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概述:冬瓜茶砖总糖含量检测聚焦于固体茶制品的糖类组分定量分析,核心检测对象为总糖、还原糖和蔗糖含量,采用高效液相色谱法等技术。关键项目包括糖含量精确测定(单位g/100g)、检测限控制(≥0.1g/100g)、样品前处理规范及化学水解步骤。检测参照国家标准GB 5009.8和GB 5009.7,确保结果符合食品安全要求,同时涵盖水分、灰分等辅助指标以全面评估产品质量稳定性。
注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).
CMA/CNAS等证书详情,因时间等不可抗拒因素会发生变更,请咨询在线工程师。
糖分检测:
1. 成品冬瓜茶砖块: 检测总糖含量、水分及微生物安全,重点确保糖分均匀性和稳定性。
2. 冬瓜原料: 水分含量和农药残留检测,侧重原料纯度与污染物控制。
3. 糖类辅料(如蔗糖): 纯度和重金属检测,确保添加剂无杂质。
4. 包装材料: 密封性和化学迁移测试,关注包装完整性及安全限值。
5. 半成品茶膏: 糖分均匀性和水分检测,重点监控加工过程一致性。
6. 液态冬瓜茶提取物: 浓度和总糖测定,强调溶液状态糖分分析。
7. 辅助添加剂: 防腐剂含量检测,确保用量符合限量标准。
8. 存储样品: 糖分变化和微生物监测,评估长期存储安全性。
9. 运输样品: 震动影响包装完整性测试,侧重物理损坏风险。
10. 召回产品: 全面安全检测,包括重金属、农药残留及微生物复检。
国际标准:
1. 高效液相色谱仪: Agilent 1260型(检测限0.01mg/L)
2. 紫外-可见分光光度计: Hitachi U-2900型(波长范围190-900nm)
3. 原子吸收光谱仪: PerkinElmer PinAAcle 900T型(铅检测限0.005mg/kg)
4. 恒温培养箱: Memmert IN110型(温度范围0-70°C)
5. 电子天平: Mettler Toledo XS205型(精度0.0001g)
6. pH计: Hanna HI98107型(分辨率0.01pH)
7. 水分测定仪: Sartorius MA35型(温度设定105°C)
8. 灰分测定炉: Nabertherm L3/11型(最高温度1200°C)
9. 恒温振荡器: IKA KS260型(速度范围50-500rpm)
10. 微生物过滤系统: Millipore Stericup®型(孔径0.22μm)
11. 气相色谱仪: Shimadzu GC-2010 Plus型(农药残留检测限0.01mg/kg)
12. 离心机: Eppendorf 5804R型(最高转速14000rpm)
13. 自动滴定仪: Metrohm 809型(精度±0.001mL)
14. 密封测试仪: Labthink MFY-01型(压力范围0-0.6MPa)
15. 红外干燥箱: Binder FD115型(温度控制±1°C)
报告:可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期:7~15工作日,可加急。
资质:旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试:严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试:支持定制化试验方案。
售后:报告终身可查,工程师1v1服务。
以上是与"冬瓜茶砖总糖含量检测"相关的简单介绍,具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。
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