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鱼粉营养成分分析

  • 原创官网
  • 2025-07-02 09:18:10
  • 关键字:北检研究院,鱼粉营养成分分析

相关:

概述:鱼粉营养成分分析聚焦于水产饲料原料的化学组成评估,核心检测对象包括粗蛋白含量(≥60%)、粗脂肪(≤12%)、水分(≤10%)和灰分(≤18%)。关键项目涵盖氨基酸谱分析(赖氨酸≥4.5%)、脂肪酸组成(EPA+DHA≥5%)及污染物检测(铅≤5mg/kg),参照AOAC和GB/T标准,确保营养均衡与食品安全。分析涉及蛋白质消化率、矿物质平衡及微生物安全指标,为饲料配方提供技术基础。

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注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

CMA/CNAS等证书详情,因时间等不可抗拒因素会发生变更,请咨询在线工程师。

☌ 询价

检测项目

基本营养成分:

  • 粗蛋白含量:≥60%(参照GB/T6432)
  • 粗脂肪含量:≤12%(参照GB/T6433)
  • 水分含量:≤10%(参照GB/T6435)
蛋白质质量:
  • 真蛋白含量:≥85%(参照AOAC988.05)
  • 氨基酸评分:必需氨基酸平衡指数≥0.9(参照FAO/WHO标准)
脂肪质量:
  • 粗脂肪测定:≤12%(参照GB/T6433)
  • 脂肪酸组成:EPA+DHA≥5%(参照AOCSCe1h-05)
矿物质分析:
  • 灰分含量:≤18%(参照GB/T6438)
  • 钙含量:1.0-2.5%(参照GB/T13885)
  • 磷含量:1.5-3.0%(参照GB/T13885)
维生素分析:
  • 维生素A含量:≥5000IU/kg(参照AOAC974.29)
  • 维生素D含量:≥500IU/kg(参照AOAC979.24)
氨基酸分析:
  • 赖氨酸含量:≥4.5%(参照GB/T18246)
  • 蛋氨酸含量:≥1.8%(参照GB/T18246)
脂肪酸分析:
  • ω-3脂肪酸比例:≥8%(参照AOCSCe1h-05)
  • 饱和脂肪酸含量:≤30%(参照AOCSCe1h-05)
污染物检测:
  • 重金属残留:铅≤5mg/kg、砷≤2mg/kg(参照GB/T13080)
  • 微生物安全:沙门氏菌阴性(参照ISO6579)
物理特性:
  • 粒度分布:80%颗粒≤1mm(参照GB/T5917)
  • 颜色指标:L值≥70(参照CIE标准)
其他指标:
  • 盐分含量:≤5%(参照GB/T13025)
  • 挥发性氮:≤100mg/kg(参照AOAC950.46)

检测范围

1.鳕鱼鱼粉:源自鳕鱼加工副产品,检测重点为高蛋白含量(≥65%)和低灰分(≤15%)

2.鲱鱼鱼粉:富含ω-3脂肪酸,检测重点为脂肪酸组成(EPA+DHA≥7%)和污染物残留

3.沙丁鱼鱼粉:中等蛋白水平,检测重点为氨基酸平衡(赖氨酸≥4.0%)和水分控制

4.混合鱼粉:多鱼种混合原料,检测重点为均匀性和灰分含量(≤20%)

5.水解鱼粉:酶解处理产品,检测重点为蛋白质消化率(≥90%)和盐分(≤4%)

6.低温干燥鱼粉:低温加工类型,检测重点为维生素保留(维生素A≥6000IU/kg)和微生物安全

7.高温干燥鱼粉:高温处理产品,检测重点为蛋白质变性程度和挥发性氮(≤80mg/kg)

8.鱼溶粉:液体浓缩物,检测重点为水分(≤8%)和氨基酸谱

9.鱼油鱼粉混合物:复合饲料原料,检测重点为脂肪氧化指标和脂肪酸比例

10.有机鱼粉:认证有机来源,检测重点为污染物残留(铅≤3mg/kg)和盐分(≤3%)

检测方法

国际标准:

  • AOAC988.05粗蛋白测定方法
  • ISO6491饲料水分测定方法
  • ISO6492粗脂肪测定方法
  • ISO5984灰分测定方法
  • ISO6579沙门氏菌检测方法
国家标准:
  • GB/T6432饲料中粗蛋白的测定
  • GB/T6435饲料中水分的测定
  • GB/T6433饲料中粗脂肪的测定
  • GB/T6438饲料中灰分的测定
  • GB/T13080饲料中重金属的测定
方法差异说明:GB标准使用凯氏定氮法测定粗蛋白,而AOAC标准采用杜马斯法,后者检测速度更快;ISO水分测定采用烘箱法,GB标准优化了温度控制参数。

检测设备

1.凯氏定氮仪:K9840型(检测范围0.1-240mg氮,精度±0.5%)

2.脂肪提取仪:SOX500型(溶剂回收率≥95%,温度范围30-100°C)

3.水分测定仪:MB45型(称量精度0.001g,温度控制±1°C)

4.灰分炉:MF-50型(最高温度1000°C,控温精度±5°C)

5.原子吸收光谱仪:AA-7000型(检测限0.001mg/kg,波长范围190-900nm)

6.气相色谱仪:GC-2010型(检测限0.01%,柱温范围40-400°C)

7.液相色谱仪:LC-20A型(检测限0.005%,流速范围0.1-10mL/min)

8.氨基酸分析仪:L-8900型(分离精度±0.5%,检测限0.001%)

9.微生物检测设备:BSC-1300型(洁净度Class100,温度控制±0.5°C)

10.粒度分析仪:LS-900型(测量范围0.1-2000μm,精度±1%)

11.色差仪:CR-400型(色差测量精度±0.1,光源D65)

12.pH计:PHS-3C型(测量范围0-14,精度±0.01)

13.离心机:TGL-20M型(转速范围0-20000rpm,容量100mL)

14.烘箱:DHG-9053A型(温度范围室温-300°C,均匀度±2°C)

15.电子天平:FA2004型(称量范围0-200g,精度±0.0001g)

北检(北京)检测技术研究院【简称:北检院】

报告:可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期:7~15工作日,可加急。

资质:旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试:严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试:支持定制化试验方案。

售后:报告终身可查,工程师1v1服务。

以上是与"鱼粉营养成分分析"相关的简单介绍,具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。

    材料检测服务

    专业分析各类金属、非金属材料的成分、结构与性能,提供全面检测报告和解决方案。包括金属材料力学性能测试、高分子材料老化试验、复合材料界面分析等。

    化工产品分析

    精准检测各类化工产品的成分、纯度及物理化学性质,确保产品质量符合国家标准。服务涵盖有机溶剂分析、催化剂表征、高分子材料分子量测定等。

    环境检测服务

    提供土壤、水质、气体等环境检测服务,助力环境保护与污染治理,共建绿色家园。包括VOCs检测、重金属污染分析、水质生物毒性测试等。

    科研检测认证

    凭借专业团队和先进设备,致力于为企业研发、质量控制及市场准入提供精准可靠的技术支撑,助力品质提升与合规发展。