2025-06-15 12:32:34
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概述：本实验聚焦黑茶色素稳定性检测，核心检测对象为黑茶提取物中的色素组分，包括茶黄素、茶红素和茶褐素。关键项目涵盖热稳定性（50-100℃保留率）、光稳定性（UV照射褪色率）、pH稳定性（pH2-12颜色变化）、氧化稳定性（DPPH自由基清除率）、溶解稳定性（不同溶剂溶解度）、储藏稳定性（室温/冷藏降解率）、微生物稳定性（菌落总数变化）、化学成分稳定性（茶多酚含量衰减）、感官稳定性（色差ΔE值）及兼容性（与食品添加剂作用），确保色素在加工和储存中的性能维持。
注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).
CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师。
热稳定性检测：
1.纯黑茶色素提取物：涵盖液态/粉末提取物，重点检测热光稳定性及化学成分衰减。
2.普洱茶饼制品：包括生普/熟普，侧重储藏稳定性与微生物影响评估。
3.安化黑茶散茶：针对粗老茶叶，检测溶解稳定性和pH耐受性。
4.黑茶茶饮料：液态饮品形式，核心测试氧化稳定性与感官色差变化。
5.黑茶保健胶囊：固体剂型，重点进行兼容性试验和储藏降解率。
6.黑茶调味食品：如酱料/糖果，检测pH稳定性和添加剂交互作用。
7.黑茶化妆品原料：用于护肤品，强调光稳定性与微生物安全性。
8.黑茶发酵制品：如酵素产品，核心测试热稳定性和化学成分保留。
9.黑茶包装成品：预包装茶叶，侧重储藏湿度影响及气味稳定性。
10.黑茶工业添加剂：作为色素添加剂，全面检测光氧化稳定性和兼容性。
国际标准：
1.紫外可见分光光度计：ShimadzuUV-2600i（波长范围190-1100nm，分辨率0.1nm）
2.恒温恒湿箱：BinderKBF720（温度范围-10℃至100℃，湿度控制RH10%-98%）
3.光照老化试验箱：AtlasCi4000（光照强度0-1000W/m²，温度控制±1℃）
4.pH计：MettlerToledoSevenExcellence（测量范围pH0-14，精度±0.01）
5.恒温振荡水浴：JulaboSW22（温度范围5℃至99℃，振荡频率0-300rpm）
6.微生物培养箱：MemmertINCO108（温度控制20℃至60℃，均匀度±0.5℃）
7.离心机：Eppendorf5810R（转速最高15000rpm，容量4×100mL）
8.色差仪：KonicaMinoltaCR-400（测量孔径8mm，精度ΔE0.01）
9.氧化稳定性分析仪：MetrohmRancimat892（检测限0.01h，温度范围50℃至200℃）
10.电子天平：SartoriusCPA225D（量程220g，精度0.0001g）
11.高效液相色谱仪：Agilent1260InfinityII（检测波长190-900nm，流速0.001-10mL/min）
12.真空干燥箱：BinderVD115（真空度≤1mbar，温度最高200℃）
13.溶解率测定仪：LabTechLDS-3A（搅拌速度0-2000rpm，温度控制±0.1℃）
14.菌落计数器：BioMerieuxTEMPO（检测范围1-999CFU，自动化读数）
15.热分析仪：PerkinElmerDSC8500（温度范围-170℃至750℃，灵敏度0.1μW）
报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期：7~15工作日，可加急。
资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试：支持定制化试验方案。
售后：报告终身可查，工程师1v1服务。
以上是与"黑茶色素稳定性试验"相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。
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