检测项目

黄曲霉毒素B1含量：检测限（LOD）0.1μg/kg，定量限（LOQ）0.2μg/kg，欧盟限值2μg/kg（ECNo1881/2006）

黄曲霉毒素B2含量：LOD0.1μg/kg，LOQ0.2μg/kg，适用谷物和坚果产品

黄曲霉毒素G1含量：LOD0.1μg/kg，LOQ0.2μg/kg，常见于霉变饲料

黄曲霉毒素G2含量：LOD0.1μg/kg，LOQ0.2μg/kg，检测范围0.5-50μg/kg

黄曲霉毒素M1含量：LOD0.01μg/kg（乳制品），LOQ0.02μg/kg，中国标准GB2761-2017限值0.5μg/kg

总黄曲霉毒素（B1+B2+G1+G2）含量：总和检测LOD0.5μg/kg，LOQ1.0μg/kg，国际食品法典CAC/MRL1-2012限值15μg/kg

游离黄曲霉毒素含量：未结合形式检测LOD0.2μg/kg，LOQ0.5μg/kg，用于生物可利用性评估

结合黄曲霉毒素含量：结合态检测LOD0.3μg/kg，LOQ0.6μg/kg，涉及水解前处理

黄曲霉毒素降解产物：如AFB1-8,9-环氧化物，检测LOD0.05μg/kg，LOQ0.1μg/kg

黄曲霉毒素类似物：如杂色曲霉素，检测LOD0.1μg/kg，LOQ0.2μg/kg，参照ISO16050标准

黄曲霉毒素B1等效毒性：基于毒性当量因子计算，LOD0.1μg/kg，LOQ0.2μg/kg

黄曲霉毒素稳定性测试：在不同温湿度下含量变化，检测精度±5%

黄曲霉毒素回收率：样品加标回收率范围85%-115%，验证方法准确性

黄曲霉毒素基质效应：评估不同样品基质影响，校正因子计算

黄曲霉毒素确认分析：通过二级质谱验证，置信度>99%

检测范围

玉米及玉米制品：包括玉米粉、玉米油、爆米花等谷物产品

花生及花生制品：如花生酱、花生油、烘焙花生

大米及米制品：涵盖精米、糙米、米粉、米糕等

坚果类：杏仁、核桃、腰果、开心果等带壳或去壳坚果

乳及乳制品：鲜奶、奶粉、奶酪、酸奶等动物源产品

饲料及饲料原料：畜禽饲料、鱼粉、豆粕、青贮饲料

香料类：辣椒粉、胡椒粉、咖喱粉、孜然等干燥香料

咖啡豆及咖啡产品：生咖啡豆、烘焙咖啡、速溶咖啡

可可豆及巧克力制品：可可粉、黑巧克力、牛奶巧克力

茶叶及茶制品：绿茶、红茶、普洱茶、茶包等

谷物类：小麦、大麦、燕麦、高粱及其加工品

干果类：葡萄干、无花果、杏干、枣类等脱水水果

油籽类：棉籽、葵花籽、芝麻籽及其油脂

发酵食品：酱油、豆豉、腐乳等传统发酵制品

中药材：储存不当的草本药材如甘草、当归

检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：依据GB5009.22-2016，使用荧光检测器定量B1、B2、G1、G2，检出限0.1μg/kg

酶联免疫吸附法（ELISA）：参照AOACOfficialMethod991.31，快速筛查总黄曲霉毒素，适用大批量样品

液相色谱-质谱联用法（LC-MS/MS）：基于ISO16050:2003，高灵敏度检测M1和降解产物，LOD0.01μg/kg

薄层色谱法（TLC）：执行GB/T18979-2003，定性分析毒素斑点，配合光密度扫描

免疫亲和柱净化-HPLC法：依据AOAC2000.16，净化后定量，回收率>90%

气相色谱法（GC）：参照ASTMD方法，衍生化后检测，用于特定基质研究

荧光光度法：依据GB/T30955-2014，直接测量毒素荧光强度

生物传感器法：采用快速检测技术，响应时间<10分钟

分子印迹技术：高选择性吸附净化，结合HPLC分析

在线固相萃取-LC法：自动化前处理，减少人为误差

检测设备

高效液相色谱仪：型号1260InfinityII，配备荧光检测器，波长激发365nm/发射435nm，流速1.0mL/min

三重四极杆质谱仪：型号TSQQuantis，接口电喷雾离子源，质量范围50-2000m/z，分辨率0.7Da

酶标仪：型号SynergyH1，检测波长450nm，温控范围4-45°C，精度±0.1°C

免疫亲和柱装置：如AflaTest柱，结合真空抽滤系统，净化效率>95%

固相萃取仪：自动样品处理，流速控制0.1-10mL/min，支持多通道并行

超声波提取器：频率40kHz，功率500W，提取时间10-30分钟

高速离心机：转速0-15000rpm，容量6×50mL，温控4°C

氮吹浓缩仪：温度范围30-100°C，氮气流速0-15L/min，蒸发时间可调

荧光分光光度计：激发波长360nm，发射波长440nm，狭缝宽度5nm

色谱柱：C18反相柱，粒径5μm，尺寸250mm×4.6mm，耐受pH2-8

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

　　以上是与黄曲霉毒素检测相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。