食品接触用纸检测

检测项目

迁移物检测：

• 总迁移量：10%乙酸模拟物中≤10mg/dm²（参照欧盟(EU)No10/2011）
• 特定迁移量：甲醛≤15mg/kg、重金属镉≤0.02mg/kg（参照GB31604.8-2016）
• 挥发性有机物：苯系物≤0.01mg/kg、甲苯≤0.05mg/kg

物理性能检测：

• 抗张强度：纵向≥20N/15mm、横向≥18N/15mm（参照ISO1924-2:2008）
• 撕裂度：埃尔门多夫法≥350mN、边缘撕裂≥280mN
• 耐破度：≥200kPa、顶破强度≥150N

化学残留检测：

• 农药残留：有机磷类≤0.01mg/kg、拟除虫菊酯≤0.02mg/kg（参照GB23200.113-2018）
• 溶剂残留：乙醇提取物≤50mg/kg、乙酸乙酯≤10mg/kg
• 油墨迁移：芳香胺≤0.01mg/kg、多环芳烃≤0.1mg/kg

微生物检测：

• 菌落总数：需氧菌≤100CFU/g、霉菌酵母≤50CFU/g（参照GB4789.2-2016）
• 致病菌：沙门氏菌不得检出、大肠杆菌≤3MPN/g
• 生物负载：无菌包装材料≤10CFU/100cm²

感官测试：

• 气味迁移：无异味（参照ISO13302:2003）
• 色泽变化：白度≥85%、色差ΔE≤2.0
• 味觉影响：无异常味道（感官评价法）

水分含量检测：

• 含水率：5%~8%、平衡水分≤9%（参照GB/T462-2008）
• 吸水性：Cobb值≤30g/m²、表面吸收≤15s

荧光物质检测：

• 荧光增白剂：迁移量≤1mg/kg、紫外吸收≤0.05（参照GB31604.47-2016）
• 光学亮度：ISO亮度≥80%、荧光强度≤5%

重金属检测：

• 铅含量：≤3mg/kg、镉≤0.5mg/kg（参照GB31604.9-2016）
• 汞含量：≤0.01mg/kg、砷≤1mg/kg
• 可溶性重金属：六价铬≤0.01mg/kg、镍≤0.1mg/kg

添加剂分析：

• 防腐剂：苯甲酸≤0.1mg/kg、山梨酸≤0.05mg/kg（参照GB31604.32-2016）
• 增塑剂：邻苯二甲酸酯≤0.1mg/kg、双酚A≤0.01mg/kg

密封完整性检测：

• 密封强度：热封强度≥15N/15mm、剥离力≥10N/15mm（参照ASTMF88/F88M-21）
• 泄漏测试：无渗漏（真空法）、气密性≥0.5bar

检测范围

1.纸杯：用于热饮或冷饮容器，重点检测迁移物限量（如甲醛）、抗液体渗透性及密封完整性。

2.纸盘：盛放食品的托盘，侧重物理强度（耐破度）、化学残留（重金属）及微生物控制。

3.纸袋：食品包装袋，核心检测包括撕裂度、油墨迁移及感官异味评估。

4.餐巾纸：直接接触食品的纸巾，强调荧光增白剂迁移、微生物菌落总数及水分含量。

5.烘焙纸：烤箱用防粘纸，重点检测耐高温性（≥200℃）、抗油脂性及添加剂残留。

6.方便面碗：热食容器，侧重密封强度、化学迁移物（如双酚A）及物理稳定性。

7.纸吸管：饮料吸管，核心检测包括抗张强度、浸泡迁移及微生物安全。

8.纸盒：牛奶或果汁包装，重点检测密封完整性、化学溶剂残留及物理耐压性。

9.纸托：食品托盘或支架，侧重水分含量、感官测试及重金属限量。

10.纸标签：食品标签纸，核心检测包括油墨迁移、荧光物质及粘合剂残留。

检测方法

国际标准：

• ISO6488:2004纸和纸板-水提取物中重金属的测定
• EN648:2013食品接触纸和纸板-荧光增白剂迁移测试
• ISO1924-2:2008纸和纸板-抗张强度测定
• ISO13302:2003感官分析-包装材料气味评估
• ASTME2149-20抗菌活性动态接触法

国家标准：

• GB31604.8-2016食品安全国家标准食品接触材料及制品纸和纸板中重金属的测定
• GB31604.47-2016食品安全国家标准食品接触材料及制品纸、纸板及纸制品中荧光增白剂的测定
• GB/T228.1-2021金属材料拉伸试验（用于密封强度检测）
• GB4789.2-2016食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定
• GB23200.113-2018食品安全国家标准食品中农药残留测定（用于纸基质）

方法差异说明：国际标准ISO6488采用冷水提取法，而国家标准GB31604.8使用特定酸性模拟物提取；EN648荧光测试要求紫外光激发，而GB31604.47限定迁移条件为40℃/24h；物理强度测试中，ASTME2149侧重动态接触，而GB/T228.1调整应变速率以适应纸材特性。

检测设备

1.气相色谱-质谱联用仪：Agilent8890型（检测限：0.01μg/kg，分辨率：0.1amu）

2.紫外-可见分光光度计：ShimadzuUV-2600型（波长范围：190-900nm，精度：±0.5nm）

3.电子万能试验机：INSTRON5969型（载荷范围：0.01-50kN，精度：±0.5%）

4.恒温恒湿箱：ESPECPL-3型（温度范围：-40~150℃，湿度控制：20-98%RH）

5.微生物培养箱：MemmertIN110型（温度控制：30±1℃，容量：150L）

6.pH计：METTLERTOLEDOSevenExcellence型（精度：±0.01pH，温度补偿：自动）

7.撕裂度测试仪：ElmendorfTMI-43型（量程：0-6400mN，精度：±1%）

8.密封强度测试仪：LabthinkXLW型（测试速度：100-500mm/min，精度：±0.5%）

9.荧光分光光度计：HitachiF-7000型（激发波长：200-750nm，发射波长：200-900nm）

10.原子吸收光谱仪：PerkinElmerPinAAcle900T型（检测限：0.001mg/kg，波长范围：185-900nm）

11.电感耦合等离子体质谱仪：ThermoiCAPQ型（检测限：0.0001mg/kg，质量范围：3-270amu）

12.水分测定仪：SartoriusMA35型（量程：0-100%，精度：±0.01%）

13.感官评价设备：标准嗅辨室（温度：22±2℃，湿度：50±5%RH）

14.迁移测试池：VotschVT7001型（模拟物体积：100mL，接触面积：2dm²）

15.光学显微镜：OlympusBX53型（放大倍数：50-1000X，分辨率

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

以上是与"食品接触用纸检测"相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。