维生素预混料检测

检测项目

成分分析：

• 维生素A含量：标示值±15%（参照GB5009.82）
• 维生素D含量：标示值±20%（参照AOAC992.26）
• 维生素E含量：α-生育酚≥80%（参照ISO17094）

含量测定：

• 水分含量：≤5.0%（参照GB5009.3）
• 灰分含量：≤3.0%（参照AOAC942.05）
• 载体占比：玉米淀粉≥95%（参照GB/T12456）

物理性能：

• 流动性：休止角≤40°（参照USP<1174>）
• 粒度分布：D90≤200μm（参照ISO13320）
• 堆密度：0.4-0.6g/cm³（参照GB/T1479.1）

化学稳定性：

• 氧化稳定性：过氧化值≤10meq/kg（参照AOCSCd8b-90）
• 热稳定性：40°C储存30天降解率≤10%（参照ICHQ1A）

微生物检测：

• 菌落总数：≤1000CFU/g（参照GB4789.2）
• 霉菌酵母：≤100CFU/g（参照ISO21527）
• 致病菌：沙门氏菌阴性（参照FDABAM）

重金属残留：

• 铅含量：≤1.0ppm（参照GB5009.12）
• 汞含量：≤0.1ppm（参照AOAC999.11）
• 镉含量：≤0.5ppm（参照ISO17294）

溶剂残留：

• 乙醇残留：≤5000ppm（参照USP<467>）
• 丙酮残留：≤5000ppm（参照ICHQ3C）

均匀性测试：

• 混合均匀度：变异系数CV≤5%（参照GB/T5918）
• 取样代表性：10点取样RSD≤10%（参照ISO6497）

保质期评估：

• 加速老化：25°C/60%RH6个月保留率≥90%（参照ICHQ1E）
• 失效期预测：阿伦尼乌斯模型拟合（参照ASTMF1980）

标签合规性：

• 标示值偏差：实际含量≥标示值90%（参照CFR21Part101）
• 过敏源检测：麸质≤20ppm（参照AOAC2012.01）

检测范围

1.畜禽饲料预混料：猪禽用复合维生素，重点检测维生素A/D含量及载体均匀性，确保营养配比达标。

2.水产饲料预混料：鱼虾用制剂，侧重维生素C稳定性及重金属残留控制，适应水生环境需求。

3.宠物食品添加剂：猫狗专用预混料，检测微生物安全性与过敏源残留，保障动物健康。

4.婴幼儿配方食品预混料：强化乳制品用，重点监控维生素D/E含量及溶剂残留，符合婴幼儿安全标准。

5.烘焙食品强化剂：面包糕点用预混料，侧重热稳定性测试及水分控制，防止加工降解。

6.保健品胶囊预混料：口服补充剂基质，检测氧化稳定性及均匀度，确保长期储存功效。

7.农业生物刺激剂：作物生长用维生素制剂，重点分析载体兼容性及重金属污染，优化植物吸收。

8.医药辅料预混料：制药用赋形剂，检测微生物限度和残留溶剂，满足GMP规范。

9.运动营养品预混料：蛋白粉添加剂，侧重维生素B族含量及流动性，支持快速溶解。

10.功能性饮料预混料：能量饮品基质，检测pH稳定性及均匀性，防止分层变质。

检测方法

国际标准：

• ISO17094:2015维生素预混料中脂溶性维生素测定（乙醚提取法）
• AOAC992.26维生素D含量测定（色谱分离技术）
• USP<467>残留溶剂检测（顶空进样法）
• ICHQ1A稳定性测试指南（加速老化协议）
• ISO21527:2008霉菌酵母计数（平板培养法）

国家标准：

• GB5009.82-2016食品中维生素测定（酸水解步骤差异）
• GB5009.12-2017重金属铅检测（石墨炉原子吸收法）
• GB4789.2-2016菌落总数测定（倾注平板法）
• GB/T5918-2008饲料均匀度测试（多点取样法）
• GB/T12456-2021灰分含量测定（马弗炉灼烧法）

方法差异说明：ISO17094使用乙醚提取维生素A/E，而GB5009.82采用甲醇-水混合溶剂；AOAC992.26指定HPLC分离维生素D，GB标准融入UV检测以简化流程；USP<467>顶空法比GB溶剂残留检测更高效。

检测设备

1.高效液相色谱仪：Agilent1260InfinityII（检测限0.01μg/mL，流速范围0.1-5mL/min）

2.紫外可见分光光度计：ShimadzuUV-2600i（波长范围190-1100nm，分辨率0.1nm）

3.原子吸收光谱仪：PerkinElmerPinAAcle900T（Pb检测限0.1ppb，火焰/石墨炉模式）

4.电感耦合等离子体质谱仪：ThermoFisheriCAPRQ（多元素同时分析，检测限0.01ppb）

5.微生物培养箱：MemmertINCOmed（温度范围10-70°C，精度±0.5°C）

6.水分测定仪：MettlerToledoHX204（称量范围0-200g，精度0.001g）

7.粒度分析仪：MalvernMastersizer3000（粒径范围0.01-3500μm，激光衍射原理）

8.旋转蒸发仪：HeidolphHei-VAPAdvantage（蒸发速率200mL/h，温度控制30-90°C）

9.恒温恒湿箱：BinderKBF720（湿度范围10-98%RH，温度范围-10-100°C）

10.顶空进样器：Agilent7697A（样品瓶容量20mL，加热范围40-200°C）

11.电子天平：SartoriusQuintix124-1S（量程120g，精度0.1mg）

12.混合均匀度测试仪：CopleyScientificT2X（取样点数10，变异系数计算功能）

13.氧化稳定性分析仪：MetrohmRancimat892（氧气流速20L/h，温度范围50-200°C）

14.pH计：MettlerToledoSevenExcellence（测量范围0-14，精度±0.001）

15.显微镜：OlympusBX53（放大倍数40-1000x，暗场照明功能

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

以上是与"维生素预混料检测"相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。