2025-06-11 10:55:06
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概述：米香型白酒检测聚焦于白酒的化学成分、微生物安全及感官品质核心指标的定量分析。检测对象为大米发酵蒸馏制成的白酒，涉及关键项目包括乙醇含量（40-65%vol）、总酸（0.4-2.5g/L）、总酯（0.8-3.5g/L）、甲醇含量（≤0.04g/100mL）、杂醇油总量（≤0.15g/100mL）、氰化物残留（≤0.5mg/L），重金属铅（≤0.05mg/L）、砷（≤0.05mg/L）、微生物菌落总数（≤50CFU/mL），以及挥发性香气成分如乙酸乙酯（≥0.8g/L）和β-苯乙醇（≥0.05g/L），确保符
注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).
CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师。
理化指标检测：
1.成品米香型白酒：涵盖瓶装酒类产品，重点检测乙醇含量、甲醇残留及感官风味指标。
2.原料大米：包括糯米及粳米原料，侧重水分杂质含量、黄曲霉毒素B1残留检测。
3.发酵曲：涉及麦曲或酒曲，检测微生物活性、酶活力及重金属污染。
4.蒸馏酒醪：发酵后蒸馏液，重点测定挥发性酸度、酯类组成及氰化物释放。
5.包装材料：玻璃瓶及瓶盖，检测铅砷溶出量、密封性能及微生物屏障。
6.储存老酒：陈年白酒产品，侧重醛类形成量、氧化指标及微生物稳定性。
7.勾兑调和液：混合调配中间体，检测添加剂残留、色素浓度及口感一致性。
8.废水处理样品：生产废水样本，重点分析COD值、BOD值及重金属排放浓度。
9.辅料添加剂：香精及防腐剂，检测苯甲酸含量、山梨酸限量及杂质纯度。
10.微生物发酵液：发酵过程取样，侧重菌落总数、霉菌污染及发酵效率评估。
国际标准：
1.气相色谱仪：GC-7890B型（检测限0.01ppm，分辨率0.1%）
2.紫外分光光度计：UV-2600型（波长范围190-900nm，精度±0.3nm）
3.电子天平：ME204E型（量程0.1mg-220g，精度0.0001g）
4.恒温培养箱：BSC-150型（控温范围5-60°C，精度±0.5°C）
5.原子吸收光谱仪：AA-7000型（检测限0.001mg/L，线性范围0-10ppm）
6.高效液相色谱仪：HPLC-1260型（流速0.001-10mL/min，柱温控制±0.1°C）
7.微生物过滤系统：MF-100型（孔径0.45μm，流量范围10-1000mL/min）
8.密度计：DMA-4500型（测量精度±0.0001g/cm³，温度补偿范围0-40°C）
9.pH计：PH-210型（分辨率0.001pH，校准精度±0.01）
10.离心机：TG-16型（转速0-16000rpm，离心力25000×g）
11.振荡培养箱：ZHQ-300型（振荡频率50-300rpm，控温精度±0.2°C）
12.色差计：CR-400型（色差ΔE≤0.1，测量孔径8mm）
13.蒸馏装置：K-350型（蒸馏速率10-50mL/min，冷凝效率99%）
14.电导率仪：DDS-307型（测量范围0-200mS/cm，精度±0.5%）
15.磁力搅拌器：MS-100型（转速0-1500rpm，加热范围室温-100°C）
报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期：7~15工作日，可加急。
资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试：支持定制化试验方案。
售后：报告终身可查，工程师1v1服务。
以上是与"米香型白酒检测"相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。
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