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紫苏籽油功能性成分生物利用率分析

  • 原创官网
  • 2025-06-16 13:29:16
  • 关键字:北检研究院,紫苏籽油功能性成分生物利用率分析

相关:

概述:紫苏籽油富含α-亚麻酸等多不饱和脂肪酸,其生物利用率直接影响生理活性功效。本分析针对功能性成分在消化吸收过程中的释放率、代谢转化率等关键指标展开系统评价。采用体外模拟消化模型结合动物试验,测定胃排空速率、小肠吸收效率及肝脏代谢产物生成量。重点关注ALA在肠道的转运机制、淋巴吸收比例及碳链延长转化为EPA/DHA的效率。同时考察微胶囊化、乳化等加工工艺对生物利用度的提升效果。

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注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

CMA/CNAS等证书详情,因时间等不可抗拒因素会发生变更,请咨询在线工程师。

☌ 询价

检测项目

脂肪酸组分分析:

  • ω-3含量:α-亚麻酸占比≥58%(参照GB28404)
  • 多不饱和脂肪酸总量:PUFA≥65g/100g
  • 氧化稳定性:过氧化值≤5.0mmol/kg(GB5009.227)
体外消化特性:
  • 游离脂肪酸释放率:模拟肠液阶段≥75%
  • 胶束化效率:胶束相ALA占比检测(INFOGEST2.0)
  • 生物可及性:脂解率动态监测(pH-stat法)
细胞吸收评估:
  • Caco-2细胞转运率:表观渗透系数测定
  • 脂肪酸结合蛋白表达:FABP2基因定量分析
  • 微粒体甘油三酯转运率:MTP活性检测
动物代谢研究:
  • 淋巴ALA回收率:胸导管插管模型
  • 血浆代谢动力学:Tmax、AUC0-24h参数测定
  • 肝脏Δ6去饱和酶活性:FADS2酶活力单位
微观结构表征:
  • 乳滴粒径分布:D[4,3]≤0.5μm(激光衍射法)
  • 界面蛋白吸附量:QCM-D实时监测
  • 结晶行为:差示扫描量热熔融曲线分析
代谢产物检测:
  • EPA/DHA转化率:血浆磷脂脂肪酸谱(GC-MS)
  • 氧脂素代谢物:9-/13-HOTrE含量(LC-MS/MS)
  • β-氧化产物:乙酰乙酸/β-羟丁酸比值
载体系统评价:
  • 微胶囊包埋率:芯材保留率≥90%
  • 乳液界面张力:≤15mN/m(悬滴法)
  • 纳米载体载药量:DL≥25%(超滤离心法)
生物标记物检测:
  • 血浆CRP浓度:炎症因子响应变化
  • 红细胞膜流动性:荧光偏振度测定
  • 血小板聚集抑制率:比浊法检测(ISO148)
基因表达分析:
  • PPARα靶基因:ACOX1表达量(RT-qPCR)
  • 脂代谢相关miRNA:miR-33a/b定量
  • 肠道菌群SCFA受体:GPR43蛋白印迹
稳定性加速试验:
  • 40℃/75%RH条件下ALA保留率(ICHQ1A)
  • 光照敏感性:UVB照射总氧化值变化
  • 热加工损失率:180℃处理10min残留量

检测范围

1.冷榨紫苏籽原油:检测初始脂肪酸组成及天然伴随物(生育酚、甾醇)对吸收的协同效应

2.精炼脱色油:侧重加工过程中顺式构型保留率及反式脂肪酸生成量

3.微乳化制剂:评估表面活性剂(吐温80/卵磷脂)对肠细胞摄取效率的影响

4.纳米结构脂质载体:检测固体脂质与液态油比例对控释特性的调控作用

5.微胶囊粉末:分析壁材(阿拉伯胶/麦芽糊精)在消化道的缓释性能

6.酯化改性产品:测定中链脂肪酸酯化产物的淋巴转运特异性

7.复配调和油脂:验证n-6/n-3比例(1:1-1:4)对代谢通路的干预效果

8.抗氧化强化油:检测迷迭香提取物对脂质过氧化链式反应的抑制率

9.肠溶包衣制剂:评价pH敏感型材料在结肠靶向释放的精准性

10.婴幼儿配方添加油:聚焦胆汁盐浓度梯度下的胶束化动力学参数

检测方法

国际标准:

  • ISO12966-4:2015脂肪酸甲酯化-GC分析
  • AOAC996.06甘油三酯高效分离方法
  • INFOGEST2.0体外静态消化模型(胃/肠相参数)
  • OECD425急性经口毒性试验(LD50测定)
  • Ph.Eur.2.4.29过氧化值电位滴定法
国家标准:
  • GB5009.168-2016食品中脂肪酸测定(与ISO差异:甲酯化温度梯度)
  • GB5009.227-2016油脂过氧化值测定(与国际法差异:滴定终点判定)
  • GB/T22220-2008食品中胆固醇测定(酶联比色法)
  • GB/T35877-2018粮油检验磷脂含量测定
  • GB/T38163-2019脂溶性维生素液相检测(与AOAC差异:色谱柱类型)

检测设备

1.气相色谱质谱联用仪:Agilent8890/5977B(DB-23毛细管柱,FID检测器)

2.高效液相色谱仪:WatersACQUITYUPLCH-Class(BEHC18柱,PDA检测器)

3.体外仿生消化系统:DIDGI®动态胃肠模型(pH/酶浓度实时调控)

4.激光共聚焦显微镜:LeicaTCSSP8(488nm激发,脂质荧光标记)

5.全自动电位滴定仪:Metrohm905Titrando(分辨率0.1μL)

6.差示扫描量热仪:TAQ2000(温度范围-90~550℃,氮气保护)

7.纳米粒度电位仪:MalvernZetasizerPro(检测范围0.3nm-10μm)

8.超高效合相色谱:WatersUPC²(CO2/改性剂梯度洗脱)

9.细胞跨膜电阻仪:MillicellERS-2(TEER值测量精度±1Ω·cm²)

10.荧光分光光度计:HitachiF-7100(信噪比≥150,磷光检测模式)

11.超速离心机:BeckmanOptimaXPN-100(最大RCF1,000,000xg)

12.电感耦合等离子体质谱:PerkinElmerNexION2000(检出限0.1ppt)

13.微量呼吸测定仪:SeahorseXFe96(细胞代谢通量实时监测)

14.圆二色光谱仪:JascoJ-1500(波长范围163-900nm)

15.流式细胞仪:BDFACSAriaIII(每秒分选30,000细胞)

北检(北京)检测技术研究院【简称:北检院】

报告:可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期:7~15工作日,可加急。

资质:旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试:严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试:支持定制化试验方案。

售后:报告终身可查,工程师1v1服务。

以上是与"紫苏籽油功能性成分生物利用率分析"相关的简单介绍,具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。

    材料检测服务

    专业分析各类金属、非金属材料的成分、结构与性能,提供全面检测报告和解决方案。包括金属材料力学性能测试、高分子材料老化试验、复合材料界面分析等。

    化工产品分析

    精准检测各类化工产品的成分、纯度及物理化学性质,确保产品质量符合国家标准。服务涵盖有机溶剂分析、催化剂表征、高分子材料分子量测定等。

    环境检测服务

    提供土壤、水质、气体等环境检测服务,助力环境保护与污染治理,共建绿色家园。包括VOCs检测、重金属污染分析、水质生物毒性测试等。

    科研检测认证

    凭借专业团队和先进设备,致力于为企业研发、质量控制及市场准入提供精准可靠的技术支撑,助力品质提升与合规发展。