检测项目

姜酮酚总量测定：检测范围0.01-100 mg/kg，定量限0.005 mg/kg

6-姜酚/8-姜酚异构体比例分析：分辨率≥1.5，相对偏差＜2%

热降解产物检测：监测温度梯度50-300℃，检测精度±0.5℃

溶剂残留检测：涵盖乙醇、丙酮等8种溶剂，检出限0.1 ppm

重金属杂质筛查：铅、砷、镉等5种元素，检测限0.01 mg/kg

检测范围

生姜提取物及衍生产品（油树脂、精油等）

保健食品（胶囊、片剂、口服液等剂型）

中成药及复方制剂（含姜黄素类成分药品）

化妆品原料（乳液、精华液等基质）

食品接触材料（塑料包装、涂层等迁移物）

检测方法

HPLC-MS/MS法：ISO 21766:2020、GB/T 31743-2015

气相色谱-质谱联用法：ASTM D8144-18、GB 23200.121-2021

差示扫描量热法：ISO 11357-3:2018、GB/T 19466.3-2004

原子吸收光谱法：ISO 17294-2:2016、GB 5009.74-2014

高效液相色谱-二极管阵列法：USP-NF 42(3)、ChP 2020四部通则0512

检测设备

Agilent 1260 Infinity II HPLC：配备DAD检测器，波长范围190-950 nm

Thermo Fisher ISQ 7000 GC-MS：EI/CI双源系统，质量范围1-1050 m/z

PerkinElmer PinAAcle 900T原子吸收光谱仪：石墨炉检测模式，升温速率2000℃/s

Shimadzu DSC-60 Plus差示扫描量热仪：温度精度±0.1℃，量热灵敏度0.1 μW

Waters Xevo TQ-S micro UPLC-MS/MS：动态线性范围＞10^6，驻留时间0.5 ms