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概述:食品安全检测聚焦于食品基质中有害和有益成分的系统分析,核心检测对象涵盖农药残留、重金属元素、微生物病原体、食品添加剂残留量及营养指标。关键项目包括有机污染物如有机磷农药(毒死蜱≤0.01mg/kg)、重金属如铅镉汞(铅≤0.1mg/kg)、微生物如沙门氏菌和大肠杆菌(不得检出)、添加剂如防腐剂苯甲酸钠(≤0.1g/kg)等,采用色谱、光谱及分子生物学技术确保符合安全标准。
注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).
CMA/CNAS等证书详情,因时间等不可抗拒因素会发生变更,请咨询在线工程师。
农药残留检测:
1.水果蔬菜:涵盖新鲜果蔬如苹果番茄,重点检测农药残留和重金属污染。
2.肉类制品:包括禽肉畜肉,侧重抗生素残留和微生物病原体检测。
3.乳制品:涉及牛奶酸奶,重点检测三聚氰胺、微生物和添加剂含量。
4.谷物制品:包括大米小麦,核心检测霉菌毒素如黄曲霉毒素和重金属。
5.水产品:涵盖鱼类贝类,侧重重金属污染和寄生虫检测。
6.饮料类:涉及果汁碳酸饮料,重点检测添加剂和污染物如铅。
7.油脂制品:包括植物油动物油,核心检测过氧化值和重金属迁移。
8.婴幼儿食品:涵盖配方奶粉辅食,严格检测营养元素和污染物限值。
9.调味品:包括酱油醋,重点检测添加剂如防腐剂和微生物污染。
10.食品包装材料:涉及塑料纸制品,核心检测迁移物如塑化剂和金属残留。
国际标准:
1.气相色谱仪:Agilent7890B型(检出限0.001μg/kg)
2.液相色谱仪:WatersACQUITYUPLC(分辨率0.1ng/mL)
3.原子吸收分光光度计:PerkinElmerPinAAcle900T(检测范围0.05-50μg/L)
4.荧光PCR仪:ABIQuantStudio5(灵敏度0.1拷贝/μL)
5.紫外可见分光光度计:ShimadzuUV-2600i(波长范围190-1100nm)
6.微生物培养箱:MemmertINCOmed(温度精度±0.5℃)
7.酶标仪:BioTekSynergyH1(吸光度范围0-4OD)
8.离子色谱仪:DionexICS-6000(分离效率>50000plates/m)
9.质谱联用仪:ThermoTSQAltis(分辨率0.1Da)
10.快速检测仪:BioMerieuxVITEK2(检测时间≤24h)
11.近红外光谱仪:BrukerMatrix-F(波长范围12500-4000cm⁻¹)
12.电化学分析仪:Metrohm917Ti-Touch(精度±0.5%)
13.离心机:Eppendorf5810R(转速15000rpm)
14.纯水系统:Milli-QIntegral(电阻率18.2MΩ·cm)
15.恒温振荡器:IKAKS4000ic(振幅20mm)
报告:可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期:7~15工作日,可加急。
资质:旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试:严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试:支持定制化试验方案。
售后:报告终身可查,工程师1v1服务。
以上是与"食品安全检测"相关的简单介绍,具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。
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