食品中农药残留检测

检测项目

1.有机磷农药残留检测：毒死蜱、敌敌畏、马拉硫磷、乐果、对硫磷、甲胺磷、氧乐果、水胺硫磷、久效磷、甲基对硫磷等。

2.有机氯农药残留检测：滴滴涕、六六六、艾氏剂、狄氏剂、异狄氏剂、七氯、氯丹、灭蚁灵、毒杀芬、硫丹等。

3.拟除虫菊酯农药残留检测：氯氰菊酯、溴氰菊酯、氰戊菊酯、联苯菊酯、甲氰菊酯、高效氯氟氰菊酯、醚菊酯、氟胺氰菊酯、氟氯氰菊酯、戊菊酯等。

4.氨基甲酸酯农药残留检测：克百威、涕灭威、灭多威、抗蚜威、仲丁威、异丙威、速灭威、残杀威、乙霉威、硫双威等。

5.除草剂残留检测：草甘膦、百草枯、莠去津、二甲戊灵、乙草胺、丁草胺、氟乐灵、麦草畏、吡氟酰草胺、二氯喹啉酸等。

6.杀菌剂残留检测：多菌灵、甲基托布津、代森锰锌、嘧菌酯、戊唑醇、苯醚甲环唑、丙环唑、氟硅唑、咪鲜胺、腐霉利等。

7.杀虫剂多残留同时检测：气相色谱-质谱法、液相色谱-串联质谱法、快速筛查技术、高通量分析、多类别农药同步测定等。

8.植物生长调节剂残留检测：矮壮素、多效唑、赤霉素、乙烯利、萘乙酸、吲哚乙酸、氯吡脲、噻苯隆、抗倒酯、芸苔素内酯等。

9.兽药与农药交叉残留检测：抗生素类、磺胺类、喹诺酮类、抗原虫药、抗寄生虫药、激素类、β-激动剂、镇静剂、消毒剂、添加剂等。

10.痕量与超痕量残留检测：检测下限至十亿分之一级、万亿分之一级、千亿分之一级、高灵敏度方法、低浓度定量、背景干扰消除、基质效应校正等。

11.快速筛查与确证检测：酶联免疫吸附法、胶体金试纸条、生物传感器、荧光分析法、表面增强拉曼光谱、便携式设备、现场检测、实验室确证等。

12.代谢物与降解产物检测：农药母体化合物、水解产物、氧化产物、结合残留、毒性代谢物、环境转化物、生物累积评估、风险表征等。

检测范围

1.水果类食品：苹果、香蕉、柑橘、葡萄、草莓、桃子、梨、芒果、西瓜、猕猴桃等鲜食水果；果汁、果酱、果干等加工制品；进口与本地产品、有机与常规种植等。

2.蔬菜类食品：叶菜类如菠菜、白菜、生菜；根茎类如胡萝卜、土豆、萝卜；果菜类如番茄、黄瓜、辣椒；豆类、瓜类、食用菌等；新鲜、冷冻、腌制蔬菜。

3.谷物与豆类：大米、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱、小米等谷物；大豆、绿豆、红豆、蚕豆等豆类；面粉、米粉、早餐谷物、饲料原料等。

4.畜禽产品：猪肉、牛肉、羊肉、禽肉等肉类；鸡蛋、鸭蛋等蛋类；牛奶、羊奶等乳制品；内脏、脂肪、血液等副产品；熟食、罐头、肉制品。

5.水产品：鱼类如鲤鱼、鲑鱼、罗非鱼；虾类、蟹类、贝类如蛤蜊、牡蛎；海藻、水产加工品、冷冻海鲜、干制水产品等。

6.加工食品与饮料：罐头食品、调味品如酱油、醋；饮料如果汁、茶饮、碳酸饮料；糕点、饼干、糖果、巧克力、婴儿配方食品等。

7.茶叶与中药材：绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶等茶叶；人参、枸杞、黄芪、当归等中药材；提取物、粉末、茶包、保健食品等。

8.食用油与脂肪：花生油、大豆油、菜籽油、橄榄油、棕榈油等植物油；动物脂肪、黄油、起酥油、油炸食品、油脂制品等。

9.蜂蜜与蜂产品：蜂蜜、蜂王浆、蜂胶、花粉、蜂蜡等；原蜜、加工蜜、混合蜜、蜂产品衍生品等。

10.特殊膳食食品：婴幼儿辅食、医疗食品、运动营养品、老年食品、过敏人群专用食品、强化食品、有机食品等。

11.饲料与原料：配合饲料、预混料、添加剂、谷物原料、蛋白源、草料、水产饲料、宠物食品、饲料安全评估等。

12.环境与基质样品：土壤、水体、空气、植物组织、动物组织、食品接触材料、包装材料、加工设备残留、交叉污染样品等。

检测标准

国际标准：

ISO17025:2017、ISO22000:2018、CAC/GL71-2009、AOAC2007.01、AOAC2015.01、EPA8081B、EPA8270E、EN15662:2018、JISK0123:2006、CodexStan193-1995。

国家标准：

GB/T5009.199-2003、GB/T5009.19-2008、GB/T5009.20-2003、GB/T5009.21-2003、GB/T5009.22-2003、GB/T5009.23-2006、GB/T5009.24-2010、GB/T5009.25-2016、GB/T5009.26-2016、GB/T5009.27-2016、GB/T5009.28-2016、GB/T5009.29-2016、GB/T5009.30-2016、GB/T5009.31-2016、GB/T5009.32-2016。

检测设备

1.气相色谱仪：用于挥发性农药的分离与定量分析，配备火焰光度检测器、电子捕获检测器、氮磷检测器等，实现高分辨率分离与灵敏检测。

2.气相色谱-质谱联用仪：结合色谱分离与质谱定性能力，用于农药残留的定性与定量分析，检测下限至十亿分之一级，适用于多残留筛查。

3.液相色谱仪：用于非挥发性、热不稳定农药的分析，配备紫外检测器、二极管阵列检测器、荧光检测器等，实现高效分离。

4.液相色谱-串联质谱仪：高灵敏度与选择性设备，用于痕量农药残留检测，通过多反应监测模式降低基质干扰，确保结果准确性。

5.酶联免疫吸附测定仪：基于抗原抗体反应的快速筛查设备，适用于大批量样品的初筛，操作简便，检测速度快，成本较低。

6.固相萃取装置：用于样品前处理中的提取与净化，通过吸附剂选择性富集目标物，减少基质干扰，提高检测灵敏度。

7.超声波提取器：利用超声波能量加速样品中农药的提取过程，适用于固体、半固体样品，提取效率高，时间短。

8.旋转蒸发仪：用于提取液的浓缩与溶剂去除，通过减压加热实现快速蒸发，避免目标物降解，保证样品完整性。

9.氮吹仪：采用氮气吹扫方式浓缩样品，适用于小体积液体的快速浓缩，操作温和，避免氧化与污染。

10.净化柱与固相萃取柱：包括弗罗里硅土柱、活性炭柱、碳十八键合硅胶柱等，用于去除样品中油脂、色素等干扰物，提高分析准确性。

11.生物传感器系统：基于生物识别元件的快速检测设备，如酶传感器、免疫传感器，适用于现场检测与实时监测，响应快速。

12.高分辨率质谱仪：如飞行时间质谱仪、轨道阱质谱仪，提供高精度质量数测定，用于复杂基质中农药残留的定性与结构解析。

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

以上是与"食品中农药残留检测"相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检检测技术研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。