检测项目

水分含量：≤12%（干基测定法）

粗蛋白含量：≥15%（凯氏定氮法）

总酸度（以乳酸计）：3.0-8.0 g/kg

重金属残留：铅≤0.5 mg/kg，砷≤0.3 mg/kg，镉≤0.1 mg/kg

微生物指标：大肠菌群≤3 MPN/g，霉菌≤1×10³ CFU/g，沙门氏菌不得检出

纤维素含量：18-25%（酸性洗涤纤维法）

有机酸组成：乳酸占比≥60%，乙酸≤20%

检测范围

苹果渣发酵产物（饲料添加剂类）

葡萄皮渣发酵制剂（食品工业原料）

柑橘类果渣发酵物（有机肥基质）

热带水果混合渣发酵产物（生物能源原料）

浆果类发酵残渣（功能成分提取原料）

检测方法

水分测定：GB 5009.3-2016《食品中水分的测定》

蛋白质分析：ISO 5983-2:2009《动物饲料中氮含量的测定》

重金属检测：GB 5009.268-2016《食品中多元素的测定》

微生物检验：GB 4789.2-2022《食品微生物学检验 菌落总数测定》

纤维素测定：AOAC 973.18《饲料中酸性洗涤纤维测定》

有机酸分析：GB/T 12456-2021《食品中总酸的测定》结合HPLC法

发酵产物鉴定：ISO 21571:2005《食品中转基因生物检测方法》

检测设备

MA35水分测定仪（Sartorius，精度±0.01%）

K-355全自动凯氏定氮仪（Buchi，检测范围0.1-240mgN）

AA-6880原子吸收光谱仪（Shimadzu，重金属痕量检测）

1260 Infinity II HPLC系统（Agilent，有机酸分离检测）

MB360微生物检测系统（HS，符合ISO 11133标准）

Fibretherm FT12纤维分析仪（C. Gerhardt，纤维素精准测定）

NexION 350D电感耦合等离子体质谱仪（PerkinElmer，多元素同步检测）

北检(北京)检测技术研究院【简称：北检院】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

　　以上是与发酵果渣检测相关的简单介绍，具体试验/检测周期、检测方法和仪器选择会根据具体的检测要求和标准而有所不同。北检研究院将根据客户需求合理的制定试验方案。