2025-06-30 11:38:25
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概述：本检测聚焦厨房油烟中铬元素含量分析，采用痕量金属检测技术，核心检测对象为烹饪排放气溶胶中的六价铬(Cr⁶⁺)及总铬(Cr)。关键项目包括油烟冷凝液中铬的形态分布、迁移率及生物可给性评估，通过模拟烹饪工况采集固态/液态油烟样本，依据EPA 3060A消解流程结合ICP-MS/MS联用技术，实现0.1μg/m³级检出限，覆盖煎炸、爆炒等高温烹饪场景下铬释放风险评估。
注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).
CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师。
痕量金属总量检测：
1. 金属炊具涂层：特氟龙/陶瓷涂层经260℃干烧后的铬迁移量，重点检测涂层剥落物中可溶性铬
2. 铸铁烹饪器具：生铁/珐琅铸铁在酸性食材（pH≤4.5）炖煮时的铬析出，检测铁铬碳化物相变
3. 不锈钢厨具：304/316L不锈钢炒锅高温空烧状态，检测表面氧化层中铬酸钙生成量
4. 食用油残留物：反复煎炸油焦渣中结合的有机铬络合物，侧重极性组分分离
5. 油烟机滤网沉积物：铝制/不锈钢滤网拦截的PM₂.₅颗粒物，检测铬元素富集系数
6. 食材碳化产物：肉类/蔬菜烧焦碳化物中铬的赋存形态，分析多环芳烃-铬复合体
7. 厨房烟气冷凝液：水蒸气相变冷凝液中离子态铬浓度，区分Cr³⁺/Cr⁶⁺比例
8. 清洁剂反应残留：含氯清洁剂与不锈钢作用后的次生铬化合物，检测氯铬酸盐结晶
9. 烘焙器具镀层：面包机/烤箱内腔镀铬层在230℃热解产物分析
10. 塑料厨电部件：榨汁机/料理机PC塑料件受热释放的铬催化剂残留
国际标准：
方法差异说明：ISO 15202-2采用微波消解前处理，而GB 31604.38规定水浴振荡提取；ASTM D7035要求13级分级采样器，HJ 491使用玻璃纤维滤筒全流采集
1. 三重四极杆ICP-MS：Agilent 8900型（质量范围2-290amu，CRC碰撞池He模式）
2. 微波消解仪：MARS 6系统（40位转子，260℃/800psi耐压）
3. 级联撞击采样器：Sioutas五级分径采样头（流量9L/min，Da₅₀=0.25-10μm）
4. 热脱附气溶胶发生器：GRIMM 565型（控温范围20-400℃±1℃）
5. 同步热分析仪：NETZSCH STA 449F5（TG-DSC联用，0.1μg分辨率）
6. 原位红外光谱仪：Nicolet iN10 MX（4cm⁻¹分辨率，MCT-A检测器）
7. X射线光电子能谱：ESCALAB Xi+（单色化Al Kα源，500μm分析束斑）
8. 离心超滤系统：Amicon Ultra-15（3kDa截留分子量，4000×g离心力）
9. 体外消化模拟器：Dinamica®胃肠模型（三段式连续反应，pH梯度控制）
10. 激光粒度分析仪：Mastersizer 3000（粒径范围0.01-3500μm，湿法分散）
11. 加速溶剂萃取仪：Dionex ASE 350（200bar压力，40ml萃取池）
12. 全自动固相萃取：AutoTrace 280（六价铬专属吸附柱）
13. 离子色谱系统：ICS-6000（DPD电化学检测器，Cr⁶⁺检出限0.1μg/L）
14. 恒温恒湿箱：BINDER KMF720（温度范围-10~100℃，湿度10-98%RH）
15. 超声波细胞破碎仪：Scientz-IID（振幅0-100μm，1200W峰值功率）
报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期：7~15工作日，可加急。
资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试：支持定制化试验方案。
售后：报告终身可查，工程师1v1服务。
以上是与"厨房油烟铬含量测试"相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。
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