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果树果实发育试验

  • 原创官网
  • 2025-07-12 10:05:28
  • 关键字:北检研究院,果树果实发育试验

相关:

概述:本试验针对果树果实发育全过程,采用标准化方法检测核心生理生化指标,包括果实直径(mm)、重量(g)、体积(cm³)、糖分含量(Brix°)、酸度(pH值)、维生素C浓度(mg/100g)、硬度(N)、颜色变化(Lab*值)、呼吸速率(mL CO2/kg/h)和乙烯释放量(ppm)。检测覆盖开花至成熟阶段,旨在评估发育动态和质量参数,为栽培优化提供数据支持。关键项目聚焦果实形态、营养组成和生理响应,确保数据可靠性和可比性。

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注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

CMA/CNAS等证书详情,因时间等不可抗拒因素会发生变更,请咨询在线工程师。

☌ 询价

检测项目

生理发育指标:

  • 果实直径:范围5-150mm,精度±0.1mm(参照ISO 2173)
  • 果实重量:标准值50-500g,偏差±0.01g
  • 体积计算:基于排水法,单位cm³
生化成分分析:
  • 糖分含量:Brix°≥10.0,检测限0.1°
  • 酸度测定:pH值3.0-6.0(参照AOAC 942.15)
  • 维生素C浓度:标准值20-100mg/100g
形态特征评估:
  • 形状指数:纵横比0.8-1.2
  • 表面纹理:粗糙度Ra≤10μm
  • 果核占比:百分比计算
成熟度参数:
  • 硬度测试:标准值≥15N
  • 颜色变化:Lab值偏差±2.0
  • 脱落力:范围0.5-5.0N
营养元素检测:
  • 矿物质含量:钾(K)≥150mg/100g,钙(Ca)≥10mg/100g
  • 蛋白质分析:浓度0.5-2.0g/100g
  • 纤维测定:百分比值
水分平衡:
  • 水分含量:标准85-95%,精度±0.1%
  • 失水率:计算百分比
呼吸生理指标:
  • 呼吸速率:范围5-50mL CO2/kg/h
  • 乙烯生成:浓度0.1-10ppm
激素水平:
  • 生长素检测:IAA浓度ng/g
  • 脱落酸分析:ABA标准值
种子特性:
  • 种子数:计数范围1-10
  • 种子重量:标准0.1-1.0g
病虫害影响:
  • 病害指数:评分0-5级
  • 虫害损伤:面积百分比

检测范围

1. 苹果果实: 涵盖富士、嘎啦等品种,重点检测糖酸比动态和硬度变化,评估成熟期一致性。

2. 柑橘类果实: 包括橙子、柚子等,侧重维生素C含量和水分平衡,分析果皮厚度影响。

3. 葡萄果实: 覆盖巨峰、夏黑等,检测糖分积累速率和皮籽比,评估酿酒适用性。

4. 桃子果实: 涉及水蜜桃、油桃等,重点检测成熟期呼吸跃变和颜色过渡。

5. 梨果实: 如鸭梨、香梨等,侧重石细胞含量和果肉质地,分析储存稳定性。

6. 樱桃果实: 包括车厘子等,检测大小均匀性和硬度,评估采后品质。

7. 香蕉果实: 涵盖不同成熟阶段,重点检测后熟过程乙烯释放和淀粉转化。

8. 草莓果实: 涉及多个栽培种,检测抗氧化活性和表面病害敏感性。

9. 芒果果实: 如凯特芒等,侧重香气成分和纤维结构,分析货架期。

10. 猕猴桃果实: 覆盖绿肉、黄肉等,重点检测维生素C峰值和软化速率。

检测方法

国际标准:

  • ISO 2173:2003 水果和蔬菜制品 - 可溶性固形物含量的测定
  • AOAC 942.15 抗坏血酸(维生素C)的测定方法
  • ISO 11052:2021 水果硬度测试方法
  • ISO 8586:2012 感官分析 - 通用指南
  • AOAC 920.151 水果酸度测定
国家标准:
  • GB 5009.7-2016 食品中还原糖的测定
  • GB 5009.86-2016 食品中抗坏血酸的测定
  • GB/T 8858-2020 水果和蔬菜 可滴定酸度的测定
  • GB/T 12456-2021 食品中总酸的测定
  • GB/T 5009.3-2016 食品中水分的测定
(差异说明:例如ISO硬度测试采用恒定速率加载,而GB标准侧重静态压力;AOAC酸度法使用滴定终点判定,GB方法包含电位滴定优化。)

检测设备

1. 电子天平: Sartorius CPA225D(精度±0.0001g,量程0-220g)

2. 分光光度计: Shimadzu UV-1800(波长范围190-1100nm,分辨率0.1nm)

3. 硬度测试仪: Fruit Hardness Tester FHT-200(压力范围0-50N,精度±0.1N)

4. 色差分析仪: Konica Minolta CR-400(Lab色彩空间,精度±0.1)

5. 气相色谱仪: Agilent 7890B(检测限0.01ppm,温度控制-10°C至450°C)

6. 高效液相色谱仪: Waters Alliance e2695(流速范围0.001-10mL/min,UV检测器)

7. 水分测定仪: Ohaus MB35(加热温度105°C,精度±0.01%)

8. 呼吸速率测定系统: PP Systems CIRAS-3(CO2检测范围0-2000ppm,精度±1%)

9. 显微镜: Olympus BX53(放大倍数40-1000x,数字成像)

10. pH计: Mettler Toledo S220(测量范围0-14pH,精度±0.01)

11. 原子吸收光谱仪: PerkinElmer PinAAcle 900T(元素检测限0.001mg/L)

12. 离心机: Eppendorf 5430R(转速100-15000rpm,温度控制-10°C至40°C)

13. 恒温培养箱: Memmert IPP110(温度范围-10°C至100°C,精度±0.1°C)

14. 超声提取仪: Branson 5800(频率40kHz,功率50-500W)

15. 数据记录系统: Campbell Scientific CR1000(采样率1Hz,存储容量16GB)

北检(北京)检测技术研究院【简称:北检院】

报告:可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期:7~15工作日,可加急。

资质:旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试:严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试:支持定制化试验方案。

售后:报告终身可查,工程师1v1服务。

以上是与"果树果实发育试验"相关的简单介绍,具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。

    材料检测服务

    专业分析各类金属、非金属材料的成分、结构与性能,提供全面检测报告和解决方案。包括金属材料力学性能测试、高分子材料老化试验、复合材料界面分析等。

    化工产品分析

    精准检测各类化工产品的成分、纯度及物理化学性质,确保产品质量符合国家标准。服务涵盖有机溶剂分析、催化剂表征、高分子材料分子量测定等。

    环境检测服务

    提供土壤、水质、气体等环境检测服务,助力环境保护与污染治理,共建绿色家园。包括VOCs检测、重金属污染分析、水质生物毒性测试等。

    科研检测认证

    凭借专业团队和先进设备,致力于为企业研发、质量控制及市场准入提供精准可靠的技术支撑,助力品质提升与合规发展。