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亚麻籽油脂肪酸组成分析

  • 原创官网
  • 2025-07-13 07:03:15
  • 关键字:北检研究院,亚麻籽油脂肪酸组成分析

相关:

概述:本文针对亚麻籽油脂肪酸组成进行技术性分析,核心检测对象包括α-亚麻酸、亚油酸、油酸等关键脂肪酸的定量测定。关键项目涵盖总脂肪酸分布、饱和与不饱和脂肪酸比例、ω-3与ω-6脂肪酸比值等参数,采用气相色谱法确保精度。检测范围涉及多种亚麻籽油形态,分析重点为脂肪酸组成的稳定性和营养价值评估。方法基于国际和国家标准,设备包括高精度色谱仪,确保检测限达0.01%。

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注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

CMA/CNAS等证书详情,因时间等不可抗拒因素会发生变更,请咨询在线工程师。

☌ 询价

检测项目

脂肪酸组成分析:

  • 总脂肪酸含量:相对百分比(%)、脂肪酸分布比例(参照ISO5508)
  • 关键脂肪酸检测:α-亚麻酸含量(≥50%)、亚油酸含量(%)
饱和脂肪酸检测:
  • 棕榈酸含量:浓度范围(0.1-10%)
  • 硬脂酸含量:绝对含量(mg/g)
单不饱和脂肪酸检测:
  • 油酸含量:相对百分比(%)
  • 反式脂肪酸含量:检出限(≤0.1%)
多不饱和脂肪酸检测:
  • 亚麻酸异构体:α-亚麻酸比例(%)、γ-亚麻酸含量(%)
  • 亚油酸异构体:顺式亚油酸含量(%)、反式亚油酸含量(%)
ω-3脂肪酸检测:
  • α-亚麻酸含量:最低阈值(≥45%)
  • EPA/DHA前体:相对比例(%)
ω-6脂肪酸检测:
  • 亚油酸含量:标准范围(10-20%)
  • 花生四烯酸含量:检出限(0.01%)
脂肪酸比值分析:
  • ω-6/ω-3比值:目标值(≤4:1)
  • 不饱和/饱和脂肪酸比值:比例范围(≥3.5)
脂肪酸甲酯化检测:
  • 甲酯化效率:转化率(≥95%)
  • 甲酯纯度:杂质含量(≤0.5%)
杂质分析:
  • 游离脂肪酸含量:酸价(mgKOH/g≤1.0)
  • 氧化产物检测:过氧化值(meq/kg≤10)
氧化稳定性检测:
  • 诱导期测定:时间(小时≥6)
  • 酸败指数:阈值(≤0.2)

检测范围

1.冷榨亚麻籽油:检测重点为高ω-3脂肪酸含量和未精炼状态下的脂肪酸组成稳定性。

2.精炼亚麻籽油:检测重点为精炼过程导致的脂肪酸损失及反式脂肪酸生成。

3.有机亚麻籽油:检测重点为无添加条件下的天然脂肪酸分布和农药残留影响。

4.混合植物油:检测重点为亚麻籽油在混合体系中的脂肪酸比例变化和兼容性。

5.亚麻籽油胶囊:检测重点为胶囊化对脂肪酸氧化稳定性的影响和含量准确性。

6.烘焙用亚麻籽油:检测重点为高温处理下的脂肪酸降解和功能保留。

7.化妆品用亚麻籽油:检测重点为脂肪酸的皮肤渗透性和稳定性。

8.工业用亚麻籽油:检测重点为脂肪酸在工业应用中的纯度和耐候性。

9.新鲜压榨亚麻籽油:检测重点为初始脂肪酸组成和短期氧化变化。

10.储存后亚麻籽油:检测重点为长期储存下的脂肪酸氧化和营养价值衰减。

检测方法

国际标准:

  • ISO5508:1990动植物油脂脂肪酸甲酯的气相色谱分析
  • AOCSCe1h-05脂肪酸组成的气相色谱测定方法
国家标准:
  • GB/T5009.168-2016食品中脂肪酸的测定方法
  • GB/T5538-2005油脂过氧化值测定方法
国际标准侧重毛细管柱技术,国内标准强化样品前处理步骤,如甲酯化条件差异。

检测设备

1.气相色谱仪:GC-1000型(检测限0.01%,柱温范围40-300°C)

2.质谱仪:MS-200型(质量精度±0.1Da,扫描范围m/z50-1000)

3.高效液相色谱仪:HPLC-300型(流速范围0.1-5mL/min,检测波长254nm)

4.傅里叶变换红外光谱仪:FTIR-400型(波数范围4000-400cm⁻¹,分辨率4cm⁻¹)

5.核磁共振仪:NMR-500型(磁场强度500MHz,采样速率10kHz)

6.自动滴定仪:AT-150型(滴定精度±0.01mL,pH范围0-14)

7.旋转蒸发仪:RE-250型(蒸发温度室温-100°C,真空度0.01mbar)

8.离心机:CF-1000型(最大转速10000rpm,容量50mL)

9.恒温水浴:WB-200型(温度控制±0.1°C,范围20-100°C)

10.电子天平:EA-500型(称量精度0.0001g,最大量程500g)

11.紫外可见分光光度计:UV-600型(波长范围190-1100nm,带宽1nm)

12.氧化稳定性测试仪:OS-300型(温度控制±0.5°C,氧气流量100mL/min)

13.自动进样器:AS-150型(进样精度±0.1μL,样品容量100位)

14.冷冻干燥机:FD-400型(温度范围-50至50°C,真空度0.001mbar)

15.恒温培养箱:IC-250型(温度范围10-60°C,湿度控制±2%)

北检(北京)检测技术研究院【简称:北检院】

报告:可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期:7~15工作日,可加急。

资质:旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试:严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试:支持定制化试验方案。

售后:报告终身可查,工程师1v1服务。

以上是与"亚麻籽油脂肪酸组成分析"相关的简单介绍,具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。

    材料检测服务

    专业分析各类金属、非金属材料的成分、结构与性能,提供全面检测报告和解决方案。包括金属材料力学性能测试、高分子材料老化试验、复合材料界面分析等。

    化工产品分析

    精准检测各类化工产品的成分、纯度及物理化学性质,确保产品质量符合国家标准。服务涵盖有机溶剂分析、催化剂表征、高分子材料分子量测定等。

    环境检测服务

    提供土壤、水质、气体等环境检测服务,助力环境保护与污染治理,共建绿色家园。包括VOCs检测、重金属污染分析、水质生物毒性测试等。

    科研检测认证

    凭借专业团队和先进设备,致力于为企业研发、质量控制及市场准入提供精准可靠的技术支撑,助力品质提升与合规发展。