检测项目

基本营养成分：

• 粗蛋白含量：≥60%（参照GB/T6432）
• 粗脂肪含量：≤12%（参照GB/T6433）
• 水分含量：≤10%（参照GB/T6435）

• 真蛋白含量：≥85%（参照AOAC988.05）
• 氨基酸评分：必需氨基酸平衡指数≥0.9（参照FAO/WHO标准）

• 粗脂肪测定：≤12%（参照GB/T6433）
• 脂肪酸组成：EPA+DHA≥5%（参照AOCSCe1h-05）

• 灰分含量：≤18%（参照GB/T6438）
• 钙含量：1.0-2.5%（参照GB/T13885）
• 磷含量：1.5-3.0%（参照GB/T13885）

• 维生素A含量：≥5000IU/kg（参照AOAC974.29）
• 维生素D含量：≥500IU/kg（参照AOAC979.24）

• 赖氨酸含量：≥4.5%（参照GB/T18246）
• 蛋氨酸含量：≥1.8%（参照GB/T18246）

• ω-3脂肪酸比例：≥8%（参照AOCSCe1h-05）
• 饱和脂肪酸含量：≤30%（参照AOCSCe1h-05）

• 重金属残留：铅≤5mg/kg、砷≤2mg/kg（参照GB/T13080）
• 微生物安全：沙门氏菌阴性（参照ISO6579）

• 粒度分布：80%颗粒≤1mm（参照GB/T5917）
• 颜色指标：L值≥70（参照CIE标准）

• 盐分含量：≤5%（参照GB/T13025）
• 挥发性氮：≤100mg/kg（参照AOAC950.46）

检测范围

1.鳕鱼鱼粉：源自鳕鱼加工副产品，检测重点为高蛋白含量（≥65%）和低灰分（≤15%）

2.鲱鱼鱼粉：富含ω-3脂肪酸，检测重点为脂肪酸组成（EPA+DHA≥7%）和污染物残留

3.沙丁鱼鱼粉：中等蛋白水平，检测重点为氨基酸平衡（赖氨酸≥4.0%）和水分控制

4.混合鱼粉：多鱼种混合原料，检测重点为均匀性和灰分含量（≤20%）

5.水解鱼粉：酶解处理产品，检测重点为蛋白质消化率（≥90%）和盐分（≤4%）

6.低温干燥鱼粉：低温加工类型，检测重点为维生素保留（维生素A≥6000IU/kg）和微生物安全

7.高温干燥鱼粉：高温处理产品，检测重点为蛋白质变性程度和挥发性氮（≤80mg/kg）

8.鱼溶粉：液体浓缩物，检测重点为水分（≤8%）和氨基酸谱

9.鱼油鱼粉混合物：复合饲料原料，检测重点为脂肪氧化指标和脂肪酸比例

10.有机鱼粉：认证有机来源，检测重点为污染物残留（铅≤3mg/kg）和盐分（≤3%）

检测方法

国际标准：

• AOAC988.05粗蛋白测定方法
• ISO6491饲料水分测定方法
• ISO6492粗脂肪测定方法
• ISO5984灰分测定方法
• ISO6579沙门氏菌检测方法

• GB/T6432饲料中粗蛋白的测定
• GB/T6435饲料中水分的测定
• GB/T6433饲料中粗脂肪的测定
• GB/T6438饲料中灰分的测定
• GB/T13080饲料中重金属的测定

检测设备

1.凯氏定氮仪：K9840型（检测范围0.1-240mg氮，精度±0.5%）

2.脂肪提取仪：SOX500型（溶剂回收率≥95%，温度范围30-100°C）

3.水分测定仪：MB45型（称量精度0.001g，温度控制±1°C）

4.灰分炉：MF-50型（最高温度1000°C，控温精度±5°C）

5.原子吸收光谱仪：AA-7000型（检测限0.001mg/kg，波长范围190-900nm）

6.气相色谱仪：GC-2010型（检测限0.01%，柱温范围40-400°C）

7.液相色谱仪：LC-20A型（检测限0.005%，流速范围0.1-10mL/min）

8.氨基酸分析仪：L-8900型（分离精度±0.5%，检测限0.001%）

9.微生物检测设备：BSC-1300型（洁净度Class100，温度控制±0.5°C）

10.粒度分析仪：LS-900型（测量范围0.1-2000μm，精度±1%）

11.色差仪：CR-400型（色差测量精度±0.1，光源D65）

12.pH计：PHS-3C型（测量范围0-14，精度±0.01）

13.离心机：TGL-20M型（转速范围0-20000rpm，容量100mL）

14.烘箱：DHG-9053A型（温度范围室温-300°C，均匀度±2°C）

15.电子天平：FA2004型（称量范围0-200g，精度±0.0001g）