乳化稳定性试验

检测项目

宏观稳定性表征：

• 离心稳定性：析油率（≤5%）、沉淀层高度比（参照ASTMD3709）
• 重力分层：界面迁移速度（mm/h）、最终分层比例（V_oil/V_total）
• 温度循环稳定性：-20℃至50℃循环5次后浊度变化率（ΔNTU≤10%）

• 粒径分布：D[4,3]体积平均粒径增长率（≤15%，参照ISO13320）
• ζ电位漂移：绝对值变化量（|Δζ|≤10mV）
• 微观形貌：液滴聚并指数（SEM/TEM图像分析）

• 触变性：触变环面积（Pa/s，参照GB/T22237）
• 屈服应力：临界流动值（τ₀≥0.5Pa）
• 黏度稳定性：剪切速率1s^-1下黏度衰减率（η_f/η_i≥0.8）

• 界面张力：动态界面张力衰减斜率（dγ/dt≤0.1mN/m·s）
• 膜弹性：界面扩张模量（E≥20mN/m）

• pH稳定性：48小时pH偏移值（|ΔpH|≤1.0）
• 电解质耐受性：临界聚沉浓度（CCC，mol/L）

• 透射率变化：660nm波长透光率波动（ΔT≤5%）
• 背散射光强度：Turbiscan稳定性指数（TSI≤5）

• 高温储存：60℃下析水率（≤3%/7d）
• 光照稳定性：UV-B照射后色差（ΔE≤2.0）

• 冻融循环：-18℃/25℃循环3次后分散性评分（≥4级）

• 防腐挑战试验：微生物存活率（≤0.01%，参照USP51）

• 稀释稳定性：10倍去离子水稀释后沉淀量（≤0.5mL）
• 泵送剪切稳定性：循环剪切后粒径变化（ΔD50≤10%）

检测范围

1.日化乳液：膏霜/防晒乳等O/W体系，重点检测高温析油率及冻融稳定性

2.药用乳剂：脂肪乳注射液等，强制检测ζ电位漂移及细菌内毒素增长量

3.食品乳化体系：饮料乳浊液/沙拉酱，核心控制粒径分布及电解质耐受性

4.农药乳油：浓缩乳剂，侧重离心稳定性及低温结晶点测定

5.工业润滑乳液：金属加工液，关键验证剪切黏度稳定性及防锈性能关联

6.纳米乳液：载药纳米粒，严控Zeta电位及体外释放速率变化

7.沥青乳化液：阳离子沥青乳液，重点检测储存稳定性及破乳速度

8.油墨连接料：水性凹印油墨，核心评估稀释稳定性及流变触变性

9.油田钻井液：水基钻井液，强制测定高温高压析水率及流变参数

10.涂料乳胶：丙烯酸乳液，关键验证冻融循环后聚结完整性

检测方法

国际标准：

• ASTMD3709-22离心法测定油包水乳液析油量
• ISO19403-6:2023离心法测定乳液分离稳定性
• DIN53914:2020乳液储存稳定性测定
• USP729:2024脂肪注射液粒径分布测定

• GB/T11543-2023表面活性剂乳液稳定性测试
• GB/T22237-2023乳液离心稳定性测定（与ASTM差异：转速档位设置不同）
• GB/T16497-2023乳液冻融循环试验方法（较ISO增加-30℃测试点）
• GB5009.267-2023食品乳化剂稳定性检测（整合pH/电解质多参数）

检测设备

1.高速离心机：HermleZ366HD型（最大RCF21,893×g，温控范围-10℃~40℃）

2.激光粒度仪：MalvernMastersizer3000（测量范围0.01~3500μm，精度±1%）

3.电位分析仪：BeckmanCoulterDelsaMaxPro（Zeta电位范围±500mV，温度控制±0.1℃）

4.稳定性分析仪：TurbiscanLabExpert（扫描频率1Hz，背散射光探测880nm）

5.旋转流变仪：TADiscoveryHR-2（扭矩分辨率0.1nN·m，频率范围10^-7~100Hz）

6.界面张力仪：KrussK100（测量范围1~1000mN/m，振荡频率0.001~1Hz）

7.全自动折光仪：AntonPaarAbbemat550（折光率范围1.30~1.71，精度±0.00005）

8.多通道浊度仪：HACH2100AN（测量范围0~4000NTU，符合ISO7027）

9.冻融试验箱：BinderMK53（温变速率5℃/min，温度范围-40℃~100℃）

10.紫外加速老化箱：Q-LabQUV/spray（辐照强度0.68W/m²@340nm，冷凝湿度100%）

11.恒温振荡器：MemmertIPP400（振幅范围10~50mm，温控精度±0.5℃）

12.高压灭菌锅：SANYOMLS-3780L（灭菌温度121℃，压力0.22MPa）

13.电导率仪：MettlerToledoSevenExcellence（测量范围0.01μS/cm~1000mS/cm）

14.超景深显微镜：KeyenceVHX-7000（光学放大率20~6000X，景深补偿30mm）

15.自动滴定仪：Metrohm905Titrando（滴定精度±0.2μL，电位分辨率0.1mV）

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

以上是与"乳化稳定性试验"相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。