检测项目
苯甲酸含量：测定范围0.1-1000mg/kg，检出限0.05mg/kg（GB5009.28-2016）
山梨酸含量：测量精度±1.5%，范围0.2-500mg/L（ISO9231-2008）
对羟基苯甲酸甲酯含量：检测限0.1mg/kg，回收率98-102%（EN12856-2001）
脱氢乙酸含量：定量范围0.5-200mg/kg，相对标准偏差<3%（GB5009.121-2016）
丙酸钙含量：测定限0.3mg/kg，线性范围1-100mg/kg（AOAC984.27）
亚硝酸盐含量：检测范围0.01-50mg/kg，精度±2%（GB5009.33-2016）
硝酸盐含量：测量上限100mg/kg，检出限0.05mg/kg（ISO13395-1996）
苯甲酸钠含量：范围0.1-800mg/kg，回收率95-105%（GB5009.28-2016）
山梨酸钾含量：定量限0.2mg/kg，线性相关系数>0.999（ISO9231-2008）
尼泊金乙酯含量：检测范围0.1-300mg/kg，相对误差<5%（EN12856-2001）
苯甲酸乙酯含量：测定精度±1.8%，范围0.3-400mg/kg（AOAC984.27）
对羟基苯甲酸丙酯含量：检出限0.15mg/kg，回收率97-103%（GB5009.31-2016）
脱氢乙酸钠含量：测量范围0.5-250mg/kg，相对标准偏差<2.5%（GB5009.121-2016）
丙酸钠含量：定量下限0.4mg/kg，线性范围2-150mg/kg（ISO13395-1996）
亚硝酸钾含量：检测限0.02mg/kg，精度±1.7%（GB5009.33-2016）
检测范围
饮料类产品：果汁、碳酸饮料、功能饮品等
乳制品：牛奶、酸奶、奶酪、冰淇淋等
烘焙食品：面包、蛋糕、饼干、糕点等
罐头食品：水果罐头、蔬菜罐头、肉类罐头等
调味品：酱油、醋、酱料、调味汁等
化妆品：乳液、面霜、口红、洗发水等
个人护理产品：牙膏、肥皂、沐浴露、护手霜等
药品：口服液、外用药膏、片剂、胶囊等
饲料：宠物饲料、畜禽饲料、水产饲料等
包装材料：食品接触塑料、纸包装、金属罐内涂层等
农产品：新鲜果蔬、腌制蔬菜、干货等
水产品：鱼罐头、虾酱、海鲜调味品等
糖果类：巧克力、糖果、口香糖、果冻等
酒类：葡萄酒、啤酒、白酒、果酒等
食用油：植物油、动物油、调和油等
检测方法
高效液相色谱法（HPLC）：依据GB5009.28-2016测定苯甲酸类防腐剂，流动相为甲醇-水体系
气相色谱-质谱法（GC-MS）：符合ISO17294-2-2016分析挥发性防腐剂，如亚硝酸盐
紫外-可见分光光度法：执行GB5009.31-2016测量山梨酸含量，波长254nm
离子色谱法：参照GB5009.33-2016检测硝酸盐和亚硝酸盐，淋洗液为碳酸盐缓冲液
滴定法：依据AOAC984.27测定丙酸钙，使用酸碱滴定终点判定
液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）：符合EN12856-2001高灵敏度分析对羟基苯甲酸酯
酶联免疫法：采用GB5009.121-2016快速筛查脱氢乙酸，检测限0.1mg/kg
气相色谱法（GC）：执行ISO9231-2008测定山梨酸钾，毛细管柱分离
分光光度计法：依据GB5009.28-2016紫外检测苯甲酸钠，比色皿光程10mm
微波消解-原子吸收法：符合AOAC984.27处理样品后测量金属防腐剂
固相萃取-高效液相色谱法：参照ISO13395-1996净化样品并定量硝酸盐
薄层色谱法：执行GB5009.31-2016定性分析尼泊金酯，展开剂为乙酸乙酯
检测设备
1260InfinityII液相色谱系统：配备二极管阵列检测器，波长范围190-600nm，流速精度0.001mL/min
GCMS-QP2020气相色谱-质谱联用仪：质量范围10-1000m/z，扫描速度12500u/sec
Lambda365紫外-可见分光光度计：光谱带宽0.5nm，波长准确性±0.1nm，吸光度范围-4-4AU
ICS-6000离子色谱系统：电导检测器，检出限0.1ppb，流速范围0.001-5mL/min
7890B气相色谱仪：氢火焰离子化检测器，温度程序控制精度±0.1°C
6500系列液相色谱-串联质谱仪：三重四极杆配置，碰撞能量可调范围5-100eV
T70自动滴定仪：电位滴定精度±0.01mL，支持酸碱和氧化还原滴定
MultiN/C3100总有机碳分析仪：高温催化氧化，测量范围0.001-30000mg/L
MilestoneETHOSUP微波消解系统：温度控制至300°C，压力范围0-200bar
VanquishCore高效液相色谱系统：四元泵梯度洗脱，柱温箱稳定性±0.1°C