聚合氯化铝食品级分析

检测项目

有害元素限量：

• 重金属总量：铅(Pb)≤0.0004%、镉(Cd)≤0.0001%（GB15892-2020）
• 砷含量：砷(As)≤0.0002%（FCC-V5.2.1）
• 汞含量：汞(Hg)≤0.00001%（GB/T22664）

关键理化性能：

• 氧化铝含量：Al₂O₃≥29.0%（液体）/30.0%（固体）（GB15892-2020）
• 盐基度：40.0%-90.0%（电位滴定法，GB/T22627）
• 水不溶物：≤0.2%（重量法，GB15892-2020）

溶液特性：

• 密度（20℃）：≥1.19g/mL（液体）（GB/T4472）
• pH值（1%水溶液）：3.5-5.0（电位法，GB/T22596）
• 硫酸根含量：SO₄²⁻≤3.5%（离子色谱法，GB/T11899）

残留单体控制：

• 铝单体残留：Al³⁺≤0.05%（EDTA滴定法，GB/T22627-2022）
• 游离酸含量：≤0.5%（酸碱滴定，GB15892-2020）

微生物安全：

• 菌落总数：≤1000CFU/g（GB4789.2）
• 大肠菌群：不得检出（GB4789.3）
• 霉菌和酵母：≤100CFU/g（GB4789.15）

毒理学指标：

• 铝溶出量（4%乙酸）：≤5.0mg/L（ICP-OES法，GB31604.42）

杂质离子：

• 铁含量：Fe≤0.01%（邻菲啰啉分光光度法，GB/T3049）
• 锰含量：Mn≤0.002%（原子吸收法，GB/T11911）

热稳定性：

• 热减量（105℃）：≤10.0%（烘箱法，GB/T6284）

功能有效性：

• 絮凝沉淀速率：≤60秒（混凝试验，GB/T16881）
• 除浊率：≥90%（UV-VIS法，GB/T13200）

包装安全：

• 内衬材料溶出物：符合GB4806.7食品接触塑料要求

检测范围

1.饮用水处理剂：市政供水及直饮水系统用PAC，重点检测重金属迁移及铝残留。

2.食品加工助剂：糖液澄清、油脂精炼用PAC，严控砷汞含量及微生物指标。

3.酿造工业添加剂：啤酒/白酒澄清工艺，侧重铁锰离子及游离酸控制。

4.乳制品加工助剂：乳清蛋白沉淀用PAC，需验证菌落总数及霉菌限量。

5.果蔬清洗剂组分：农残降解辅助剂，检测重点为铅镉及水不溶物。

6.食品级明矾替代品：烘焙膨松剂改良配方，关键控制硫酸根及热减量。

7.罐头水质稳定剂：金属罐装食品防腐体系，强化铝溶出量试验。

8.食品包装材料涂层：纸容器阻隔层添加剂，需进行内衬溶出物全项测试。

9.食用冰制备添加剂：冷冻饮用水处理剂，特殊要求浊度去除率≥95%。

10.食品级再生水处理剂：循环利用水净化，综合评估絮凝效能与化学安全性。

检测方法

国际标准：

• FCC-V5.2.1食品化学品规范砷限量测定
• ISO10566:2009水质-铝测定-邻苯二酚紫分光光度法
• AOAC999.10食品中重金属电感耦合等离子体质谱法

国家标准：

• GB15892-2020生活饮用水用聚氯化铝（含氧化铝、盐基度、水不溶物等13项指标）
• GB31604.42-2016食品接触材料铝迁移量测定（方法检出限0.1mg/kg）
• GB/T22627-2022水处理剂聚氯化铝（EDTA滴定法测铝形态）

方法差异说明：铝溶出测定中GB31604.42采用4%乙酸模拟物，而ISO10566针对水质基质；重金属检测FCC-V允许原子吸收法，GB15892-2020要求ICP-MS达到ppb级灵敏度。

检测设备

1.电感耦合等离子体质谱仪：NexION2000型（检出限0.1ppt，分辨率>3000）

2.原子吸收光谱仪：PinAAcle900T型（石墨炉测镉精度0.02μg/L）

3.离子色谱仪：ICS-6000型（阴离子检出限<1ppb）

4.紫外可见分光光度计：Lambda365型（波长范围190-1100nm，带宽0.5nm）

5.自动电位滴定仪：TitroLine7000型（pH分辨率0.001，精度±0.1mV）

6.微生物培养系统：BSC-1500II生物安全柜（HEPA过滤效率99.999%）

7.激光粒度分析仪：Mastersizer3000型（量程0.01-3500μm）

8.恒温混凝试验仪：ZR4-6型六联搅拌机（转速梯度0-600rpm）

9.微波消解仪：ETHOSUP型（温控精度±0.5℃，压力范围0-100bar）

10.热重分析仪：TGA550型（温度范围室温-1000℃，精度0.1μg）

11.厌氧培养箱：AW300SG型（氧浓度<5ppm，温控±0.5℃）

12.密度计：DMA4500M型（测量范围0-3g/cm³，精度0.0001g/cm³）

13.全自动菌落计数器：ProtoCOL3型（计数速度500皿/小时）

14.超纯水系统：Milli-QIQ7000型（电阻率18.2MΩ·cm）

15.恒温干燥箱：DHG-9070A型（温控范围50-250℃，均匀性±1℃）

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

以上是与"聚合氯化铝食品级分析"相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。