检测项目

毒素含量检测：

• 总毒水芹酸测定：浓度范围0.001-100mg/kg（参照ISO21567）
• 异构体比例分析：α-水芹酸vsβ-水芹酸（偏差±3%）

• 重金属残留：铅≤0.05mg/kg、砷≤0.1mg/kg（参照GB/T5009）
• 溶剂残留：甲醇≤5ppm、乙酸≤10ppm

• 细胞毒性测试：半数抑制浓度IC50≥10μg/mL
• 酶抑制率测定：乙酰胆碱酯酶抑制率≤50%

• 热稳定性：70°C下毒素降解率≤5%/h
• 光照稳定性：紫外辐照后含量变化±2%

• 色谱纯度：≥98%（峰面积法）
• 水分含量：≤0.5%（卡尔费休法）

• 农药共残留：有机磷类≤0.01mg/kg
• 抗生素干扰：四环素类未检出（检测限0.001mg/kg）

• pH值范围：6.0-8.0
• 溶解性测试：水溶性≥95g/L

• 细菌总数：≤100CFU/g
• 霉菌检测：黄曲霉毒素B1≤2μg/kg

• 土壤吸附率：吸附系数Kd≥10L/kg
• 水体降解半衰期：t1/2≤7天

• LD50值测定：大鼠口服LD50≤10mg/kg
• 致突变性评估：Ames试验阴性

检测范围

1.新鲜植物样本：涵盖水芹科植物（如毒水芹），重点检测毒素初始浓度和分布均匀性。

2.加工食品：包括罐头蔬菜和调味品，侧重热加工后毒素残留稳定性分析。

3.饮用水源：地表水和地下水样本，检测低浓度毒素（≤0.001mg/L）及环境影响。

4.土壤与沉积物：农田和河床样品，重点评估毒素吸附行为和降解动力学。

5.动物饲料：草料和谷物添加剂，检测毒素迁移风险及安全阈值。

6.医药原料：植物提取物中间体，侧重纯度和杂质控制。

7.包装材料：食品接触材质如塑料，检测毒素迁移率≤0.01μg/cm²。

8.生物样本：血液和尿液，重点检测毒素代谢产物浓度。

9.空气颗粒物：粉尘和悬浮颗粒，检测吸入风险阈值。

10.废弃物处理：工业废水污泥，评估毒素降解效率和残留水平。

检测方法

国际标准：

• ISO22000:2018食品安全管理体系毒素测定
• ASTMD8087-18水样中植物毒素色谱分析法
• EN15562:2020食品中水芹酸含量检测方法

• GB/T20769-2022植物毒素液相色谱测定法
• GB/T23200-2016食品中农药残留检测通则
• GB5009.268-2016食品安全国家标准毒素分析方法

检测设备

1.高效液相色谱仪：Agilent1260型（流速范围0.1-5mL/min，检测波长254nm）

2.质谱联用仪：ThermoQExactive型（质量精度±1ppm，扫描范围m/z50-2000）

3.紫外可见分光光度计：ShimadzuUV-2600i型（波长范围190-900nm，分辨率0.1nm）

4.原子吸收光谱仪：PerkinElmerPinAAcle900T型（检测限铅0.001mg/kg，火焰法）

5.气相色谱仪：Agilent8890型（柱温范围-80°C至450°C，FID检测器）

6.生物安全柜：EscoA2型（洁净度Class100，风速0.3m/s）

7.恒温振荡器：MemmertINC108型（温度范围-10°C至100°C，振幅±5mm）

8.离心机：Eppendorf5910R型（转速达21000rpm，容量6×250mL）

9.微波消解仪：CEMMARS6型（温度达300°C，压力100bar）

10.酶标仪：BioTekSynergyH1型（检测波长200-999nm，精度±0.5%）

11.纯水系统：MilliporeMilli-Q型（电阻率18.2MΩ·cm，TOC≤5ppb）

12.冷冻干燥机：LabconcoFreeZone型（冷阱温度-85°C，真空度0.001mbar）

13.生物反应器：SartoriusBIOSTAT型（体积范围0.5-20L，pH控制±0.1）

14.环境模拟箱：BINDERKBF720型（温度范围-40°C至100°C，湿度10-98%）

15.显微镜系统：OlympusBX53型（放大倍数40-1000x，分辨率

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

　　以上是与毒水芹酸检测相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。