评价系统：Compusensefive（标准化光照箱，数据采集实时

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

以上是与"甜叶菊提取物检测"相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。