2025-07-16 08:47:07
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概述：葡萄酒结合二氧化硫测试试验聚焦于检测葡萄酒中二氧化硫（SO2）残留含量，核心对象包括总二氧化硫和游离二氧化硫，关键项目涉及防腐效能评价及合规性验证。采用蒸馏滴定法或分光光度法测定游离SO2浓度（典型参数≤50mg/L），总SO2上限值参照国际限量标准（如100mg/L）。附加检测项目涵盖抗氧化稳定性、挥发酸控制及微生物抑制效果，确保葡萄酒品质与食品安全。技术实施依托标准操作程序（SOP）和精密仪器校准，避免干扰物质影响测试精度。
注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).
因篇幅原因，CMA/CNAS证书以及未列出的项目/样品，请咨询在线工程师。
二氧化硫含量检测：
1.干红葡萄酒：侧重检测游离二氧化硫防腐阈值及多酚氧化稳定性，重点验证单宁与SO2结合率
2.干白葡萄酒：关注总二氧化硫上限控制和酸度平衡，检测重点为挥发性酸抑制效果
3.甜葡萄酒：强化还原糖残留与SO2协同防腐测试，重点评估甜度对二氧化硫结合态的影响
4.气泡酒：检测二氧化碳压力下SO2挥发损失，重点为密封性验证及二次发酵微生物控制
5.加强葡萄酒：针对高酒精含量（如波特酒），检测酒精-SO2相互作用及甲醇残留上限
6.有机葡萄酒：侧重添加剂禁用验证，检测重点为天然防腐替代物有效性及重金属本底值
7.低度葡萄酒：专注乙醇含量下限监测，重点检测微生物滋生风险与SO2最低有效浓度
8.葡萄汁饮料：涵盖未发酵产品，检测二氧化硫作为护色剂残留及糖分转化稳定性
9.葡萄酒醋：扩展至酸化产品，检测乙酸与SO2反应产物及总酸合规性
10.发酵葡萄副产品：包括酒泥与果渣，重点检测重金属积累及无害化SO2降解率
国际标准：
1.紫外-可见分光光度计：UV-1800型（波长范围190-1100nm，分辨率0.1nm）
2.自动滴定仪：T70型（精度±0.01mL，滴定速度可调0.1-10mL/min）
3.气相色谱仪：GC-2020型（FID检测器，检出限0.01ppm）
4.高效液相色谱仪：HPLC-3000型（C18色谱柱，流速1.0mL/min）
5.原子吸收光谱仪：AA-800型（石墨炉附件，检测限0.001mg/kg）
6.pH计：PH210型（测量范围0-14，精度±0.01）
7.微生物培养箱：BSC-150型（温度控制25-30°C，湿度可调）
8.电子天平：AL104型（量程0.001g-200g，精度±0.0001g）
9.离心机：CF16RX型（转速0-15000rpm，容量50mL×6）
10.蒸馏装置：DIST-500型（蒸汽温度控制100±1°C）
11.密封性测试仪：LSS-100型（负压范围0-100kPa）
12.透氧率测定仪：OX-TRAN2/22型（测量精度±0.05cc/m²/day）
13.恒温水浴锅：W201型（控温精度±0.1°C）
14.振荡器：SHZ-82型（频率50-300rpm）
15.比色计：COL-550型（LED光源，测量波长400-700nm）
报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期：7~15工作日，可加急。
资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试：支持定制化试验方案。
售后：报告终身可查，工程师1v1服务。
以上是与"葡萄酒结合二氧化硫测试试验"相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。
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