EN14687:2019花粉破壁率认证分析

检测项目

物理特性检测：

• 破壁率：破碎颗粒比例（≥95%，参照EN14687:2019）
• 粒径分布：D10/D50/D90值（范围5-50μm）
• 颗粒完整性：显微形态评级（无裂纹缺陷）

化学成分检测：

• 过敏原含量：主要蛋白浓度（≤0.5μg/mL）
• 水分含量：百分比（≤8%）
• 灰分测定：残留物重量（≤1.5%）

生物学活性检测：

• 酶活性：单位活性（U/mg≥50）
• 微生物限量：总菌落数（≤1000CFU/g）
• 细胞毒性：抑制率（≤10%）

光学特性检测：

• 颜色指数：Lab*值（ΔE≤2.0）
• 透明度：透光率（≥90%）
• 荧光强度：相对单位（标准偏差±5%）

热学特性检测：

• 熔点范围：摄氏度（起始点60-70°C）
• 热稳定性：重量损失（≤5%at100°C）
• 玻璃化转变温度：Tg值（-10至10°C）

流变学特性检测：

• 粘度：毫帕秒（20-50mPa·sat25°C）
• 剪切应力：帕斯卡（屈服点≥10Pa）
• 触变性指数：恢复率（≥80%）

电化学特性检测：

• 表面电荷：Zeta电位（-20至-40mV）
• 离子浓度：钠钾比（1.0-2.0）
• 氧化还原电位：毫伏（±50mV）

机械强度检测：

• 抗压强度：兆帕（≥0.5MPa）
• 断裂韧性：焦耳每平方米（≥10J/m²）
• 弹性模量：千帕（100-500kPa）

环境适应性检测：

• 湿度敏感性：膨胀率（≤3%）
• 温度循环：稳定性指数（≥95%）
• 光照耐受：褪色率（≤5%）

安全性能检测：

• 重金属残留：铅镉含量（≤0.1ppm）
• 农药残留：总量（≤0.01mg/kg）
• 致敏性：IgE结合率（≤5%）

检测范围

1.天然花粉颗粒：涵盖松树、桦树等植物花粉，重点检测原始破壁率和杂质含量。

2.花粉提取物：包括醇提或水提物，侧重过敏原残留和生物活性验证。

3.花粉保健品：胶囊或片剂形式，核心检测破壁效率与微生物限量。

4.食品添加剂花粉：如烘焙或饮料添加，重点控制水分含量和颜色稳定性。

5.医药原料花粉：用于制剂生产，检测酶活性和细胞毒性阈值。

6.化妆品用花粉：精华或面膜成分，侧重粒径分布和皮肤刺激性。

7.饲料添加剂花粉：动物营养补充，检测灰分和重金属残留。

8.研究用标准花粉：实验室参照物，重点评估粒径一致性和热稳定性。

9.工业发酵花粉：生物反应器原料，检测粘度与剪切应力。

10.环保材料花粉：可降解包装组分，聚焦机械强度与环境适应性。

检测方法

国际标准：

• ISO13320:2020激光衍射粒径分析方法
• ASTME2524-08(2020)显微镜颗粒计数协议
• EN14687:2019花粉破壁率认证测试规范
• ISO10993-5:2009细胞毒性评估方法

国家标准：

• GB/T20192-2020花粉产品理化检测通则
• GB/T4789.2-2016微生物限量测定
• GB/T5009.3-2016水分含量检测方法
• GB/T5009.11-2020重金属残留分析

国际标准如ISO13320采用全自动激光系统精度±1%，国家标准GB/T20192-2020则依赖手动校准精度±2%；EN14687:2019规定温度控制更严格（±0.5°C），而GB/T5009.3-2016允许±1°C偏差。

检测设备

1.激光粒度分析仪：Mastersizer3000型（范围0.01-3500μm，精度±0.5%）

2.生物显微镜：OlympusBX53型（放大倍数1000X，分辨率0.2μm）

3.酶标仪：BioTekSynergyH1型（检测波长200-999nm，灵敏度0.001OD）

4.紫外可见分光光度计：ShimadzuUV-2600型（波长范围190-1100nm，带宽1nm）

5.热重分析仪：TAInstrumentsQ500型（温度范围室温-1000°C，精度±0.1°C）

6.流变仪：AntonPaarMCR302型（剪切速率0.01-1000s⁻¹，扭矩范围0.5μNm-200mNm）

7.离心机：Eppendorf5430R型（转速100-15000rpm，容量4×100mL）

8.电子天平：MettlerToledoXS205型（量程0-220g，精度0.01mg）

9.高压灭菌器：Tuttnauer3870EL型（温度范围50-135°C，压力0-0.25MPa）

10.恒温恒湿箱：MemmertICP800型（温度范围-10-100°C，湿度10-98%RH）

11.电化学工作站：CHI660E型（电位范围±10V，电流分辨率1pA）

12.气相色谱仪：Agilent8890型（检测限0.1ppb，柱温-80-450°C）

13.细胞培养箱：ThermoScientificHeracell150i型（CO2控制0-20%，温度37±0.1°C）

14.冲击试验机：Instron9250HV型（载荷范围0.1-50kN，频率0.01-100Hz）

15.荧光光谱仪：HoribaFluoromax-4型（激发波长200-850nm，发射检测200-850nm）

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

以上是与"EN14687:2019花粉破壁率认证分析"相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。