总膳食纤维检测:
1.新鲜葡萄果实:涵盖红葡萄、白葡萄品种,重点检测果皮和果肉纤维素分布及水分影响。
2.葡萄干成品:干燥脱水产品,侧重高浓缩状态下膳食纤维稳定性与糖分干扰。
3.葡萄汁饮品:液态提取物,针对可溶性纤维溶解度和防腐剂残留分析。
4.葡萄酒渣副产物:发酵残留物,聚焦不可溶性纤维回收率及微生物污染控制。
5.葡萄籽粉添加剂:粉末状保健品原料,检测粒径均匀性和抗氧化成分交叉影响。
6.葡萄皮提取物:高纤维浓缩液,强调色素干扰和热稳定性测试。
7.复合膳食纤维制品:混合葡萄纤维食品,验证配比精度及与其他纤维兼容性。
8.婴儿辅食含葡萄纤维:婴幼儿食品类别,关注低残留安全和纤维素易消化性。
9.保健品胶囊:封装形式,重点检测崩解时间和纤维生物利用率。
10.烘焙食品添加葡萄纤维:面包、饼干等,评估热加工后纤维降解率和质构变化。
国际标准:
1.分析天平:METTLERAE260型(精度±0.0001g,量程0-260g)
2.离心机:EPPENDORF5910R型(转速0-15000rpm,温控±0.5°C)
3.恒温干燥箱:MEMBERTIUF110型(温度范围30-250°C,均匀度±1°C)
4.马弗炉:NABERTHERML5/11型(最高温度1100°C,升温速率10°C/min)
5.分光光度计:SHIMADZUUV-1900型(波长范围190-900nm,分辨率0.1nm)
6.高效液相色谱仪:AGILENT1260型(流速0.001-10mL/min,检测限0.01μg/mL)
7.酶标仪:THERMOMultiskanFC型(波长范围340-850nm,精度±0.5%)
8.pH计:HANNAHI2210型(精度±0.01pH,自动温度补偿)
9.真空过滤装置:MILLIPOREXX1004700型(真空度-0.08MPa,孔径0.45μm)
10.烘箱:BINDERFD115型(温度稳定性±0.5°C,容量115L)
11.粉碎机:IKAA11型(粒度控制10-100μm,转速20000rpm)
12.搅拌器:IKARW20型(转速50-2000rpm,扭矩0.5Nm)
13.恒温水浴锅:JJianCeABOF12型(温度范围-20-150°C,波动±0.1°C)
14.自动滴定仪:METROHM905型(滴定精度±0.001mL,电位检测)
15.纤维分析仪:ANKOMA2000型(自动酶解,处理量24样品批,精度±1%)
报告:可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期:7~15工作日,可加急。
资质:旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试:严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试:支持定制化试验方案。
售后:报告终身可查,工程师1v1服务。
以上是与"葡萄膳食纤维检测方法"相关的简单介绍,具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。
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